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2020.05.13 (Wed)

新型コロナで運動不足なのでランチをしながら10000歩の2回目。

新型コロナで運動不足なので家の周辺を歩きますの2回目です。前回は家から南のJR岸辺方面でした。今日は逆の北西の千里中央に向かいます。今回も途中にパン屋のMille Village(ミル・ヴィラージュ)があります。
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阪急北千里線とモノレールの山田駅の横から中環と近畿道にかかる陸橋を渡ります。通行車両は少なめです。
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この道は車でよく通る場所ですが、ここが万博公園14丁目という住所名とは知りませんでした。今日のパン屋は停まっているトラックの横にあります。
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Mille Village(ミル・ヴィラージュ)のデザウマ前回登場は2016年の6月でした。
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個人ブログで写真OKですかと聞いて了解いただきました。
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午前11時にしてはパンの種類が少ないですが、すでに売れてしまっているのでしょうか。
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これで焼き上がり時間が分かります。
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パンを買って店を出て古江台の大阪万博の頃に開けた住宅地を西に向かって20分ほど歩くと千里中央公園に入ります。お昼を少し過ぎたくらいで、園内にはこんな子連れのママ友のランチ会がチラホラです。コロナ自粛も長引くと外で遊びたい気持ちは分かるのですが、これは「密閉」はありませんが「密集」「密接」ではあるのでソーシャル・ディスタンスは守りたいところです。
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私達も緑の中でMille Village(ミル・ヴィラージュ)のパンを頂きます。(店のネームプレートと組み合わせてみます。)
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良い思い付きと思ったのですが、写真とネームプレートの組み合わせは読みにくかったようです。

新千里東町から今は地下の食料品フロアだけ営業の千里阪急百貨店の横を抜けて千里中央駅到着です。正面の阪急千里中央ビルは、新築だった1980年から5年間通勤した懐かしい建物です。
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今日はこの後先日冷蔵庫を買ったヤマダ電機で買い物をしますが、ここまでで10000歩を超えて疲れましたので帰りはバスかタクシーになりそうです。
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前回のMille Village(ミル・ヴィラージュ)
●2016.06.04 Mille Village(ミル・ヴィラージュ) 吹田市千里万博公園

過去の千里中央公園
●2018.05.16今年は大勢で千里中央公園へピクニック
●2017.05.25休日の天気の良い日に千里中央公園へピクニック
●2015.10.12休日に千里中央公園へピクニック
●2010.05.04連休ピクニック


Mille Village(ミル・ヴィラージュ)

大阪府吹田市千里万博公園14-13
06-6877-7070
7:30~19:30
定休:月・火曜日

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2020.05.07 (Thu)

新型コロナで運動不足なのでランチをしながら10000歩1回目。

新型コロナで運動不足なので家の周辺を歩きます。歩くと言ったってただ歩くのは楽しくないので、久しぶりに岸辺のル・シュクレクールでパンを買って外でランチにします。
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うちの家の近くに変わった光景があります。コレです。昔は家の窓から見えたのですが、今は間に建ったマンションで見えなくなりました。こちらは「ピアノ運送会社」大阪営業所ビルの屋上。
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調べてみるとちゃんとモデルがいました。有名なジャズピアニストで作曲家の「オスカー・ピーターソン」。アップで見るとけっこう大きくてリアルです。
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南に進んで名神高速の吹田インター近くの高架をくぐります。
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途中にこれまでよく干物をつくるために鮮魚を買っていた「たこ一」の前を通って、しばらく行くと、赤い岸辺のル・シュクレクールに到着です。ここまで家から40分くらいです。
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新型コロナ感染症対策の入場制限です。
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例え予約して受け取りに来た客でも、他に欲しいパンがあったら並ばねばなりません。
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中之島の大きな新しい本店がオープンして、この岸辺店は無くなるのではと心配しましたが、そこはル・シュクレクールの発祥の地で、育ててくれた馴染み客のために存続となりました。
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バゲットも中之島では407円ですが、ここ岸辺では352円。
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種類も豊富でいろいろ買います。
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チラッと買い物したり、銀行で用事を済ませたりして千里第4緑地のむらさき公園到着です。ベンチでランチにします。
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ベーグルサンド。むちむちのベーグルにクリームチーズとフランボワーズ。
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ひとくちサイズにカットされて袋に入ったパンペルデュ(フレンチトースト)。
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軽くて食べやすくてデザートパンに近い食事パン。
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ヴィエノワ(クレーム オ ブール)。ムチッとしたヴィエノワの間にはバタークリーム入り。
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焼きたてだと、尖がった先がたまらなく美味しいバゲット。
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お腹が大きくなってきましたので、このカリカリした先っちょだけ食べて持って帰って冷凍します。
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家までの帰り道はこんな青々とした公園の中を行きます。
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この左の川の吹田市の天然記念物の「ヒメホタル」が生息しています。
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こんなウマそうなコゴミも、
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こんな水鳥もいます。
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大切にしたい自然が残る吹田市の山田です。


