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2019.10.14 (Mon)

;シルクレーム  阪急三番街店 大阪市北区梅田

5年ほど前からお酒はあまり飲まなくなりましたし、タバコは2009年に止めたので今年で10年になります。ただ困ったのが食事の後にデザートが欲しくなったことです。今日は前回の骨付鶏一鶴の後に梅田でデザートをと歩き回っているうちに気になっていた新地のチョコレートバーは閉まってしまい、どうしたものかと歩いているうちに三番街にやって来ました。
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昨年リニューアルになった三番街はtrong>前回サザンのチケットが手に入らずでライブビューイングの後でフードホールに来て以来です。割とカジュアルっぽいデザートショップの前に出ました。店名がSILKREAM (シルクリーム)とあります。
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実はこちらはソフトクリームのコーンカップの日世のパイロットショップです。
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(写真は日世のサイトから)

メニューはというと、パイロットショップだけあって良さそうなメニューです。
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カウンターテーブル席につくとお隣は二十代前半の男子4人組がパフェを食べながらワイワイと。やはり今時の男子は酒を飲んでワイワイではないようです。
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後ろを見ると私たちのオーダーをせっせと製作中です。う~ん、ブルーのゴム手が美味しいものをつくっている感を感じません。パイロットショップなら彼女達のウェアーも演出不足で残念です。
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やって来ました。手前が相方のマンゴーパルフェ800円。後ろが私のショコラオランジュ780円。
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ショコラのアップです。カットオレンジも良い感じでチョコレートソフトもなかなかです。これでこの値段はお得です。
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デザートは美味しいし、お店のコンセプトがこれなのだから雰囲気を明るくオシャレにして欲しいです。
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そう言えば日世のキャラクターは男の子だけと思っていましたが女の子が増えていました。男の子の名前はニックンで、女の子がセイチャン。日世のサイトには子供向けですがちょっと意地になるゲームコーナーがあります。
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シルクレーム 阪急三番街店

大阪市北区梅田1-1-3 阪急三番街 南館 B2F
06-6372-8764
11:00~22:00
不定休

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2019.10.11 (Fri)

一鶴 (いっかく) 西梅田店 大阪市北区曽根崎新地

今年の4月にサザン40周年ツアーライブで愛媛県武道館まで車で走ったついでに香川県と愛媛県でウマいもの巡りをしましたが、その中で丸亀の夜に食べた骨付鳥が又食べたくて、大阪は北新地にある西梅田店に行きます。
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●前回の丸亀骨付鶏一鶴

丸亀の本店よりは小さいけれど北新地ではかなりの大きな店で、祭日なのに待っている客が数組います。
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予め予約していたのですんなり予約席に通されました。
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メニューも値段も丸亀と一緒です。
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まずは生ビールでカンパ~イ。私は大で相方は中です。
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お目当ての骨付鳥が焼けるまで数種類の一品料理をオーダーしました。
まずは、かわ酢。
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牛すじ煮込み。
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良く煮込んであります。
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もろきゅうはこの色の濃いめのもろみがウマいです。
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ハウスサラダ。
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いよいよメインの登場です。おやどりと、
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ひなどり。
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食べ方の図解があります。
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要はかじれという事です。
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丸亀に行くまではテレビの紹介で見たことのある程度の骨付鶏で、こんなに胡椒と塩味の強いものにハマるとは思いませんでしたが、正直年に2回は無性に食べたくなりそうです。今日の満席のお客がみんな四国出身の人ではないはずで、やはり一度食べて又食べたくなったリピーターが大阪にも多いという事でしょうね。いまのところ一鶴の北限の店は横浜西口店で都内にはありません。

一鶴 (いっかく) 西梅田店
大阪市北区曽根崎新地1-3-26
06-4798-0817
17:00~23:00 土日祝11:00~23:00
火曜定休

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2019.10.05 (Sat)

