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2017.04.22 (Sat)

人をのせて空を飛ぶドローンHoverbike

先日はスマホ一体型ポケットサイズのドローンAirSelfieの紹介をしましたが、今日は大型の乗用のドローンです。ホバーバイクと言えばこれが有名です。スターウォーズのホバーバイク「スピーダー」。いよいよこのタイプの乗り物が実現間近になってきました。
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これまで色々な試作が登場しましたが、どうやらこのロシアで作られたモデルが乗用ドローンの基本形になりそうです。
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やはり4枚プロペラの形が最も制御しやすいのでしょう。
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まだプロトタイプなのでプロペラがむき出しで恐いです。
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フヮッと浮きます。
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前傾して前進するのはヘリと同じ。
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まだ初期のテスト飛行なのでそんなに高くは飛んでいません。20mといえば6階建ての屋上くらい。
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動画があります。最初の静止画との関係は知りません。


プロペラを薄い板に収めたら実用化しそうですが、問題は航空法でしょうね。でもタイアの無い自動車と考えて、地上6mまでを走行するなら,道路が上下で倍に使えてとても便利そうです。あとは薄くてキレイなデザインが求められます。

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2017.04.19 (Wed)

居酒屋 竹うち 大阪市北区与力町

今日は5人で竹うちに行きます。私は今年の1月以来です。
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入口左の今日のお勧めの魚メニュー。
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予約したのでフロアの真ん中に5人のテーブルがつくってあります。
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壁の黒板メニュー。
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久々に集まったメンバーなので、オヒサ~~カンパ~~イ。
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すぐ出てくる食べたい小鉢をそれぞれが頼みます。以下ポテサラ→フキ→里芋→ホタルイカ→鯛の子の順に。
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刺身盛りです。
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貝柱炙り。
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もっちりとして旨みの濃い剣イカ。
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レア感のたこぶつ。
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サヨリ。
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焼酎芋のお湯割りになりました。
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日本酒4種の飲み比べセット。
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シマアジ味噌漬け。
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唐揚げはめばるです。
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金目鯛の煮付け。
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野菜天婦羅。
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春の味、タラの芽です。
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毎回頼むだし巻きです。黄色身が強いのはそんな卵だからでしょうか。
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今日は鯖ではなくて鯵の棒寿司になってましたが、売り切れなのでご飯ものは鉄火巻きと、
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うな胡巻きです。
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今日は若い人が一緒なのでよく食べました。
エッ、いつもやろって、ハハハ。

●前回2017.01.14の居酒屋 竹うち

居酒屋 竹うち
(リンク先はこのお店の常連のキャノンデールさんのブログ)
大阪市北区与力町4-8
06-6809-1661
17:00~23:00
定休水曜日

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2017.04.16 (Sun)

AirSelfieはスマホ一体型ポケットサイズのドローン

AirSelfieは日常使を考えてつくられたドローンです。
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iPhoneをポケットから取り出す感覚で、カメラ付きドローンを飛ばして好きな写真や動画を撮って、サッとポケットに戻す。そんなドローンの登場です。ボディはアルマイト加工アルミ製。航空法で定められている飛行ルールは、200g未満の重量のものは対象となっていないので、61gのAirSelfieはとくに問題はないようです。
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ドローンのAirSelfieは充電ケースのPower caseからスルッと取り出せます。このケースの下段にiPhoneが入ります。
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このサイズながら、1080p、30fpsでのビデオ静止画撮影が可能で、記録画素数は500万画素。ジャイロセンサーや気圧センサー、磁気センサーを搭載し、最大高度20m、フル充電で約3分間の飛行が可能です。
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4GBのmicroSDカードが内蔵。バッテリーの容量は240mAh。

iPhone一体のPower caseからスルッと取り出して、
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そのままiPhoneで起動させて飛行開始。操縦はiPhone画面で。
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ブィ~~~ンと飛んで、欲しいアングルの写真や動画を撮影して戻ってきます。
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AirSelfieの最大の特徴はドローンではなく、iPhoneと一体化するケース「Power case」で、iPhone 6・6s・7に対応しており、オモテ面は普通のスマホケースと変わらないのですが、ウラ面には1,800mAhのバッテリーが搭載されたドックが付いています。ここにAirSelfieをドッキングすれば充電が可能。