ル・シュクレクール 岸部 (Le Sucre Coeur)

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https://award.tabelog.com/hyakumeiten/bread_west/2020/
大阪府吹田市岸部北5丁目20-3
06-6384-7901
11:00~18:00 売り切れ次第終了
定休:月曜日 火曜日


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2019.12.14 (Sat)

マンゴツリーカフェ EXPOCITY  吹田市千里万博公園

先月に引き続きららぽーとに買い物に来てお昼になりました。たまには変わったものが良いなと店を探しているとmango tree cafeの看板が目に留まりました。タイ料理のファミレス的なお店なんだろうなくらいの知識しかありませんが入ってみることにします。
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エントランスは狭いけど、
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中は結構広いです。
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お店の歴史は古くて、1957年に誕生したタイ・バンコクの「コカレストラン」が始まりで、日本進出は1992年で主に関東圏内での出店で、大阪は梅田ルクアとグランフロントとこのエキスポシティと心斎橋の4店舗。
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タイ料理の定番ガパオライスのメニューは豊富です。
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タイらしくテーブル調味料は
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ナンプラーと唐辛子と砂糖と酢でこれらをお好みで料理にかけます。
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座った席から厨房の中が良く見えます。
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若いスタッフが多いです。
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私の鯛のチキンライス、カオマンガイで、タイ米は下に隠れています。見た目は中華の棒棒鶏みたい。
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と、小さい春雨スープ。
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ちょっとだけパクチーをのせてみます。パクチーは少しだけなら大丈夫。
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ナンプラーも試してみると口の中はアジアです。
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相方のカオバッブー、カニチャーハンです。
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今年9月に心斎橋がオープンして関西では4店舗目です。アジアの飲食店と言えばこじんまりとしていて全面的に民族色を出して、やたら料理の写真を壁に貼っている店が多い中で、こちらは大箱のファミレス・ファーストフードで民族色の打ち出し方はモダンデザインで好感が持てます。
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都島本通のベトナム料理 フォーベト (PHO VIET) もそうでしたが、大阪もどんどんアジアの食文化が広がって行く気配です。

マンゴツリーカフェ EXPOCITY
吹田市千里万博公園2-1 ららぽーとEXPOCITY 1F
06-6318-5452
10:00~21:00
不定休(ららぽーとEXPOCITYに準ずる)

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2019.11.20 (Wed)

Cake Shop Blue Corner (ケーキショップ ブルーコーナー)  吹田市山田東

先日家の近くの居酒屋の記事を書きましたが、今度は家の近くの洋菓子屋です。名前はCake Shop Blue Corner ケーキショップ 青コーナーとは変な名前ですが、それは後で分かります。
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場所は現在新店オープン準備中のイカリスーパー吹田王子店の交差点の向かい側で、2013年11月の開業です。以前から店のある事は知っていたのですが行かなかったのはパティシエがリーガロイヤルホテル出身で、どうせホテルの名前で味はそこそこで、高いケーキをイカリに来た客相手に売っているのだろうと勝手に思っていたからです。

店も気取って交差点の目につく道路側は窓が無くグレーの壁に誰も読まない英字の長文コピー。
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でも、今回は来客のお茶うけにクッキーが欲しかったので来てみました。入ってみたらケーキ屋なのにインテリアは建具らしいものは無くてほとんどがコンクリートのブロック積みという簡素な内装に驚きです。
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(写真はお店のサイトから)