The cream teas spoon farm houseで もへろんの現代アート展

デザウマで何度か紹介している友人のグラフィックデザインオフィスの桜井さんから、「うちのモヘロンがちょっと変わった現代アート展をするので是非見に来て。」とうお誘いがありましたので、これまた友人のグラフィックデザイナーのかわぐちせいこさんを誘って出かけてきました。
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新聞に掲載された紹介記事
そういえば今年春に彦根市長と市議会が対立して予算化できなかった、ひこにゃんの活動費がやっと議会承認されて良かったです。
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毎度のことながらハービス大阪の地下街は細長くてサインが分かりにくくて迷います。やっとたどり着きました。
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The cream teas spoon farm houseの店名は待ち合わせには不向きと思います。長すぎです。
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なるほど、もへろんの現代アートです。客席越しの展示もあるので近寄れないのが残念です。
(もへろんの現代アート展は9月21日で終了です。)
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現代アートの展示場所を離れて食事のできる場所に移動します。
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ランチメニューがありました。滋賀県の無農薬、減農薬の美味しい野菜が売りだそうです。
せっかくですから野菜を食べようと思うのですが、野菜とスープだけというのも寂しいので、右下のせいろ蒸し定食にします。
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私のせいろ蒸し定食がやって来ました。蒸し物を三種類のタレで食べさせます。
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鶏のせせり肉です。
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蒸し野菜。
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野菜の甘みを感じます。
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せいろご飯。
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デザートのクリームっぽいヨーグルト。
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お店の売りの紅茶はムレスナティーの様々な種類を絶えず注いでくれます。
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お店のメッセージです。
「SPOONでは、「ティーフリー」というカップが空き次第次々に様々な紅茶を注ぐシステムがあります。これは食事と合わせて体に良い紅茶を沢山飲んで頂き健康になって頂きたいという想いがあるのです。色んな種類の香りの紅茶を試して頂く事だけが目的ではありません。お客様には健康になれますよ、とぜひ沢山の紅茶を飲んで頂いてください!」
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このティーフリーは話し好きの女性グループには受けるでしょうね。

これまでの桜井デザインの紹介ログ
●2017.11.桜井デザイン「てるちゃんとようかいさんのおはなし」

●2013.10.能勢電鉄が今年開業100周年を迎えています

●2013.03.先週の『冬の京都のもへろん展』に行けなかった

●2013.02.冬の京都のもへろん展が開催されます


■10月にこんな催しがあるそうです。ひこにゃんとタワワちゃんとぴょんちゃんのんちゃんが一緒に集まれたらいいですね。


The cream teas spoon farm house (ザ・クリーム・ティーズ・スプーン・ファーム・ハウス)
大阪市北区梅田2-5-25 ハービスプラザ B2F
06-6454-3690
11:00~22:00
定休日=ハービスプラザに準じる


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2019.09.05 (Thu)

扇町うどん屋 あすろう 大阪市北区天神橋3

今年3月10日にオープンした「扇町うどん屋 あすろう」に行きます。
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天神橋筋商店街の3丁目から西に入ってすぐです。


ブロガーのみなさんの情報では大阪の名店「たけうちうどん店」「うどん屋きすけ」で腕を磨いた人が独立したのだそうな。
私はかねがね「きすけ」のうどんを「たけうち」の出汁で食べてみたいと思っていたので、出店を聞いてから訪れるのを楽しみにしていました。到着したらなんと、あのBAR「サンボア天神橋店」のお隣りでした。
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一人なのでカウンター席に着きます。写真左のグレーの壁の先のレジ前の張り紙に何か書いてあります。
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オープンから5か月で一通の改善点は出た後のようです。
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メニューです。今日はムチャクチャ暑いので、絶対に冷たいぶっかけにします。初めてなのでお店おすすめの赤線のメニューにします。
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とり天と鯛ちくわ天と温泉たまごのぶっかけ950円が来ました。
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うどんは弾力性はありますが手強いほどではなく、子供でもOKなくらいのたけうち風。
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片栗衣のカリカリのとり天はたけうち風で美味しいです。
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鯛ちくわはきすけ風で美味しいです。なるほど両方の店の良い感じ組み合わせです。
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今年の4月のうどん県香川ツアーで美味しいうどんは決して腰とかエッジとかいう問題ではなくて、うどんの味と出汁の味のバランスが大切なことが良く分かりました。そういう視点では「扇町うどん屋 あすろう」はファミリー向けの美味しいうどんです。
でも、私は「きすけ」のうどんを「たけうち」の出汁で食べてみたいです。テイクアウトできたら一度トライしてみます。