デモ動画を見て下さい。

今のところは初期モデルなので画素数が若干少ないのが気になりますが、すぐ高画質モデルも出てくるでしょう。

もう自撮り棒なんて目じゃないです。それどころかこれからはカメラは構えるものではなくて、リモコンするものになるようです。聴いてますか、ニコン、キャノン、ソニー、パナソニック、富士フィルムの商品企画のみなさん。私は天井の開くうちの車からブィーンと飛ばして前方の事故渋滞の様子が見たいです。

購入は公式サイトから、価格は21,000円から29,000円の予定なのですぐでも一台欲しいお手頃価格。
●PRE-ORDER購入はコチラから

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2017.04.13 (Thu)

木屋町サンボア

京都で用事を済ませると、早い時間なら会社に戻るので京阪三条駅で、今日のように遅くなると直接家に帰るので阪急河原町駅に向かいます。細い西木屋町通りを南に歩いていると、木屋町のサンボアが目の前に。
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先日寺町の京都サンボアに行ったばかりですが、今日一日立ちっぱなしだったので一休みに入ります。実はこの木屋町サンボアは初めての入店になります。
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他のサンボア店と比べると間口は狭くてコンパクトですが、本格バーの雰囲気です。
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凄いのは棚の上のミニチュアボトルの数です。
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寺町のようにホワイトラベルを切らしている事はないでしょうが、気分を変えてニッカでハイボールをお願いします。こちらは寺町の京都サンボアから分かれた店なので、国産ウィスキーはニッカです。
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渋皮つきローストピーナッツがちゃんと出て安心しました。
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実は今日は一昨年京都造形大の3回生で教えた子たちの卒業パーティでした。それでこの花束を持っています。
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どうも花のむこうの鉛筆デッサンが気になります。

デッサンのモデルはこの木屋町サンボアのマスター。大将14年開業の初代京都サンボア中川護録の七男中川清志さん。
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この後これを見せて頂きました。何とサンボアの家系図です。
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●拡大版はこちらから。
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(これには東京のサンボア3店と新しい大阪北区の天神橋サンボアは入っていません。)

しかし、同じサンボアでもこんなに楽しげでアットホームなサンボアは初めてです。場所がらと、中川清志マスターの人柄でこんなに雰囲気が変わるのだと知りました。久々に京都でふらっと寄ってみたい店ができました。
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いろいろお話を聞かせて頂いた次の時代のサンボアを担う中川涼介さん、ありがとうございます。ハイボールウマかったです。

デザウマの過去のサンボア
●天神橋サンボア1回目
●天神橋サンボア2回目
●堂島サンボア
●木屋町サンボア 

木屋町サンボア


京都市中京区西木屋町通四条上ル紙屋町367
075-222-2389
17:00~24:00
月曜定休

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2017.04.10 (Mon)

髪のハリ、コシ、ツヤのためにハゲてもよいのか?

今日の話の要約は、世の中の殆どの男性はせっかくシャンプーでキレイにした頭皮をトリートメントやコンディショナーのベッタリとした油分や樹脂成分で頭皮の毛穴を塞いで、薄毛やハゲの原因をつくっているのではないかというものです。

私は長年のプロダクトデザインの仕事と、15年前からは抗癌剤治療中の女性向けの安価な髪の毛帽子「WithWig」のネット通販事業を行っています。このブログ「デザウマ」もそのネット販売サイトのSEO対策で2009年から書き出したものです。

そして先日ネット通販のサイトに、患者さんに向けた治療中の髪の毛のケアについての記事を書きました。(イラストは私の作)
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その記事の中に、全脱毛が予測される抗癌剤治療が始まったら髪をショートにして脱毛に備えて、短くなった髪のシャンプーは頭皮に一段と優しくして、リンスやトリートメントは使わない旨の紹介をしました。