反対側の焼き菓子の展示台もブロック積みに白木のカウンター台。上の段の白皿はカレー皿というシンプルさ。
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店主はどんな人かと興味が湧きましたので名刺交換して少しお話しさせて頂きました。写真は残念ながら目をつぶられていました。
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買ったお菓子の紹介です。
ディアマン・ショコラ:昔から馴染みのあるココアクッキーのワンランク上の味を目指して、牛乳の使い方を工夫したのど越しの良いクッキー。
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ショコラ・フランボアーズ:フランボワーズのパウダーをたっぷりと生地に練り込んだ、チョコチップとの相性の良い酸味のあるクッキーらしからぬ赤い色が目を引く人気の一品。
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和三盆のブルネージュ:すべて和三盆糖で作った贅沢なクッキー表面にたっぷりまぶすブルネージュと最高の合性の甘さのクッキー。
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オーナーパティシエの横山 浩さん。
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(焼き菓子とパティシエの写真はお店のサイトから)

じつは横山さんはキックボクシング ライト級、スーパーライト級で活躍されたボクサー。それで店の名前がBlue Corner つまりで気持ちはいつも挑戦者(青コーナー)ということでした。
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同じ吹田山田のお菓子でも和菓子の松竹堂はフルーツ餅で全国区、こちらのCake Shop Blue Cornerは洋菓子で全国区になれるでしょうか。生菓子はチーズケーキが評判だそうです。今度はぜひそれを頂いてみましょう。

Cake Shop Blue Corner (ケーキショップ ブルーコーナー)
吹田市山田東4-11-1
06-6877-2400
11:00~19:00
火、水曜定休

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2019.11.11 (Mon)

家の近くの居酒屋に行ってみます。 地酒と銀シャリ 一夜干し商店

家の近くの居酒屋なんてどうせ大したことはないと思っていたのですが、マンションの管理組合理事のお疲れ様会が居酒屋であって悪くなかったので、食事をつくる気が萎えた時は有りかなと思うようになりました。そして今年の春にもう一段と家に近いところにお疲れ様会をやった店の姉妹店ができました。丁度今日は萎えているので行きます。
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実はこの春から2度入店を試みたのですが満席でした。今日はどうでしょうか。
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手前にテーブルとカウンター席で、奥には座敷があります。
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このカウンター席に着きます。
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これが磯一とい本店の案内で確かに魚は新鮮でした。
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まずは生ビールでお疲れさまのカンパ~イ。
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店のルールでまずは一人一種類の小鉢を注文という事でポテトサラダと、
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レンコンきんぴら。
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それとおでん一皿。
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今年初めての秋刀魚の刺身。
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もう少し大きいと脂が醤油皿にパッと広がるのですが。そう言えば今年は不漁でまだ毎年恒例の秋刀魚の一夜干しが出来ません。
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オホーツク海のとろ縞ホッケ一夜干しは小ぶりですが味は良いです。私はホッケにはうるさい北海道人。
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アンコウの天ぷらはアンコウの味かあんまりしません。
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相の方は焼酎のゴロゴロオレンジにかわります。
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私は黒霧島の水割り。
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揚げ出し茄子。
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天婦羅盛り。
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焼鳥のモモとつくねを頼んだらこんなのがきました。
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なんと焼いていません。薄衣で揚げてあるなんちゃって焼き鳥でした。
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眼の前の厨房のスキンヘッドの表情の硬い兄ちゃんです。
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最後にご飯ものを頂きますが、この店の売りがこの一合釜の炊きたてご飯。
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住宅地にある居酒屋なので、何か新鮮な売りが必要なのでしょう。これなら家族連れにも注文してもらえます。
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これをこのご飯の友といただきます。
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今日の店は写真右で、道をまっすぐ行くと万博公園。私の後ろにはスターバックス吹田山田店です。ほろ酔いで家に歩いて帰るのが新鮮です。
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地元の居酒屋もたまには覗いてみてもいいかも知れません。

地酒と銀シャリ 一夜干し商店
大阪府吹田市山田東2-24-9
06-6876-1883
17:00〜1:00
無休

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2019.10.23 (Wed)

