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2017.07.21 (Fri)

居酒屋 やたいや 烏丸店  京都市中京区笹屋町

今日はコスパポイントの高い京都烏丸の居酒屋です。最近知り合いになった京都の店舗デザイン会社の代表と、ゆっくり飲みましょうということになり、どうせなら設計された店でとリクエストさせて頂きました。
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京造形の講義の後、二条通河原町にある会社に伺った後で、やたいや 烏丸店に歩いて向かいます。こちらです。
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話を聞けばこちらは駅から十分徒歩圏内で安くて美味しいを実践する為に、内装坪単価の限界に挑戦したようなお店との事です。今日のような木曜日の午後7時半は近所の会社帰りのおっちゃんタイム。
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女性客やカップルもいます。
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この辺のメニューが店の売りだそうです。
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夜以外もリタイヤ世代の昼飲みの溜まり場や、オバサン達の昼宴会にと平日も結構な賑わいで、今時の居酒屋にはこの辺の客の掘り起こしは必須のようです。

まずは”京都名物ばくだん(通称 赤)”で乾杯です。赤玉ワイン、焼酎、ソーダの入ったお酒で飲みやすいですが私にはちょっと甘め。
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刺身盛りはなるほどの新鮮さです。
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これなら舌の肥えたリタイア世代からの支持も理解できます。
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串揚げのメニューも豊富。手前の串は私がかじりました。
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居酒屋定番の卵焼きもアツアツです。
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この後いろいろ食べて飲んだのですが話に花が咲いてしまい、私としたことが写真がありません。

写真は店のサイトからです。確かにこちらの背の高い男性が接客しています。
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今回知り合ったのは「らく・デザイン」の平田さんです。もちろんローコストの店舗だけではなく、様々な業種業態の店舗をやっておられます。これからもデザウマで新しい店舗を紹介させて頂こうと思っています。

居酒屋 やたいや 烏丸店

京都市中京区笹屋町446-2
075-223-6636
11:30~24:00 (日祝~23:00)
不定休

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2017.07.09 (Sun)

ジェイムスキッチン (James Kitchen) 京都市左京区田中門前町

木曜日なので昼前に京都出町柳駅に到着です。
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駅北側のレンタサイクル店えむじかでギア付きのチャリを借ります。
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良く見ると美大生が造ったようなかなり凝った看板です。
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今日も前回貰っていた割引券を使います。良く見ると期限が今年12月とあります。
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出町から京都造形大の間では、お昼に入りたい店が京大のある百万遍の界隈に多くあります。私のランチ巡りも4年目に入って、まだ行っていない店も少なくなって来ました。

そんな中で、昔から京大生から圧倒的な支持を得ている百万遍交差点すぐ近くのハンバーグ専門店ジェイムスキッチンにまだ行っていない事に気付きました。ここです。店の前ではオリジナルのハンバーグ弁当を売っています。
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店内は学生街の食堂感満載の雰囲気。
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上の写真の壁のポスターの拡大です。アメリカンな内装の店内には1960年代のジェームス・ブラウンとアネサ・フランクリンのポスター。
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この辺がハンバーグのメインメニュー。
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私は初めてなのでこの店で最もポピュラーなデミグラスソースのLサイズランチ870円にします。
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さすがLサイズです。
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ハンバーグ専門店の味というより、懐かしい味。
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付け合せは揚げていないベイクドポテトで、その下がインゲンというのに好感が持てます。
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横の窓の外ではハンバーグ弁当が売れています。
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買に来た人の中に作務衣を着た寺のお坊さんのグループがいます。お寺もいろいろなんだと思いました。

ジェイムスキッチン (James Kitchen)
←リンク先は京都グルメ本【京都旅楽】

京都市左京区田中門前町46
075-721-3265
11:30~15:30 17:00~23:30
年始以外は無休

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2017.07.03 (Mon)

カンフォーラ (Camphora) 京都市左京区吉田本町 京都大学

先生の日の木曜日。何かむちゃくちゃ早い一週間です。京阪の出町柳駅に着いて外の気温を感じてから、まだ自転車で行けそうか決めます。気温28度で風があるから自転車で走って来ました。2年ぶりの京都大学です。
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現在私の行っている京都造形芸術大学の尾池 和夫学長は2008年まで京都大学の総長でした。
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余談ながら、旧帝大で学内自治を主張する大学は総長で、それ以外は学長なのですが、文科省は総長の呼称を認めず、公の書類には一律で学長としているそうです。何でか知らんけど。