髪の毛がショートなら、生え変わるまでの期間ではさほど毛は傷まないので、リンスやトリートメントやコンディショナーは必要が無く、むしろそれらに含まれる油分や樹脂成分が毛穴を塞ぐし、指通りを良くするために配合されるカチオン界面活性剤が皮膚を刺激して、抜け毛や 頭皮炎症を引き起こす可能性があるから使わない方がよいというものです。
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という事は世の中のショートヘアの男性が毎回シャンプー後のリンスやトリートメントやコンディショナーを使うのは実は間違いで、せっかくシャンプーでキレイにした頭皮の毛穴をそれらの油分や樹脂成分で塞いで、髪の毛の成長を妨げていることになります。
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●参考「将来ハゲないようにトリートメントは頭皮につけない」
事実、メーカー側もコンディショナー (リンス)、トリートメントは地肌や髪の根元は避けて、髪の中間から毛先に使うのが基本です。と説明しています。

男のベリーショートなヘアスタイルではリンスやトリートメントやコンディショナーを頭皮につけずに使うのはほぼ不可能ですし、私もそんなことはまったく知らずに学生時代からシャンプー後にせっせと頭全体に使っていました。

若い時は毛穴を少々塞がれても毛髪は元気でしょうが、歳とともに毛根の毛を伸ばす勢いが弱くなると、リンスやトリートメントやコンディショナーが毛穴を塞いで、毛が細くなって抜けて行く人が私も含めて意外に多いのではと思いました。
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若ハゲの人はそれなりの原因があってでしょうが、そうではなくてせっかくこの歳まで保った髪の毛がこんな理由で抜けて行くのは我慢できません。この際は受け売りではなくて、自分で検証しなくてはいけませんので、今年の1月から4月現在までリンスやトリートメントやコンディショナーを一切使わない洗髪をしてきました。

結果はマイナスな事は全くなくて、むしろ頭の調子はすこぶる快調でスッキリです。これはシャンプーメーカーとしては売り上げに大きく影響することなので、公にされるのは困る事だと思います。
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中年を過ぎて、最近めっきり髪の毛が薄くなったという人は、リンスやトリートメントやコンディショナーを頭皮につけるような事をしていないかチェックした方が良いようです。

でもやっぱり、リンスやトリートメントはしたいという方には非常に困難な作業ですが、頑張って毛先だけにつけることをお勧めします。(一部のスカルプ系のコンディショナー・トリートメントは頭皮についても大丈夫とうたっています。)
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あと重要なのはシャンプーする時間です。
頭皮には太い血管がないので夜寝ると頭皮の温度が下がり、昼間の汗や皮脂が汚れとともに固まってしまいます。就寝中は髪が伸びる大切な時間帯で、毛穴が詰まっていると健康な髪の成長を妨げる事になるのでシャンプーは夜がおすすめです。

樹脂と油でコーティングしてつくった髪の毛のハリ、コシ、ツヤが実は毛穴を塞いで、毛根を痛めて薄毛や脱毛の原因になりかねません。男性はリンスやトリートメント、コンディショナーを使わない方がいいという話にガッテンしていただけましたでしょうか。

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2017.04.07 (Fri)

京都サンボア 京都市中京区寺町通三条

なんとほぼ35年ぶりの寺町にある京都サンボアです。サンボア大阪、京都、東京のサンボア各店は来年、創業100周年とか。
これは記念のコースターで、左下斜めにThank youとあります。
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京都市役所近くで打ち合わせがあり、人と別れて夕方5時半。ちょっと座ってボ~っとしたくなってこの店を思い出しました。寺町の京都サンボアです。この店に行き出したのは私が24才の時で当時、近くの京極にギャラリー16という井上道子さんがオーナーの現代美術の画廊があって、画廊の営業時間が終わってからよくこちらに寄せて頂きました。
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寺町通りに面した結構賑やかなところにあります。
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まだ早い時間のせいか客は私だけ。カウンターから入り口を見ます。
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バーテンさんに昔よく飲んでいたデュワーズのホワイトラベルをハイボールでと言ったら何と、「切らしてます。竹鶴でどうですか。」との返事。竹鶴をソーダで割るのはもったいないなと思いましたが、竹鶴と言えばニッカウィスキーで、そういえばサンボアの中でも珍しくこちらはサントリーではなかったけと、ボヤ~と生返事をしてしまいました。
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サンボアのハイボールはキンキンに冷えたソーダで割るタイプで、氷は入れないのが定番ですが、こちらの京都サンボアは昔から氷が入ります。でも35年前は他の店と同様に渋皮つきローストピーナッツの小鉢は出てきたのですが、今日は出ません。これも切らしたのでしょうか、それとも出すのを止めたのでしょうか。