ギャレットポップコーンショップス  ららぽーとEXPOCITY店

ららぽーとに行けばあるだろうと雑貨品を買いに土曜の昼過ぎにやってきました。ここに来るとどうしても寄ってしまうのがギャレットポップコーンショップス。
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ロゴの下にCHICAGO TRADITIONとあるように1949年に誕生したギャレットはシカゴ発のテレビドラマにも良く登場しています。最近人気のシカゴファイアーやシカゴPDにも、
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さりげなくデスクの上にこのブルーストライプの缶が載っていたりします。あとよく出てくるのが「ディープディッシュピザ」という厚さ5㎝~7㎝のピザと、「シカゴドッグ」と呼ばれるケチャップを使わないホットドッグ。
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ギャレット ららぽーとEXPOCITY店。珍しく一瞬客足が途絶えて、写真に客の顔が写り込む心配がないので引きで撮りました。
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あと一週間でハロウィンです。ギャレットでも毎年ハロウィン限定ポップコーンを販売しています。
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さて今日は何にしましょうか。
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味は色々あるのですが
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やはりケース右側の茶色い1949年創業の味キャラメルクリスプです。
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今日は紙袋の中にカメラを入れて撮って見ました。
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少し大きめのポップコーンにキャラメルを絡めただけと言われますが何か癖になる味で、アメリカのモールに行くと必ず漂ってくる甘い香りがします。
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ギャレットポップコーンは今年創業70周年でこんな記念動画を配信しています。


ギャレットポップコーンショップス ららぽーとEXPOCITY店
吹田市千里万博公園2-1
06-4860-6213
10:00~21:00
不定休(ららぽーとEXPOCITYに準ずる)

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2017.11.03 (Fri)

生秋鮭と春菊のサラダをつくります

春菊は一年中手に入るのですが、茎や葉がやわらかくて香りが良いのは秋から冬にかけてです。だから食べるのは冬ですが、春に花を咲かせるため春菊と呼ばれています。春菊は呼吸器系や胃腸を整える成分を持ち、食べる風邪薬とも呼ばれています。一方で秋鮭は今がシーズン。今日はワインに良く合う今が旬のこのふたつの食材で料理です。
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この時期の春菊は軟らかくて食べやすいので、二人前で一束でも多くはありません。葉の方を水にさらしてシャキッとさせ、水気をよく切っておきます。根元の硬い部分を切り、葉をちぎって茎と分けておきます。茎の硬い部分は5cm程に切り揃えます。

上からかけるドレッシングはレモン汁大さじ1・オリーブオイル大さじ2・塩小さじ1/5を混ぜておきます。

生の鮭200~300gを一口サイズより少し大きい6〜8等分に切って塩、胡椒。
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フライパンにタップリめのオリーブ油を熱し、サーモンを焼きます。
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器に春菊をち盛って、鮭を並べてフライパンの残り油をかけると春菊は熱ですぐにしなっとなります。そこによく混ざったドレッシングを回しかけて出来上がり。
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ウソのような簡単さです。
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多めの春菊と一緒に頂きます。
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意外に美味しいのが鮭の皮と春菊の組み合わせです。
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今日のバゲットは前々回のデザウマで紹介したル・シュクレ・クールです。
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この料理には白ワインも良いのですが、フルボディでなければ赤ワインもいけます。バゲットとともにいかがですか。

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2017.10.28 (Sat)

ル・シュクレ・クール岸部店が再開していました。

家から車で8分のル・シュクレ・クールが閉店してからしばらく美味しいバゲットを求めてさ迷い続けて、ルマタン・ドゥ・ラヴィミル・ヴィラージュか、会社近くのブーランジェエスカガワでパンを買っています。
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ル・シュクレ・クール独特のあのケンカを売っているような硬さとウマさのバゲットを思い出していましたが、移転して行った中之島のダイビルまではなかなか行けません。