扇町うどん屋 あすろう
大阪市北区天神橋3-8-3
06-6358-8477
11:00~16:00(麺切れ次第終了)
定休日木曜日・第2・4水曜日


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2019.09.02 (Mon)

イタリアン 裏ヒロヤ (裏HIROYA) 大阪市北区池田町

今日のお店はシャッターの閉じたボロッボロのテントの店で廃墟のようですが、現役の店です。派手な自転車のおっちャんはあまりに写真が廃墟なので賑わいに入れてみました。
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こちらは午前1時から11時まで大衆食堂の「ひろや」として営業されていて、夕方6時半以降は厨房のメンバーが入れ替わり、イタリアンバル「裏ヒロヤ」として2009年から営業しています。ボロボロの黄色いテントは2016年までは破れずにあったと思います。私は八尾にいいテント屋さんを知っていますので紹介したいです。

私はお店が出来た2009年当初から知ってはいたのですが、予約はできずで一時間以上並ぶ覚悟が必要と聞いて諦めていました。今日はたまたま打ち合わせが早く終わったので並べます。

オープンは午後6時半ですが5時半から行列ができ始めます。私は先頭にいます。何と6対4で女子率高め。
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先頭に並んでいると通行人から「コレ何の行列ですか?」と聞かれます。「イタリアンの人気店です。」と答えるとボロボロのテントを見ながら不思議そうな顔をします。見るからに天六の素人です。

6時40分にシャッターが開いて順番に入店します。私ら先頭は右へ入ってコの字カウンターの一番奥の席です。どんどん暖簾をくぐって入ってきます。
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メニューは壁と、手持ちの黒板です。まず飲み物を聞いてから本日のメニューの講義風の説明があって、先頭の私らから順番に注文の品を全部言わされます。これは店にとっても客にとっても良いシステムだと思います。
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飲み物が来ました。私は汗だくで並んでましたので冷えた生ビール、
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相方は白ワインの樽生スパークリングからデキャンタの赤ワインへ。
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メニューその1
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メニューその2
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私達は"misto 5"の前菜5種盛→マグロのカルパッチョ→いろいろな貝の白ワイン蒸し→牛バラ肉の赤ワイン煮込み→カニとブロッコリーのクリームソースパスタと一気にオーダーします。

厨房の段取りが優先で決してオーダーの順番では出てきません。
最初はマグロのカルパッチョ780円。一皿の量はしっかりあります。
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いろいろな貝の白ワイン蒸し750円はアサリと大シジミ。このスープはなかなかのものです。
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牛バラ肉の赤ワイン煮込み800円。
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赤ワインの割には浅い色ですが、柔らかくでしっかりウマ味の肉です。
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misto”5"の前菜5種盛1000円がここで登場します。
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カニとブロッコリーのクリームソースパスタ1380円。
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あと一品はいけると思ったのですが、このパスタを食べている最中に諦めることにします。最近はせめて三十歳代の胃袋が欲しいと思う事が良くあります。
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本当はこの後に久々に「立ち飲みかんちゃん」に行きたかったのですがお腹と相談して断念します。裏ヒロヤの料理は一皿の量がしっかりあります。

イタリアン 裏ヒロヤ (裏HIROYA)
大阪市北区池田町5-1
18:30~22:00 (開店時間は遅れる事有り、品切れで早終い有り)
定休日曜日とハッピーマンデー