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棚上を見れば相当年季の入った栓抜きのコレクションがあります。そういえば大阪西区の靭公園近くにあるSUPER DINING a&wの店主、福田武さんにもよくこのサンボアに連れてきていただきました。ワインの栓抜きのコレクターでも有名な福田武さんですが、同じ栓抜き収集の原点はここなのだと聞きたことがあります。
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一部を拡大してみます。歴史を感じさせる栓抜きです。
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神戸で創業した岡西ミルクホール時代から数えて来年2018年が100年目と聞いています。カウンターの目の前にこんなものが。
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見にくいので拡大しました。思いっきりカメラと私の手が入ってしまいました。
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キャンペーンメニューの一番下にデュワーズホワイトラベルがあるくらい店になじみの深いウィスキーなのに、品切れにしてはいけませんねサンボアさん。

デザウマの過去のサンボア
●天神橋サンボア1回目
●天神橋サンボア2回目
●堂島サンボア

京都サンボア

京都市中京区寺町通三条下ル桜之町406
075-221-2811
17:00~23:30
定休火曜・第2水曜

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2017.04.04 (Tue)

京料理 めなみ 京都市中京区木屋町通

人間国宝の村山明さんの会です。この会で使うのは2度目ですが、私は初めての京料理「めなみ」です。
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木屋町三条です。写真の真ん中のビルの一階。京阪三条駅を上がると、あいにくの冷たい雨です。
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到着した店前には今日のメニューがあります。
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入口です。少し濡れて身体が冷えてしまいました。
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一階はカウンターです。歩きながら撮りましたがブレが良い感じです。
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二階の座敷に上がって宴会スタートです。
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今日はテーブル3つで総勢12名ですが、後ろにも他のグループが居て騒がしいです。
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最初の料理はおばんざい盛り合わせ。
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で、いきなり話題になったのが皿の中のコレです。同じテーブルの映画監督と祇園のママと京都新聞OGが「先付にチョコレートケーキはダメでしょう。」と。 
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実はこれ、魚のすり身を蒸し上げた『しんじょう』で、おもしろい視覚と味覚のギャップでした。
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お造り盛り合わせは上品な3人前。
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綺麗なアオリイカです。
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鯛は握り盛りで崩しながら食べさせます。単調な切り身の刺身皿でないところが良い感じです。
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生ゆば春巻。
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具材が色々で筍と中華のオイスター風味が趣が変わります。
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かなりしっかり味の鰤の照り焼きです。
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照り焼きの辛目の味付けは日本酒にすごく合います。
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れんこんまんじゅう。
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鴨ロース。
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いかと九条葱のてっぱいはもう少し前に出てきた方がうれしいかも。
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ごはんものは山菜ごはんと香の物。
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店を出たら春風の高瀬川です。この記事がアップされる今日あたりは桜が満開でしょうね。
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●前回の人間国宝の会 山とみ 京都市中京区先斗町

●閉店前最終回2016年05月31日の居酒屋 味の店 伏 見

京料理 めなみ

京都市中京区木屋町通三条上ル中島町96
075-231-1095
17:00~22:30
定休日曜(祝日の場合は翌日休)

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2017.04.01 (Sat)

京都国際マンガミュージアム

以前から行きたいと思っていた御池通と烏丸通の交差点近くの京都国際マンガミュージアムです。
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京都精華大学が提案して京都市との共同研究で中京区の元龍池小学校跡地を活用して、国際的に高く評価される日本のマンガ文化を育み次代に受け継いでゆくために2006年にオープンした博物館と図書館の機能を併せ持つマンガの総合文化施設です。
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今や日本の殆どの芸大にマンガ学科があり、現在の京都精華大学の学長はマンガ家の竹宮惠子さんです。