前回は初めてで様子が分からず、日替わりのハンバーグチーズフォンデュデミソース594円にしましたが、今日は日替わりとパスタランチが合体した「今日の特別ランチ」702円税込を行ってみます。
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今日はずいぶん混んでいます。でも客の多くは明らかに学生ではないオバさんグループ。
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なんと2年前の席と同じ場所に座れました。
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これが今日の特別ランチです。ちょっと多いかなという量ですが702円はお得感があります。
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スープはオニオンコンソメでしょうか、色も味もけっこう濃い目です。
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たまたまでしょうが、何と2年前と同じ「ハンバーグチーズフォンデュデミソース」でした。
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思い出しました。同じ味です。改めて人の味覚の記憶力に驚きます。
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ベーコンときのこのホワイトソースパスタ。こちらは量が控えめ。
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カンフォーラ自慢のパスタだそうです。ウマいですがこのパスタはボンゴレのような魚介のスープの方が似合います。
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パスタの説明があります。ゆであげ生パスタがどんなものか知りませんが確かにいい感じ。
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先ほどお話しした24代尾池総長が在任中にプロデュースした京大名物「総長カレー」648円(税込)に今年新バージョンの「京大総長ブルーシーフードカレー」799円(税込)が誕生しました。
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総長カレ―の新バージョンですから尾池 和夫前総長にはプロデュース料を払っているのでしょうか。どちらでもいい話ですが。
さあ、今日もチャリで京大農学部の緑の構内を抜けて行きます。

●デザウマ2015年の京都大学カンフォーラ

カンフォーラ (Camphora)リンク先は地球の歩き方特派員報告

京都市左京区吉田本町 京都大学 正門前
075-753-7628
11:00~22:00 土日祝 11:00~15:30
年末年始休業

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2017.06.21 (Wed)

吉田チキン 京都市左京区吉田本町

木曜日で京造形大に入る前に京都大学農学部近くの吉田チキンでランチです。
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まずこの写真ですが、今年4月の前期の授業がスタートして、出町柳駅でいつも通りギア付きのチャリを借りようとレンタルショップ「いむじか」に行くと、「500円から700円に料金が値上がりしまして....。」と言われました。急なので今日は500円でいいですし、次回からもこれを渡して頂ければ500円で...と言われて、今日でこのチケットを渡すのは5回目です。
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常連客をつなぎ止める対策で、いつまでチケットがもらえるのか分かりませんが、もらえる限り自転車を使おうかと思います。

京都大学のある百万遍の交差点に来ました。ここからジワっと登りが始まります。
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今出川通りを東に上って5分で吉田チキンに到着です。この籠付きが今日のチャリです。
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最初の方は右上の人気NO1、「吉田チキンライス」がお勧めという言葉に従ってみます。
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入って一番奥のカウンター席に座ります。
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この写真は店のサイトから借りてきましたがこれが、お店自慢の京都でも数少ない大型のロティサリーマシシ。チキンを特製のスパイスでマリネし、低温でじっくりと余分な脂を落としながら焼き上げるそうです。
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吉田チキンライススープ付きが来ました。
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ターメリックライスにサルサソースとヨーグルトをかけて上にロティサリー・チキンをのせたプレートランチです。
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特徴的なのがこのスプーンです。大ぶりでグリップの太い珍しいスプーンです。
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良い感じでローストしてあるチキンでウマいです。
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曲者がこのターメリックライスの辛めのサルサソースと唐辛子の輪切り。辛いのに弱い私は3口目で目の周りと頭の中に汗が吹き出します。
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そこそこウマいコーヒーが付いて750円はお得なのですが、紙コップというスゴイ割り切りです。
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店を出て頑張って10分チャリを漕いで登ると白川通りです。ここから見える下りきったところあたりが上終町京都造形芸大前バス停です。ギアを3速に上げて風を切ってゴールをめざします。さあ、学生たちは課題をちゃんとこなして来ているでしょうか。
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ローストチキンダイニング 吉田チキン


京都市左京区吉田本町26
075-754-0682
11:30~15:00 18:00~22:00
定休日曜日

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2017.05.13 (Sat)

とろさば料理専門店 SABAR

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事前情報なしで何処か美味しいそうな店はないかと天神橋筋3丁目あたりをうろついています。自分の嗅覚だけを信じて店を探すのも楽しいです。

