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2020.04.28 (Tue)

とんかつひろ喜 徳庵本店 東大阪市稲田本町

新型コロナ感染で飲食店のレポートができなくて困っていますが、久々にデザウマのウマいお店紹介です。
会議アプリでの打ち合わせが普通になっていますがどうしても会って話さないといけないシーンがあります。打ち合わせの前にクライアント近くでお昼にします。場所はJR学研都市線「徳庵駅」近くの「とんかつひろ喜」 徳庵本店。前回の記事で紹介した新型コロナ感染状況マップを見て、出来るだけ感染ポイントから遠い店を選ぶようにします。

お店横の駐車場が満車ので最寄りのコインパーキングに止めました。
qaMG_6390.jpg

地元では評判の店で、食べログのとんかつの百名店に3年連続で選ばれています。磨き上げたステンレスの壁面が綺麗です。午後1時は過ぎているのに店内はほぼ満席。この角度以外はお客の顔が写り込むのでアングルを選べません。
qasMG_6378.jpg

上の写真をアップにしました。大将と奥様のようです。
qaMG_6378.jpg

光ってしまいましたがメニューです。私は上から三番目の上ロースとんかつ定食(150g)1050円にします。
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ご飯と味噌汁がきました。隣の人の普通サイズのごはんを見て思わず小サイズに変更しました。
qaMG_6388.jpg

味噌汁に柚子が浮いています。脂っぽくなる口への配慮がいいです。
qaMG_6389.jpg

ロースとんかつが登場。
qaMG_6381.jpg

デミグラスソースがタップリです。
qaMG_6383.jpg

熱々の湯気でレンズが曇りますが、絶妙のピンク色の断面が見えます。
qaMG_6384.jpg

食べログの3年連続百名店受賞のさすがの味です。月一で来たいお店ですが遠いのが残念。
qaMG_6387.jpg
自粛で休業中の店が増えてデザウマのウマいお店の紹介ができません。どんどん記事のストックが無くなります。困りました。

とんかつひろ喜 徳庵本店
qa百名店とんかつャ
東大阪市稲田本町3-20-11
06-4309-0106
11:30~14:00 17:00~21:00
定休日:水曜日・日曜日


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テーマ : 美味しくて、オススメ! - ジャンル : グルメ

タグ : 大阪府_東大阪市


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15:00  |  寿司/天ぷら/鰻/カツ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.03.27 (Fri)

居酒屋 「岩山海」 高井田本通

以前にネットでたまたま見て、この特徴的な名前が出て来ずにいたら、
たまたま関西meetsに出いて、やっと行けてからもう3回行きました。
こんなお店が街中の交差点にあるから、ちょっとビックリです。
iwasannkaia.jpg
"いわさんかい"名称は「岩山海」ですが、店主のうけ狙いが見え見えです。
関東の方には関西弁独特の意味を兼ねてますから難しいです。
「い」を母音にして叫ぶと、俗に言う「やってしまえ」の意味になります。
「いわす」には「壊す」「つぶす」という意味もあります。関西弁講座です。

この岩山海は、鳥取県境港直送の魚介類を使った漁師料理の居酒屋さん。
岩山海トラックで、ほぼ毎日浜セリの魚を運んで提供するという産直居酒屋です。
トラック
なかなか豪快な店で、焼ネギを注文すると一本そのまま出てきます。
写真手前のハサミで切ってコンロに自分でのせます。
iwasannkaib.jpg

素材が新鮮なのがいいからと、ニューヨーク在住の日本人家族と
アメリカ人家族8人で、来た事もあります。

その時、たまたま店主と話したら「シケで浜セリのない時は食材集めに
苦労するねん。今日もネタがなくてな、しゃーないから季節外れのロシア産
ズワイガニを赤字覚悟で出してんねん。」と聞きましたので、さっそく注文。

そのアメリカ人の旦那に炭火コンロの焼きガニの身を、横で焼いた甲羅みそに
浸けて食べたら日本酒にあうよと教えたら「dcadent!!」と言いながら、
ガンガン食べて飲んでました。

退廃的でいて耽美とかいう意味ですが、大阪弁で言う「これヤバいで!!」と
言っているのが、雰囲気から十分理解できました。

その後帰国してから「あのカニ身とカニ味噌と日本酒....。」と唸っていると聞きました。

この旦那さん、帰国した次の年にでエミー賞ドキュメンタリー部門作家と
なられました。「退廃的でいて耽美なムービー」をつくられたのではと思います。

岩山海はJR八王子駅近くに東京店を出したらしいです。
下はなんば店のURLですが、私は行くなら布施本店をオススメします。
http://www.iwasankai-nanba.com/

岩山海布施本店
大阪府東大阪市高井田本通2-2-1
06-6784-3465
17:00~24:00(LO 23:30)

テーマ : 居酒屋 - ジャンル : グルメ

タグ : 大阪府_東大阪市


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18:55  |  居酒屋/もつ料理/食堂  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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