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2019.08.24 (Sat)

洋食鉄板焼 OPEN SESAME 大阪市北区天神橋4

昼前に天神橋筋4丁目で用事が終わりました。どこかでお昼を済ませて会社に戻ろうと思います。
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気分は肉、それも牛肉が食べたいのですがこの界隈では過去に登場した「いきなりステーキ」ですが、さっき前を通ったらこの炎天下に行列でした。

そこで思い出したのがこちらです。洋食鉄板焼 OPEN SESAME (オープンセサミ)。前回は2015年の3月でした。
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前回もそうだったのか分かりませんが、店はカウンター6席とテーブル席二つの14席と狭いので他のお客が写り込む為か、料理はOKだけど店内は撮影NGなのでこれが限界。
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上の写真の拡大。Bの焼肉増量1050円にします。
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やって来ました。Bの増量。
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皿のアップです。焼肉(スライスビーフ・玉葱)とチキンカツとソーセージ。
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もの凄くご飯に合う味付け。
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洋食屋のチキンカツ。
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本当に丁寧につくられたお味噌汁。
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しっかりお肉を頂いたランチでした。


洋食鉄板焼 OPEN SESAME (オープンセサミ)

大阪市北区天神橋4-7-20
06-6881-0117
11:30~14:30 17:30~21:00
定休火曜日 第2水曜日


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2019.08.21 (Wed)

洋食堂 ゴメンネJIRO 大阪市北区池田町

デザウマ登場が今回で5回目になる「洋食堂 ゴメンネJIRO」です。
写真の左側にお店があります。
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私がデザウマを書き出した時に参考にさせて頂いたブログの中に「さとなお.com」があります。元電通マンで今はコミュニケーション・ディレクターの佐藤尚之さんが書くグルメブログは料理の写真がある訳ではなく店の紹介は短い文書だけなのに、人を誘い込む力があり、この ゴメンネJIROも「つまりは”春はあげもの”なのである。」に釣られて今日で5回目。

確かに初見の方は奥村チヨの往年のヒット曲の店名はセンスに不安を覚えるようです。
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今日は雨の平日の午後7時で二人待ちで入れました。
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いつものブロガー泣かせの黒板上部の文字を見せなくする蛍光灯。
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今日は何とか調整して読めるようにしました。
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はい、相方とお疲れさまの乾杯。
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前菜盛り。
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前菜のスモークサーモンで刻みキャベツ巻き。
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ポテトサラダ。
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ちょっとエビフライ280円。この美味しい揚げ物の香りのファンはけっこう多いです。
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タルタルソースタップリでいただきます。
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今回初めて食べる白身魚のうにソース焼き480円。
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ウニの自然な甘みと香りと白身のフンワリ塩味がたまりません。
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思わずグラス赤ワインです。
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カウンターからはこのコンパクトな厨房での二人のシェフの料理ライブショーが良く見えます。
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今日のラストはトマト冷製スパゲティ。
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良く冷えた硬めのカッペリーニがウマいです。
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●2017.03.08 洋食堂 ゴメンネJIRO 大阪市北区池田町

●2016.07.02 洋食堂 ゴメンネJIRO 大阪市北区池田町
●2016.04.21 洋食堂 ゴメンネJIRO 大阪市北区池田町
●2014.04.16 洋食堂 ゴメンネJIRO 大阪市北区池田町

洋食堂 ゴメンネJIRO
大阪府大阪市北区池田町8-9
06-6354-0480
17:30~22:00
定休:日曜・祝日(隔週で日曜営業)


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2019.07.22 (Mon)