そのル・シュクレ・クールが2016年6月の閉店から一年少しで戻ってきました。閉店してもこの赤い店はそのままだったので、いずれは販売だけでも再開するのではと思っていました。
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店内は以前と変わらないのでしょうが、何か狭く感じます。
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パンの種類は以前と同じくらいですね。
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私のお目当てのバゲットは320円。ちょっと高めですが、実はル・シュクレ・クールは外税ではなく内税なので、外税換算すると約294円です。
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以前は左隣の姉妹店で売っていたエクレアや、
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ケーキもあります。
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昨年春までは開店が午前8時だったのが11時になりました。奥の厨房を覗くと大きなオーブンは無いようなので、堂島の本店で焼いたものを運んでいるのでしょうか。
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買ったバゲットの袋を覗きます。これです。先のとんがり感と焦げたとしか見えない焼き上がりです。でもこれ、食べると焦げてないんです。今日はブラウンシチューにしましょうか。
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美味しいパン屋を気分で選べる贅沢に感謝です。

こちらは立派になった中之島のダイビル一階の本店。
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販売だけでしょうが四ツ橋出張所もできました。
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●ブーランジュリー"Le Sucre-Coeur"の店主のブログ2017年 02月 14日振り返り・・・ながら全速力で走ってる感じ。
●デザウマの2009.12.05 パン職人 岩永歩

ル・シュクレ・クール 岸部店

大阪府吹田市岸部北5丁目20-3
06-6384-7901
11:00~18:00
定休日曜日・月曜日

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2016.08.28 (Sun)

北海ダイニング 松之伊 吹田市山田東

身内が集まって、何処か何か食べに行こうとなりました。(写真はお店のサイトから)
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大人ばっかり4人がどうせなら新しい所へとなると、店選びが大変です。もちろん美味しいのが最優先ですが新しい店は保証の限りではなく、その辺はギャンブルです。それもまた良しという事で家の近くにこの7月のオープンした店に行きます。

吹田市山田東の北海ダイニング 松之伊というところです。数日前に予約したのですが、週末の土曜日はカウンター席しか取れませんでした。(写真はお店のサイトから)
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何とこのお店は食べログ分類では居酒屋、イタリアン、カフェとなっています。北海道ダイニングと名乗って無知な関西人は騙せても函館生まれの私の舌はごまかされません。さあどんなんでしょうか。

まずは生ビールで乾杯。
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お通しはアサリの和え物。
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トウモロコシの掻揚げです。天ぷらとは違ってバリバリとして香ばしいです。ビールに合います。
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刺身の7種盛り。海老はボタン海老です。タコは北海道の水ダコでないのが残念。
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関西では殆ど食べられない、カスベ(エイ)の唐揚げ。
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お酒のあての干して炙ったフカヒレというのがありますが、それの肉厚な味付けエイを揚げたもの、言っても余計に分かりませんよね。ヾ(・・ )ォィォィ
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網焼きズワイガニ。
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鮭ハラスの一本焼き。イクラがのっています。
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ノルウェー産のトラウトサーモン(養殖ニジマス)に慣らされた関西人には新鮮な味です。
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鮭カマの塩焼き。
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今や全国区の呼び名となった「ザンキ」です。私のいた頃の北海道には無かったです。鶏のから揚げの濃い味版と聞きましたが、大分の唐揚げの方が濃い味と思います。
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釧路の本場ものを食べてみたいです。

札幌じゃが豚。じゃが芋のでんぷん質の皮の中に丸いウィンナーソーセージという感じでしょうか。
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皮をかじってみました。
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焼酎の「中々」を水割りで頂きます。
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北海道産A4和牛ランプステーキ。
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昔の北海道はウマい牛肉は無くて、もっぱら焼いた肉はラムでしたが最近は違うようです。
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蟹クリームコロッケ。
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豚タンロースト。
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最後は北海道ですから塩ラーメンをシェアして〆」ました。食べログの居酒屋、イタリアン、カフェの分類は間違いで、どう見たってカジュアルな北海道居酒屋でした。

北海ダイニング 松之伊

大阪府吹田市山田東2丁目25-50
06-7163-5438
11:00~14:30 17:00~24:00
無休

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2016.06.04 (Sat)

Mille Village(ミル・ヴィラージュ) 吹田市千里万博公園

日曜日です。バゲットが欲しいのですが、今日は家の近くのルマタン・ドゥ・ラヴィ は日曜と月曜が休みで、日曜日にやっているもう一軒のル・シュクレ・クールはこの春に大阪の都心の新大ビルに移転してしまいました。仕方なく諦めかけたその時、「もう一軒パン屋があった」と思い出しました。