写真は吹き抜け壁面に設置された手塚治虫の代表作「火の鳥」の巨大オブジェ。
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所蔵資料は30万点。貴重な歴史資料から現代の人気作品、世界の名作までの多彩な展示が特徴です。紙芝居までやっています。
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テレビドラマの「重版出来」で知られるようになった「ネーム」や漫画家直筆の下絵の実物展示は貴重です。
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これは原作:雁屋哲、作画:花咲アキラの『美味しんぼ』第1巻です。最新作と比べると人物の描き方が粗いですが、そこが面白いです。こんなのを読みだしたら一日がすぐ終わってしまいます。
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誰でも昔にハマったマンガがあるものです。私はこの『美味しんぼ』と『包丁人味平』と『ゴルゴ13』でした。ここなら昔に戻って何も考えずにマンガにハマる一日というのもいいです。

人工芝の貼ってある旧校庭ではみんな寝転がってマンガを読んでいます。
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表通りを歩いていてこのセントラルパークな光景を見るとちょっと驚きます。
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夕方を過ぎて、この後の予定まで時間があるので一休みしてお茶でもと思いましたが館内の店が17時半でラストオーダーでした。
御池通を東に少し行ったところの進々堂に入ります。
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こちらは京都市内に12店舗を展開するパン屋さんで、イートインスペースのある店舗もあります。
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奥のテーブル席にきました。
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コーヒーと
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小腹が空いたので雑穀パンとうぐいす豆のパンを頂きます。
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こちらの体に良い雑穀パンは結構有名で、木曜に行っている京都造形大のカフェテリアでも売っています。

コーヒーのお替りが自由なのがうれしいです。
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時間になりましたので移動します。

実は今日京都に来た主目的は京都ホテルオークラで行われる卒業パーティです。
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卒業して行く彼らの3年生の時の授業を担当しました。
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久々に合う学生達のちょっとだけしっかりした顔を見ながら、就職先の話などを聞いてなかなかうれしい夜になりました。qzMG_4752.jpg

京都国際マンガミュージアム

京都市中京区金吹町452
075-254-7414
10:00~18:00(最終入館時刻: 17:30)
休館は毎週水曜日(休祝日の場合は翌日)

進々堂  御池店

京都市中京区御池通柳馬場東入
075-213-3033
7:30~20:00
年末年始は休み

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2017.03.29 (Wed)

村田 智明さん、iF design award 2017 Gold Award受賞おめでとうございます

いろいろお世話になっているハーズ実験デザイン研究所の村田 智明さんが今年のiF design award 2017 Gold Awardを受賞されましたので、お祝いとともにそのデザインの紹介です。
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iFデザイン賞は、インダストリー・フォーラム・デザイン・ハノーバーが“デザイン界におけるオスカー賞”を自称毎年開催する世界的に定評のあるデザイン賞のひとつです。
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受賞したのは福井県越前の伝統工芸・越前打刃物・高村製作所の優れた素材鍛造技術によるプロのシェフ向けの洋包丁シリーズ。村田さんデザインプロデュースの越前ブランドプロダクツコンソーシアムのiiza 洋包丁シリーズ(ぺティ、三徳、牛刀、筋引)。

木質は2種類
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刀身は最高級鋼を多層の金属で覆った武生特殊鋼材のクラッドメタルという特殊金属を使用し、切れ味が鋭く、鍛造で出来た美しいダマスカス紋様が特徴です。これらは職人の手業による乱打鍛造によって表出され、一つとして同じ模様は現れません。
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フーズショップのインテリアがオープンキッチン化される中で、この伝統美を見せていくパフォーマンス性に着目し、包丁ケースにはマグネットジョイントを採用し、西洋の包丁スタンドにない幾何学的で静寂な緊張感がデザインに盛り込んでいます。
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ケースから包丁をスッと取り出し、使い終われば刃を綺麗に拭いて、ケースに収める。料理職人にとって命とも言える道具を扱う所作を美しくする包丁。

今年のドイツ・ハノーバーの展示ブースと実演風景。
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名前になっているiizaは良い座(集まり)の意味を表し、新たな技術を追求し続ける事で生み出される高品質な「素材(クラッド材)」、歴史に裏打ちされた確かな技法を受け継ぐ「製造」、国内外のマーケットへ幅広く対応する「流通」が一つにまとまった、地場産業コンソーシアムプロジェクト。これはその紹介動画。