左へまっすぐ行くと源八橋西詰ですが、目の前に38で鯖でSABAR(サババー)というシャレと勢いだけのような店が現れました。
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この飲食の激戦地の場所でシャレだけでは通用しないので、はたしてウマいのかと店内の様子を見ると結構混んでいるので入ってみます。その名の通り鯖の専門店のようです。
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面白そうな店だし鯖は好きなので入店して一階の入り口に近い所に着席します。
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これがお勧めのメニューで新鮮鯖一匹をA・Bの調理法から一つ選ぶ趣向です。
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g/3.8円という高いのか安いのかよく分からない値段設定のとろさば。鳥取で養殖しているそうです。
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相方と「まあまあオツカレサマァ~」の乾杯。
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生ビールの側面が気になって見てみると。
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突き出しで~す。と出てきたものは、
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サバ缶ではなくて、缶詰風の器でした。中は鯖のマリネ風と小さい鯖寿司です。最初からご飯ものかと思いましたが、後で鯖寿司をオーダーして欲しいという予告篇のようです。
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という事でそのとろさばの刺身です。
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身がピンクで血合いは赤くて鯖とは思えません。確かにウマいです。
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この店では世界の鯖料理を出しているので、これはイギリスのフィッシュアンドチップス。
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フィッシュアンドチップスって鯖やったっけと思いましたが、ウマけりゃいいかと。
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またダジャレメニューです。
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火遊びの相手をしてやりましょう。
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新鮮さばの炙りマヨネーズですね。
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調理場横では鯖の藁焼きの最中です。なぜか鯖のお面着用で。
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と思ったら、客に鯖のお面が配られて店のサバババ~ンというテーマソングに合わせて撮影大会。
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焼酎芋にします。
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最後のご飯ものは鯖寿司3種盛り
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店を出ました。天神橋筋3丁目商店街。
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デザートが欲しくなりましたので、目の前のこちらへ。
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養殖ではなくて天然ものの鯛焼きです。この謂れについては→こちらの過去ログへ

今日はなかなかウマい魚ずくしの食事でした。
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でも今日の店の鯖という食材にこだわってのメニューですが、最後の方はちょっと単調になりました。鶏、豚、牛と合わさったものが欲しいと思いましたがいかがでしょうか。

とろさば料理専門店 SABAR 大阪天満店

大阪市北区天神橋3-10-17
06-6353-6338
11:38~14:00 17:00~23:38
月曜定休


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2017.05.07 (Sun)

食堂 つばめ 京都市左京区一乗寺

木曜日は京都で午後から終日まで学校の先生の日です。今日も出町柳でギア付きのチャリを借りて走ってきました。場所は叡山電鉄の一条寺駅すぐ近くです。今日のお昼は最近駅前に引っ越してきて、栄養バランスの良い食事を出す事で人気の食堂「つばめ」です。
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看板は店の前に置いてあるこれだけです。
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明るい店内です。奥の窓際の席に座ります。
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ランチは今日の定食かチキンカレーです。
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どんなものを出す店なのか知りたいので今日の定食を頼みました。
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春巻きと青菜の胡麻和え、雑穀入りの胚芽米に味噌汁とお漬物です。
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しっかり中身のつまった春巻きで、紫蘇の香りが良い感じです。
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女性二人でやっているようで、10年経ったらこのデザウマで紹介した映画「マザーウォーター」の北白川小倉町のカフェ「しずく」のような感じになっているかも知れません。

店を探すのに手間取ったので、コーヒーを飲む間もなく学校に急ぎます。電子出席簿と教材を抱えて教室へ行く途中の40年の歴史のあった望天館の解体が先週よりだいぶ進みました。
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2コマ160分の授業を終えて、京都造形芸術大学人間館のエントランスに出てくると、いつの間にか登場した大きな猫の像のヘルメットに明かりが入っていました。この大きな猫の像は、、現代美術家のヤノベケンジ教授と学生たちがULTRA FACTORYで制作してきたものとか。
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大きな猫を見ながらエレベータで地上に降りると、こんな展示が、
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昨年一年間で雑誌デビューしたマンガ学科6名の作品紹介でした。掲載雑誌も展示しています。
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私が非常勤講師をするようになって今年で4年目ですが、最近特に大学からの情報発信量が格段に増えてきたようです。

食堂 つばめ

京都市左京区一乗寺払殿町50-1
075-723-9352
11:30〜17:30または20:30
月曜定休

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2017.04.19 (Wed)

居酒屋 竹うち 大阪市北区与力町

今日は5人で竹うちに行きます。私は今年の1月以来です。
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入口左の今日のお勧めの魚メニュー。
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予約したのでフロアの真ん中に5人のテーブルがつくってあります。
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壁の黒板メニュー。
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久々に集まったメンバーなので、オヒサ~~カンパ~~イ。
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すぐ出てくる食べたい小鉢をそれぞれが頼みます。以下ポテサラ→フキ→里芋→ホタルイカ→鯛の子の順に。
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刺身盛りです。
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貝柱炙り。
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もっちりとして旨みの濃い剣イカ。
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レア感のたこぶつ。
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サヨリ。
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焼酎芋のお湯割りになりました。
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日本酒4種の飲み比べセット。
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シマアジ味噌漬け。
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唐揚げはめばるです。
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金目鯛の煮付け。
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野菜天婦羅。
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春の味、タラの芽です。
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毎回頼むだし巻きです。黄色身が強いのはそんな卵だからでしょうか。
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今日は鯖ではなくて鯵の棒寿司になってましたが、売り切れなのでご飯ものは鉄火巻きと、
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うな胡巻きです。
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今日は若い人が一緒なのでよく食べました。
エッ、いつもやろって、ハハハ。