中華そば いぶき  この夏初めての 「冷やしイリコそば」

夏になるとこの暖簾をくぐりたくなります。例年今時分になると気温が35度以上になる日があるのですが、今日あたりは29度どまりで、巷では今年は冷夏なのではと不安視する声も聞こえます。
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でも夏には違いない訳でこの時期になると、瀬戸内海の伊吹島のいりこ漁が解禁になっていりこの新物が入ってくると、天五の中崎通商店街の「中華そばいぶき」の冷やしいりこそばの季節が始まります。
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店の前にくると、平日金曜日のお昼で行列ができています。私はオープン翌年の2013年から来ていますがこれだけ美味しいのに行列店になかなかならないのが不思議でしたが、6年にしてようやくここまで来て私もブログに書き続けた甲斐があります。と言いながら並ぶのは嫌いな裏腹な私です。
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意外と早く入れました。
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いつもバンダナぴっちり被りの山中大将です。今日あたりの客の注文はほとんどが冷やしいりこそばなので、茹でて冷やしての作業が大変です。
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やってきました。冷やしいりこそばの大盛り。
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いりこの香りたっぷりの澄んだ、
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冷た~~いスープ。
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冷たくてギュッと締まって少し透明感のある手打ち中太ストレート麺。
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私はシナチクと呼びますが、今は桃屋のメンマが浸透したのかメンマが一般的のようです。
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いりこと同じ瀬戸内海のワカメ。
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お馴染みの細切り叉焼。
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こちらの冷やしいりこそばの特徴の一つに後味のサッパリ感があります。やはり暑い夏には何度か食べたくなるラーメンです。
写真は店を出て天神橋筋商店街の方を見たところです。
手前のグリーンテントのもんじゃ焼き屋には15年ほど前に一度入ったことがあります。
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中華そば いぶき

大阪市北区浪花町4-16
06-6373-2810
12:00~14:00(水曜日の昼は休み) 18:30~23:30
定休火曜日 

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2019.07.01 (Mon)

天ぷら 金扇 大阪市北区万歳町3

仕事仲間のNさんとビジネスランチで地下鉄中崎町駅から梅田方面に少し歩いた万歳町の天婦羅の名店「金扇」に行きます。
いつもバリッとした暖簾です。
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この界隈もどんどんタワーマンションが建ってきました。確か大阪市内にある消防のはしご車が届くのは14階までで、その上は自力避難。屋上にヘリポートがあっても殆どがホバーリングまでで着陸はできないし、火災の時は凄い上昇気流と風でヘリでの救助は困難と聞きました。私はタワーマンションには住まないと決めています。

そんなことはさておき、左の白い暖簾(冬仕様は紺地に白文字)が金扇です。
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時間は12時半でお昼の最初の客が出たところ。カウンターを片付けるまでテーブルで待つように言われます。するとお客さんが片付けだしました。大将が「置いといてくれたら片付けますので。」と言うとどうやら常連らしいその客が「早う喰いたいから。」大将思わず苦笑いです。
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カウンターに座りました。どうやら女将さんはお休みのようで大将が一人で切り盛りされています。眼の前はいつもの天紙に書かれたお品書き。
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お昼は天婦羅定食1000円だけです。ご飯と赤出汁が出て、
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天つゆと小皿が出たらすぐに最初の天ぷらが来ます。
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カウンターに人数分の天ぷらを大将が手際よく揚げて行きます。
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最初の海老。
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天つゆを潜らせて頂きます。天つゆの落ちたところのご飯がまたウマいです。
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白身魚のキスと骨せんべい。薩摩芋と玉ねぎ。
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半分に切った面から湯気が上がる熱々のエンドウ豆。
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二匹目の海老と頭です。
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夜のコースの最後に頼む海老パンとジャムパンが見えます。
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こちらに来ると天婦羅は技を食べさせる料理という事がよく分かります。

天ぷら 金扇
大阪市北区万歳町3-41
06-6312-5033
12:00〜13:00(日曜日は無し) 17:30〜23:30
月曜日・祝日定休

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2019.06.25 (Tue)