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村田 智明
株式会社ハーズ実験デザイン研究所 代表取締役
京都造形芸術大学 教授

受賞以来、世界の著名な料理人の方々からの問い合わせが凄いと聞きました。
村田さん、iF design award 2017 Gold Award受賞おめでとうございます。私はまずiF design awardを受賞すべく頑張ります。

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2017.03.26 (Sun)

堂島精肉店  大阪市北区曽根崎新地1

前回の玉置浩二プレミアムシンフォニックコンサートの続きです。フェスティバルホールを出て、久しぶりに北新地に出てきました。目的の店の堂島精肉店はオープンしてもう8年目ですが、開店と同時に一気に有名になっていつも満席でなかなか入れませんでした。
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今日は平日の水曜日で9時半を回っているので、電話してみると空き席有りとの返事で店に向います。

新地本通りから一本北に入りました。右のビニシーが店の入口。
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数年前にデザウマで紹介した老舗立ち飲み焼き鳥屋「とり甚」の結構近くです。

正面に回ります。
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時間は9時50分に入店しました。白く見えるカウンターテーブルは実は大きなまな板。この辺は同じ北新地の焼き鳥「とり甚」と一緒です。
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まずはビールとウーロン茶で、お疲れ様~と玉置浩二は面白かった~ぁのカンパ~イ。
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メニューです。
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名物の「きゅうりのしばき」は胡瓜を叩いて塩でもんでごま油をかけたもの。名物といえばこちらの皿は全てスーパーのトレーです。
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バラが品切れでロースを頼みました。
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こちらの焼き物は殆どこの一口ガスコンロと片手中華鍋でくり出されます。この場所が私の席から70cmくらいなので、炎が熱いです。
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牛キムチです。
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けっこう辛口です。
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これが私の席の背後で、カメラだけを後ろに向けて撮りました。フライヤーの唐揚げを揚げる熱気を感じるほど近いです。
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名物MIXホルモンです。味は違うのですが見た目は牛キムチと一緒です。
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赤ワインに変わりました。
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土手焼き。
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11時過ぎに店を出ました。写真は新地本通りの西を見ています。バブルの頃はこの時間から通りはタクシーで埋まって車は通れませんでしたっけ。
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今日は頼みませんでしたが、堂島精肉店は開店当時シャトーブリアンが安く食べられる事で有名でした。あれから何度かメニューは値上がりして、今はそうでもないようです。でも新地で食べて飲んだら安い方でしょうか、客層は若そうです。店の狭さとトレーの皿は話題になるし。

堂島精肉店

大阪市北区曽根崎新地1-9-13
06-4798-0129
14:00~27:00
不定休

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2017.03.23 (Thu)

4年前から行きたいと思っていたフェスティバルホールにやっと行きます

4年前から行きたいと思っていた肥後橋のフェスティバルホールにやっと行きます。ここがオープンするという告知記事をデザウマに書いてからいろんなフェスのライブコンサートに申し込んだのですが全滅でした。

肥後橋駅を上がるとド~ンと建っています。
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一昨年には姉妹建築の西タワービルも出来上がりました。
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先代とほぼ同じ規模で席数も同じと聞いています。
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アプローチは先代と比べると格段に広くて、この階段のステップ幅と角度はとても優雅です。
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京都の喧嘩を売られているような角度の階段とは大違いです。

2階に先代のフェスティバルホールの50年間の展示があります。
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カラヤンもこのホールの特別な音響を愛していた一人と聞きます。
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で、今日はこの方のシンフォニックコンサートです。
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あんたが何で玉置浩二なん?と言われそうですが実は前から一度この人の歌を生でちゃんと聞いて見たかったのです。

一階席前のホワイエにはスタンディングテーブルがあって飲み物のサービスをしています。ウィーンのフォルクスオーパーみたいです。行ったこと無いけど。
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今日の席はなんと3階席で、スキー場で斜度35°の壁をてっぺんから見下ろしている感じ。本当に尾てい骨あたりがゾワッとします。
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玉置浩二、大阪フィルのフルオーケストラをバックになかなか聴かせてくれました。