Mille Village(ミル・ヴィラージュ)です。先の2店舗に劣らないほど駅から離れていて、車が無ければ行きにくいところにあります。
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店に入ると西側の大きな明るい窓が目に飛び込んできます。
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その窓の右の部屋が厨房で、パン作りの真っ最中。大きな引き戸の上には表彰状らしきものが。
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この写真はお店のサイトからです。クープ・ドゥ・モンドはベーカリーワールドカップとも呼ばれて3年に1度パリで開催される手作りパンの国際コンテストで、店のオーナーは2002年に神戸屋パン在籍の時に優勝メンバー。
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こちらは野菜をふんだんに使った総菜パンで有名でもあるので、目指すバケットだけでなく色々買います。
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タルティーヌ各種。
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黒豆買いました。
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包みを開けた家でのアップ。
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丹波のでっかい黒豆とちょっと甘めに焼いたパン生地がウマいです。
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渡辺明生オーナーシェフ(お店のサイトから)
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店は阪急千里線の山田駅から北千里の間の府道119号線沿いで、テーブル席が一つだけあります。
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こんなサイトがありました。
●大阪・吹田のパン屋食べ比べ!吹田のおすすめパン屋ランキングベスト7
一位のル・シュクレ・クールが中之島に移転したのが残念です。

Mille Village(ミル・ヴィラージュ)

大阪府吹田市千里万博公園14-1306-6877-7070
7:30~19:30
定休火曜日(不定休)

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2016.03.30 (Wed)

季節の和菓子 「松竹堂」 吹田市山田

この記事を書いているのは10日前のお彼岸です。桜の開花宣言が聞こえていますから3月30日は7分咲きでしょうか。親戚の祝い事があって今日あたりは和菓子でしょうと、家の近くの 「松竹堂」 にきました。この5年ほどですっかり繁盛店になりました。元々美味しかったのでしょうが今さらながらに売れっ子芸人とテレビの影響力を思い知らされます。
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良いものなのになかなか知名度が上がらないうちの「髪の毛帽子ウィズウィッグ」もパブリシティの力を借りたいです。露の団姫さんに頑張ってもらいましょうか。

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松竹堂は神戸市東灘区に支店を出したと店のサイトにありました

日曜の午前10時ころです。結構混んでいます。
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近くに6台収容の駐車場ができて、ガードマンが交通整理をしています。
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新しく商品カタログができています。一部を掲載します。
まず冬から春にかけてのフルーツ餅。
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春から夏にかけてのフルーツ餅。
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秋から冬にかけてのフルーツ餅。
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今回買ったフルーツ餅10個の一部。
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パイナップル餅。
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ポンカンと清見の交配種のみかん餅。
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メロン餅。
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さくらももいちご餅。
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いちご餅。
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木苺とバナナ餅。
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餅といっても実際には白玉粉ベースです。実際のお餅ベースでは餅皮が重たすぎるのでしょうか。こちらの餅の中身のフルーツは比較的みんな大きいので、京都出町柳のふたばの桜餅のような粟餅の皮なら行けそうな気がするのですが....。

●2013.09.28 の「松竹堂」
●2012.02.26の「松竹堂」

季節の和菓子 「松竹堂」

大阪府吹田市山田東2-36-2
06-6877-1125
10:00~19:00
定休水曜日

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2015.07.12 (Sun)