ル・シュクレクール (LE SUCRE-COEUR)  大阪市北区堂島浜

2016年5月にシュクレクールの本店が吹田市岸辺から北区堂島浜の新ダイビルに移ってやっと初めて行きます。
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今までも何度も近くに来ていたのですが、歩きで行って会議や打ち合わせにシュクレの紙袋はまずいし、用事が終わたら夕方で間違いなく売り切れだろうと何度も諦めました。今日は淀屋橋近くで2時に全ての用事が終わりました。

ここは延長になった京阪電車の大江橋駅で、右の高層ビルが2015年に新築になった新ダイビルで、シュクレはその一階です。隣のちょっと低いのが全日空ホテル(現在はANAクラウンプラザホテル大阪)。
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新ダイビルの名前が右の垣根の上に見えます。この二匹の羊像は先代の新ダイビルの4階の角面にあったものを移したとの事です。昭和35年頃に父親が務めていた会社がこの近くだったのでこの界隈は昔からよく知っています。
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オフィス街のど真ん中とは思えない地上の緑の小道を通ります。
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小道を抜けるとシュクレが現れました。
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平日の水曜日の2時過ぎというのに結構なお客の行列です。写真の左端に店主の岩永さんが写り込みました。
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店内には食べたり飲んだりできるのですが、私の今日の目的は、

このバゲットとバタールを買う事なので、ひたすら順番を待ちます。バケット税込みで407円は岸辺店より少し高いかも知れません。
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丁度バゲット越しに作業をする岩永 歩さんが見えます。最初に岸辺で見かけた時からそんなに変わってないのは毎日パンづくりで身体を動かしているからでしょうか。
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注文が終わると暫しカウンター席で木の塊を渡されてウェイティング。今日は外の席も気持ち良さそうです。本当に今日は平日なのか疑いたくなります。
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これがシュクレのバケットです。 表皮と特徴的なのが先っちょの尖がりでここがウマいです。外と内で味わいが異なり、場所によって香りと旨味のバランスの違いを楽しめます。
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バタールはバゲットより二回り大きな径で、表皮よりも内層の比率が多い分もっちり感のある食事パンです。
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バケットスライスを軽く炙ってバターを溶かしてジャムを濃施てみました。
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ル シュクレクール
qaシュ暮れャ
大阪市北区堂島浜1丁目2-1
06-6147-7779
11:00~20:00 土曜11:00~19:00
休日:日・月曜日

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2019.06.07 (Fri)

中華料理  ライオン飯店 大阪市北区池田町

先日の天神橋商店街4丁目のグリルらんぷ亭同様に2009年に中崎町に来て10年かかってもまだ行けていない有名店があります。今日の「ライオン飯店」もその一つです。
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関西のグルメブロガーの殆ど方達が来ている「ライオン飯店」はそれまで豊中の緑地公園で「ライオンキング」の名前で営業していたのオーナーシェフの西口さんが活気ある天満に将来性を感じて2009年12月にオープンさせた店です。場所は天満市場の中。
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小奇麗とは言いにくい店構えですが、この周りは夜になるとビニシー店に囲まれる場所なのでこの位が丁度入りやすいのかも。
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店内は少し暗めで奥に長い店です。料理の写真を撮るにはつらいいわゆるブロガー泣かせの店です。
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お昼のお勧めメニューです。パネルが黄色く見えるのは店内が暗いからです。
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相方はマーボー豆腐か迷って結局海老のマヨネーズのセットに。
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クコの実ものっている本格派です。
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カニ身入りあんかけ炒飯を小籠包のセットで行きます。
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カニ身入りあんかけ炒飯と言えば大阪市浪速区幸町の「なんやかんや」 ですがお味は、ふんわり味の「なんやかんや」 に対してしっかり深味の「ライオン飯店 」です。
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セットの小籠包が来ました。
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生姜醤油を効かせて、ウマいです。
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こちらは四川山椒入りマーボー豆腐がかなりの本格派で辛くてウマいとの評判です。次回はぜひタオル持参でチャレンジしてみたいです。