これが終演に貼りだされたA3の普通紙を糊でつないだ手作り感満載のセットリスト。これはフェスティバルホールらしくありません。
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最後の「夏の終りのハーモニー」はなんとノーマイクで聴かせてくれました。この三階席までブレス音が聞こえてくるこのホールの音響設計はすごいです。今度は5月のフェスでの井上陽水チケットを申し込んでみます。

こんな古い動画がありました。1986年作詞:井上陽水 作曲:玉置浩二「夏の終りのハーモニー」


この後食事に行った北新地の「堂島精肉店」を書こうと思ったのですが長くなりましたので次回3月26日夜にアップします。お楽しみに。

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2017.03.20 (Mon)

先月の2月22日の「猫の日」に発売されたNyammy(ニャミー)

先月の2月22日の「猫の日」に貝印から発売されたにゃんこをモチーフにした機能的なキッチンツールNyammy(ニャミー)が人気です。
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ねこモチーフといっても、見た目はこんな感じの可愛すぎない、持ち手部分に猫耳がついたキッチンバサミ。 ¥2,000 本格的な切れ味のギザ刃仕様。
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ハサミケース裏にマグネットがついていて、冷蔵庫に貼りつけることができます。

にゃんこの手の形のしゃもじ。 ¥400 ごはん粒がつきにくいエンボス加工とにぎりやすいハンドル形状。
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ピーラーの刃の部分にはねこ耳のキャップ。 ¥850
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スライス、おろし、飾り切りができる多機能スライサーはちょっと怒ったふうのにゃんこのお顔がいい感じです。おろし穴は猫の顔型になっています。 ¥700 スライサー部分は両刃仕様。
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少し大ぶりで、しっかり使えます。
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猫の足跡が1㎝間隔になっているので切るときの目安になるフルーツナイフ ¥1,200
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パッケージのねこのキャラクターがいろいろなのがいい感じです。
これも足跡付きの三徳包丁 ¥2,200
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こういう可愛らしさの要素が入った実用品が売れる時代は社会が不安定な時期と言われます。自国主義になったアメリカ。右翼政権が誕生する見通しのEU各国。中国の覇権主義とアジアの緊張。止まらない北朝鮮の暴走。日本の破壊活動防止法成立の見通しと安倍首相の憲法改正などが微妙に日本人の深層心理に影を落としている影響と考えれば何か怖いです。私の深読み過ぎだったら良いのですが...。

●Nyammyの販売サイトは→コチラ

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2017.03.17 (Fri)

妹尾河童さんの扁炉(ピェンロー)再び

そういえばウマかったよな~。っと今突然思い出してつくる事になりました。
妹尾河童さんの扁炉(ピェンロー)は中国の白菜鍋です。
●前回の記事はコチラから
材料は4人分です。
    ・干し椎茸(どんこ)12枚
    ・白菜小1玉
    ・豚バラ薄切り400g
    ・鶏モモ一口サイズ400g
    ・春雨100g
    ・胡麻油大さじ8~10
    ・粗塩適宜
    ・一味(または七味)適宜

この干し椎茸が主役ですから良いものを選びたいです。
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水に浸してもどします。(できれば一昼夜)。もどした水は出汁で使います。
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春雨は水の中で鋏で適当な長さにカットしてもどします。
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鍋に食べやすいサイズに切った椎茸と戻し水を入れて火にかけます。
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白菜の芯の部分を入れます。」
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今回のごま油です。色の濃い、香りの強いものが美味しいです。
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鶏モモ肉を入れてから豚バラ薄切を入れて胡麻油を大さじ3杯ほどタラタラと。
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残った白菜の葉の部分を入れて、さらに胡麻油を大さじ3杯ほどタラタラと。
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全ての具材に火が通ったら春雨を入れます。
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グツグツときたらザクッと混ぜて、もう一度胡麻油大さじ3をタラタラと"の"の字を書くようにタップリと垂らす。出来上がりです。春雨は煮すぎないのがポイントです。
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食べ方は各自のお椀に粗塩と一味を適宜入れ、鍋のスープで溶かして付け汁にして頂きます。後は粗塩と一味を足しながら食べます。
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最後の出汁で雑炊にするとウマいのですが、今回もたどりつく前にお腹が出来上がってしっまいました。春が来る前の名残の鍋、妹尾河童さんの扁炉(ピェンロー)はいかがでしょうか。