ルマタン・ドゥ・ラヴィ  吹田市山田西3

今日はパン好きにはたまらないパンの写真がいっぱいです。前回は昨年11月の閉店前だったのでパンも少なかったです。
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ビルの外壁の白熱灯クリア球のブラケットと店名ロゴ。
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入口です。店のサイトによるとドアのノブはパリ買ったアンティークだそうです。
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寄って見ます。フランスに良くあるブルーグレーのドアに古い真鍮色のノブが良く合います。塗装のハゲ具合は人の出入りする味でしょうか。
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店内中央から外を。
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反対側の店内。
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今日は土曜日で、朝からしっかり梅雨の雨模様で、お客の出足が遅いと店の人が。
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パンの種類がこれまでになく豊富で、他のお客もいないので、お願いしてしっかり写真を撮らせて頂きます。
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ミニフランスの下は私の好きな天然酵母のパン生地に有機のレーズンとクルミを入れて焼き上げたパン・オ・レザン(Pain aux raisins)。
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私の主観ですが北大阪のフランスやドイツ風の本格派を名乗る店の中ではリーズナブルです。
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これもイイ感じの塩味で、軽く炙ってバターを塗ると美味しいです。
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店主の渡仏仕込みのクロワッサンは170円。
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デニッシュもあります。
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スコーンはプレーンとブルーベリーとチョコとクランベリーの4種。
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総菜パンも今日は豊富です。ウマそうなパンが目の前に沢山あると幸せな気分になります。
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今日2本買ったバゲットは微量のイーストで長時間発酵させて焼き上げています。
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ココからは家です。今日も買ったパン・オ・レザン。
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皮はカリッと、中身はモッチリの中にクルミとレーズン。
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軽く炙ったバケットにバターをのせるとジュンワリ溶けて、カリッパリッのモッチリがイイです。
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野菜のスープにチキンローストと炙ったパンを赤ワインで。たまにはそんな夕食もイイ感じです。

ルマタン・ドゥ・ラヴィ店内奥に焼きたてパンをその場で食べられる小さなカフェスペースがあります。まだ食べた事はないけど。

ルマタン・ドゥ・ラヴィ (Boulangerie le matin de la vie)

吹田市山田西3-57-16
06-6876-5547
10:00~19:00  (カフェ11:00~17:30)
日曜・月曜定休

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2014.11.28 (Fri)

「若き日・青春」という名のベーカリー (Boulangerie le matin de la vie)

うちの家の近く(吹田市山田のイカリスーパーの南隣)に2010年オープンの「若き日・青春」(ルマタン・ドゥ・ラヴィ le matin de la vie)という名のベーカリー があります。
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存在を知ったのは今年の夏前に、この店のすぐ近くでデザウマで何度か紹介している割烹「新とよ」の三代目とバッタリ会ってからです。三代目は親父の後を継いだ女性板前さんで、「ここのパンが美味しいので箕面からよく買いに来るんです。」と。
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彼女が評価するパン屋さんなら間違いないと、私も通うようになりました。写真はドアガラスの文字と店内。フランスの街中のオシャレなパン屋さんって感じです。
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上の写真の左側を見ます。
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同じく上の写真の右側です。
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午後7までの営業で、この日は6時半過ぎであまりパンは残っていません。
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カンパーニュはライ麦パン独特の酸味が少ないタイプです。
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私はこのプチ・ブールが一番好き。
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そのプチ・ブールを軽く炙ってバターで頂きます。
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溶けたバターの塩味とパンの自然な甘みがいい感じです。
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オーナーシェフの井上さんは日本で修業の後フランスで2年間パン職人をしていたそうす。
北大阪在住の方におすすめです。この週末はルマタンのパンと、温かいシチューやクラムチャウダーとワインの食事なんていかがでしょう。午後2時頃までの来店がおすすめです。

ルマタン・ドゥ・ラヴィ (Boulangerie le matin de la vie)

吹田市山田西3-57-16
06-6876-5547
[火~土]10:00~19:00 (カフェ 11:00~17:30 L.O.17:00)
日曜・月曜定休

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2012.02.26 (Sun)

季節の和菓子 「松竹堂」 もうすぐお雛さまです。

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以前からこのデザウマで記事にしようと思いながら、買いに行くチャンスがなかったのですが、
やっと行けました。この「松竹堂」は創業が明治22年の老舗です。最初はなんの情報もなかった
のですが、姪っ子がうちの近所に、フルーツを入れ込んだ美味しい和菓子屋さんがあると言って
くれたのが、きっかけでファンになりました。

本当に家から歩いて6分です。こんな府道から中に入った古い住宅街に突然あります。
先の人がいるあたりの左です。
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お店の正面です。
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これはお店がグルメサイトにアップしている写真から使わせていただきました。
ピクチャ11112
nanomacoさんのブログに紹介記事がありました。開店直後の行列は本当でした。

で、本日のお買い上げ。キレイです。中にはすべてフルーツが入ってます。
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みかんのフルーツ餅。
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味の濃いみかんです。外の餅皮もみかんで、その下の白餡とみかんのスッパさがウマいです。