中華料理 ライオン飯店

大阪市北区池田町7-7
06-7650-2153
11:00〜14:30 17:00〜22:30
不定休

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2019.05.23 (Thu)

グリルらんぷ亭 大阪市北区天神橋4

最初にお断りですが、今日の記事は3月の初めのまだ寒い日があった頃のランチで、中にカキフライが出てきますが今は他のものに変わっています。写真の人物の服装も今見ると若干暑苦しいかと思いますがご容赦下さい。3月4月とドタバタの日々だったので、今回の記事を上げ忘れていました。

そんな訳で天神橋筋商店街の有名洋食屋の中でも比較的新しい2012年5月オープンのグリルらんぷ亭です。
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会社からチャリで来て天五の駐輪所に止めて商店街に入ります。昔よく行っていた天五の寿司屋「春駒」は平日の午後でもこの行列です。
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商店街を南に天四に向かって南に歩きます。見えている人の3人に一人はアジアの人。
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グリルランプ亭に到着ですが並んでいます。混雑時の回転を良くするために、店の人が外で注文を聞いています。
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少し待っただけで入れました。カウンターに座ります。眼の前がガラス戸越しの厨房です。
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相方チョイスの本日の日替わりランチ
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実物はトンヘレの串フライがエビフライに変わっています。
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私はこの冬最後になるであろうカキフライの入ったコレ。
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実物。
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ライスは私好みのちょっと表面硬めで中がふっくらの噛み応えのあるタイプ。
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味噌汁。
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ハンバーグの味でこのお店が行列店なのが分かります。今の40代が子供の頃に大好きだったハンバーグの味です。
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店内は清潔感があって白ユニフォームにエプロン姿の店の人も気持のよいサービスです。
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これがメニューの一部です。ハンバーグとフライのオンパレードで大人のお子様ランチみたいです。
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グリルらんぷ亭
大阪市北区天神橋4-6-15
06-6881-6266
11:00~21:00
無休

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2019.04.26 (Fri)

大阪料理 味匠 なにわ 大阪市北区豊崎4

今日は4人で「なにわ」に行きます。正月の河豚以来です。メニューは季節の魚のシャブシャブ。
その前に今日は初めて先月開通したJRおおさか東線に淡路から乗りました。
qacreJR淡路駅

これが路線図です。JRおおさか東線は新大阪から久宝寺までで、環状線の外側に新線をつくる計画の第一弾。これで大阪近郊の人は都心を経由することなく郊外から隣の郊外へ移動でき、新大阪へのアクセスも良くなりました。
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昨年までなら私には直接関係のない路線なのですが、今年から新しいクライアントが出来たので重宝しそうです。

実はこの路線は新設ではなく、片町線の貨物支線である城東貨物線を改良の上で旅客線にしたものなので、ホームで電車を待っていると急にこんな長いコンテナ貨物車両が通過します。
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そんなこんなで私の乗る電車が来ました。これから久宝寺で人と待ち合わせでクライアントに向かいます。一瞬山手線かと思うほど車両がグリーンです。
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実は今日はクライアントにクライアントを紹介するという日でした。お互いものづくりの会社同士なのですが、分野が違うと互いにプラスになる技術を持っていながらなかなか接点がありません。二つの会社が手をつなげばこんな新しいものが出来るという提案も、私達のようなクライアントの基幹技術を知っているプロダクトデザイナーの仕事です。