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2017.03.14 (Tue)

ALESSIのホワイトボードな時計 Blank wall clock

ALESSIのデザインはデザウマで何度となく紹介してきましたが、今回はALESSIの時計です。
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何とも味のある時計です。
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実はこの時計その名の通り、ブラントとタイトル文字があるだけで、文字盤も含めて白地です。
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今日の予定を書き込むのもよし、
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メッセージを書いてもよし、自分オリジナルな文字盤を書いても良いのです。
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ユーザーの一筆でこの時計は完成します。
その日のToDoをメモしたり、好きな言葉を書いて毎日眺めたり・・・。
ユーザー参加型の製品は長いALESSIの歴史の中でも初めてでしょう。

裏面はこんな感じ。
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デザインしたのはこの人です。2010年新作よりALESSIに登場したデザイナーマルティ・ギゼ / Marti Guixe 1964年スペイン・バルセロナ生まれ。
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時間と同時に24のメッセージを伝える時計。
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短針の単語と時計中心の「IS」と長針の単語を繋げば新しいメッセージが生まれる。物に対置するギセの方法論はアンチ唯物論、物に根ざした考え方を否定して、物とのかかわりの内にこそ物本来の価値が見出せると言います。新しい匂いのするプロダクトデザイナーが出てきました。今後注目して行きます。

これもマルティ・ギゼ / Marti Guixe の作品です。
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ex-designer = 元デザイナーを自称。
彼自身の自由な想像力と行動により、枠にとらわれないデザインを世に送り出しています。

商品名:Blank wall clock ウォールクロック MGU021
ブランド:ALESSI アレッシィ
サイズ:約 直径 40 cm × 奥行 5 cm
素材:アルミニウム ホワイト
価格:23,760円(税込)
購入はコチラ

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2017.03.11 (Sat)

身体に良くて美味しい味噌玉をつくりましょう

久々の●カテゴリー17の男のできちゃった料理です。

●2015年3月のお味噌レシピ大公開でつくった2016年の味噌が今年も出来上がりました。今回は多めに仕込んだので、巷で流行の健康食、味噌玉をつくります。自家製の味噌でなくても、市販のできれば無添加の美味しい味噌でも簡単にできますので、お弁当のお供にいかがでしょうか。

一年前に仕込んだ味噌樽を開けます。失敗なら白やら緑のカビが出ています。毎年ドキドキします。
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厚手のビニール袋の中の重石が見えます。
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取り出したら良い香りが立ち上る健康そうないい感じのお味噌です。市販の味噌で味噌玉をつくる場合もここからスタートです。
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フライパンで白ネギの粗みじん切りをごま油で透き通るぐらいまで炒めます。
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味噌を入れて、日本酒を振り入れて練りつけます。
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鰹節の粉末を適量加えます。鰹節の粉末は鰹節をハサミで細かくしたものでもOKです。昆布茶でも市販の顆粒だしでもいいです。
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焦げないようにもったりするまで練りつけていきます。
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冷ましてから味噌玉をくるくと丸めます。
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味噌汁のお椀に15~16gが目安です。
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どんどんつくります。弁当のおかずカップを使うと、具材を入れるのにまとまりやすいです。
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乾燥ワカメや麩、海苔や胡麻、などの乾物を好みで入れます。
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ラップで包んで、口をラッピングタイなどで止めて出来上がりです。
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この状態で冷蔵庫に保存します。冷凍保存も可能です。使い方はこれをお椀に入れて、熱湯を少し注いで味噌玉を崩してから分量のお湯を注ぐとおいしく召し上がれます。

●2016年3月のお味噌出来上がり大公開


お味噌の材料やその他の美味しいこだわり食材のお店
こだわり食材 デミ姐屋


大阪市北区本庄西1-6-25
06-6374-5976
10:00~19:00(土曜は18:00まで)
休日日曜 祝日は不定休


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