パイナップルのフルーツ餅。
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ものすごくストレートな味。ちょっと水分が多いかも。

お店の名物ももイチゴです。このイチゴはフレッシュで密度が濃い感じです。
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鼻にぬけるイチゴと白餡味が新鮮です。

もうすぐひな祭りなので、特別バージョンもあります。
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男雛はラ、フランスで、女雛はイチゴでした。

店内の写真に何と関西テレビのよーいドン「人間国宝さん」のステッカーが写真左下にありました。阪急山田駅から歩いて30分はかかりますので、このコーナーがぶらり歩きで偶然に撮影というハズはないと分かっているのですが、やっぱり事前のシナリオがあるという訳ですね。
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どなたかのブログにあった写真のアップです。詳細データを紹介できなくてごめんなさい。

テレビとブログのおかげで、こんな引っ込んだ不便な場所でも大繁盛店になるのですから、スゴい時代です。確かに私なんかも、家でテレビを見ていて気になった店があると、すぐPC検索してます。うちの「髪の毛帽子With Wig」もテレビに紹介して欲しいです。グッドデザイン賞中小企業庁長官賞受賞やのに知名度がありません。新聞テレビ関係の方、いつでも取材OKです。

季節の和菓子 「松竹堂」

大阪府吹田市山田東2-36-2
06-6877-1125
10:00~19:00
定休水曜日

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2011.03.02 (Wed)

カジュアルフレンチ オ・ガラージュau-garage  江坂

ものすごく久しぶりに江坂のフレンチ オ・ガラージュに行きます。
相変わらず入り口にはスカイラインGTRがあります。
カーレースで使うオレンジディスクフラッグが下がってます。
さしずめ「はよ入ってメシ食わんとあかんで」という意味でしょうか。
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店内です。
ガレージ感覚=カジュアルフレンチというコンセプトは10年近く経過しても古さがありません。
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カウンターの上にはモービルオイル1のロゴ、その下には何とロータリーエンジンの
カットモデルがあります。
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前の紹介記事はランチでしたので、お約束のメニューをディナーでいただきます。
ナイフ、フォーク、スプーンは工具箱から出します。ボルトナットもさすがau-garageです。
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相方は人気上昇中の桜川サイダーです。
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私はハーフアンドハーフを頂きます。今日もお疲れさまでした。
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今日のメニューです。クリックで拡大します。
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「美容と健康に!クレソンサラダ(他野菜たっぷり)」
普通クレソンは付け合わせの野菜ですが、ココではサラダの主役です。
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私には若干すっぱめです。1年分のクレソンを食べている気分です。1.400円。
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辛いもので大汗をかく私ですが、5年程前からすっぱいものにも反応して大汗を
かくようになりました。何でなんでしょう?

前回予告の
「砂肝と白ネギのクロワッサン俺おっさん!」
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砂肝のコリコリ感とネギのしっとりシャキ感がいいです。
ソースの風味を吸うクロワッサンもウマいです。800円。

これも前回予告の「豚三枚肉の赤ワイン煮3時間46分36秒! 」です。
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写真では黒い塊ですが、豚バラ肉です。
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ナイフでカットするとつぶれてしまいそうなほど柔らかいです。

煮つめた赤ワインソースがウマいです。パンをおかわりしてしまいます。ずさすがの2,100円。
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カジュアルフレンチ オ・ガラージュau-garage

大阪府吹田市豊津町18-1
06-6386-5583
11:30~14:00 17:30~22:00
定休:日曜日

実はお店に行ったのが2月15日で、森康光シェフは厨房で忙しくされていて、
声をかけにくい雰囲気で「ごちそうさ~ん」とだけ言って店を後にしたのですが、
お店のブログによると体調を壊されて翌日から不規則営業とか。
24日から平常営業に戻ったみたいで良かったです。

森シェフです。どこや~と言われそうですが、頭だけ登場。
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いつも若いと思っていた森さんも四十台後半ですか、私もそうでしたが厄年を超えた
あたりから、体質が変わるようです。どうぞご自愛ください。
森康光シェフの波瀾万丈の紹介記事がありましたのでリンク張っておきます。

お店を少し引いて見ると、走り屋さんの溜まり場みたいですがフレンチなのです。
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