クライアント同士の引き合わせは上手くいきました。そのクライアントと4人で食事に梅田に近い北区豊崎の「大坂料理 なにわ」行きます。
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今日は一番奥の席に着きました。
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前回は河豚でしたが今日は魚しゃぶで、テーブルには大根の千切りのタップリ入ったこの店独特の鍋が出ています。
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打ち合わせがうまく行ったし、まずは生ビールでお疲れさまの乾杯。
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フォトジェニックではありませんが今日の突き出しは魚と南瓜煮つけ。これがなかなかいいです。
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シャブシャブの魚盛りは刺身でも行けます。これで一人前です。
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何とこれは鯖です。新鮮で血合いもウマいので刺身で。
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クルマエビはビチビチ動きます。これはシャブシャブで。
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お店名物の出汁巻きは二人で一皿。
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大将からまだ時期が早くて脂がのってないと言われましたが鱧の落としです。でも甘くてウマかった。
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〆は大将お勧めの雑炊チーズ入りリゾット風にして鍋を空にします。
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大阪料理 味匠 なにわ
大阪市北区豊崎4丁目2-11-105
06-6372-0840
午後6時~午後11時くらい
日祝定休


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2019.04.11 (Thu)

魚介料理・海鮮料理 うをひろ

銀行に行ったついでに天神橋筋でお昼にします。ここは天神橋筋3丁目です。
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この時期の天三のアーケード飾りは関西大学。
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前から気になっていた居酒屋「竹うち」に行く途中にある、いかにも魚が新鮮でウマいと言いたげなお店、「うをひろ」です。
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外のお昼定食の立て看板のアップです。海鮮丼が売りのようです。
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U字カウンターの奥に4人掛けテーブルがあります。
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私が表の看板メニューの海鮮丼で相方はこのメニューのマグロ二色丼に。
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きました。海鮮丼です。
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マグロに、
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サーモンに、
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ブリです。魚の鮮度はなかなかのものです。
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こちらは相方のマグロ二色丼。
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うれしいのはワサビが本物で使い放題なこと。
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残念なのはニューメンのすまし汁の麺が柔らか過ぎで汁がぬるかったことです。

カウンターの女性店員さんの頭の向うに夜のメニュー札が見えます。
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カメラを固定してズームで撮ってみます。魚には値段を含めて相当な自信があると見ました。一度夜に来てみたいと思います。
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魚介料理・海鮮料理 うをひろ
大阪市北区天神橋3-9-29
06-6356-3731
11:30~14:00 17:30~23:00
定休日祝

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2019.03.14 (Thu)

膳途洋々 大阪市北区天神橋4

JR天満駅近くに隠れ家的中華、カウンター7席で朝から夜まで通し営業。我が家の中華ダイニング感覚で楽しめるお店ができたという噂を聞きつけて,まずはランチに行きます。見つけにくいという噂通り、写真真ん中のダークブラウンの丸看板が店のドアです。
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ドアに近づきました。前途洋々のぜんの字が膳です。
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ランチメニューが表の床に置いてあります。
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12時を少しだけ回ったところですが、私と相方がカウンター奥に入って満席になりました。
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中華のカトラリーはレンゲと長めの少し重いお箸。
この箸置きが気になります。
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箸とレンゲを取るとこんな形。確かに中華の箸置きとしては的を得た形です。
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ひっくり返しました。モダン中華で良い感じです。
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まずは海老の中華出汁ゼリー寄せ。一品目で女性の心をグッとつかむ気満々です。
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この中華出汁は貝柱のようです。
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小さな蒸し器のフタを取るとスプーンにのった海老餃子一つ。これも女子好みでしょうね。
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中華スープが出ます。
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そしてご飯と私の酢豚です。酢豚は少量ですが味を感じさせるには十分です。
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酢豚は四角っぽい肉と思いがちですが、火加減が丁度ならこの薄さもありです。
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こちらは相方の麻婆豆腐。山椒が効いていて辛そうです。
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月~土曜は朝7時からお粥や汁そば、昼は中華ランチ、夜はお酒と小皿料理が楽しめて夜9時まで営業です。夜に一人で行っても色んな中華が楽しめる女性受けするお店です。逆に言うとおっさん一人やおっさん連れにはしんどそうです。

膳途洋々 (リンク先はヒトサラの紹介する膳途洋々)
大阪市北区天神橋4-2-23
06-6948-6959
7:00〜20:00(火曜〜土曜 日曜 7:00〜14:00)
月曜 定休日

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