●前回2017.01.14の居酒屋 竹うち

居酒屋 竹うち
(リンク先はこのお店の常連のキャノンデールさんのブログ)
大阪市北区与力町4-8
06-6809-1661
17:00~23:00
定休水曜日

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2017.03.08 (Wed)

洋食堂 ゴメンネJIRO 大阪市北区池田町

天神橋筋商店街5丁目東奥の天満市場です。肌寒い日はこちらの温かいドミグラスソースの香りが恋しくなります。
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半年ぶりの「ゴメンネJIRO」です。今日は会社を出る前に予約してきました。
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時間は6時半なのにカウンターはガラガラで奥のテーブル席が埋まっているだけです。こんな日もあるんですね。いつもは人がいてなかなか撮れない、入口とカウンター席。
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生ビールでお疲れさま~ぁ。
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今日も厨房のお二人は元気そうで、忙しそうです。
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やっぱり最初は前菜盛り520円。
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鰹のタタキ山葵ソース。
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「ちょっとエビフライ」3本280円。何本でも注文できますがいろいろ食べたいので控えめにします。
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たっぷりのタルタルソースがイイです。
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ほたての包み焼き。
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パイ生地のパリ感とマスタードがいいです。
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いつもの目の前にあるメニュー黒板その1。
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その2
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ここから赤ワインに変わります。
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ごぼうの肉巻きソテー480円。
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この辺で野菜を挟みます。和風サラダ320円。
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カキフライ650円。」
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牛タンシチュー780円。
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軟らかいです。ウマいです。
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パンをもらってソースを残らず頂きます。
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相方と2人ですが、今日はこれ以上は入りません。最後に具のないカレ―で〆ようかと思ってましたが、無理でした。

店を出てまっすぐ西に歩くと天神橋筋に出ます。ここは天神橋5丁目、通りの向かいは中崎町商店街です。
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最後のドミグラスソースの幸せな残り香を感じながら帰ります。


洋食堂 ゴメンネJIRO

(リンクは私がファンのブロガーさとなおさんの「春はあげもの」)

大阪府大阪市北区池田町8-9
06-6354-0480
17:30~23:00
定休日曜・祝日(隔週で日曜営業)

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2017.01.23 (Mon)

居酒屋 宮崎酒場 ゑびす 大阪市北区梅田3

今日は仲間と5人で梅田で食事です。休日なので私の知っているグルメブロガーさんお勧めの店は殆どお休みなので、さあどうしたものかと思ったら、面白そうな店がありました。ルクア イーレの地下2階です。
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このルクアイーレの地下2階の店はバルチカと呼ばれて、関西で人気を集める有名店や個性的な店が入っています。JR大阪駅と直結していて、「終電間際まで飲める。」というのをキャッチフレーズに2015年4月にオープンしました。
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メニューです。宮崎で80年以上愛されている鶏料理居酒屋の人気店「万作」の系列店で、毎日宮崎から新鮮な鶏を取り寄せているそうです。
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まずは5人でカンパ~イ。
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もろみ胡瓜
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刺身三種盛り
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漬けまぐろ山かけ
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ごまかんぱち
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宮崎豚味噌漬のレタス包み
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チキン南蛮
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名物鶏餃子
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プックリ、モッチリです。
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宮崎ですから、前割り焼酎の癇を黒じょかで行きます。あらかじめ焼酎を水で割って数日間寝かしたものを前割りと言って、口当たりの良いまろやかな味になっています。
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やはり若い人が多いです。
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やげん軟骨鉄板焼き
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宮崎豚串焼き
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特製つくね
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海鮮ピリ辛ユッケ
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竜田揚げ
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さつま芋のポテトサラダ
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ごぼうチップ
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一皿の料理の量は少な目なので今日も結構な皿数になりました。

ルクアイーレのバルチカはなかなかいい所です。昔ならJR駅横の何とか横丁の現代版というところです。この「ゑびす」の通り向かいに大根 ポルチーニクリームソースおでんで有名な「ルージュ・エ・ブラン コウハク 」があります。今度はそちらに行ってみましょう。

居酒屋 宮崎酒場 ゑびす


大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B2F
06-6151-1540
11:00~24:00
不定休(ルクア イーレに準ずる)

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2017.01.14 (Sat)

居酒屋 竹うち 大阪市北区与力町

今日は年末に訪れた北区与力町の竹うちの3回目です。この数日前に日本に帰ってきたニューヨーク特派員のつゆこさん一家と5人で食事会となりました。店を決めるに当たって希望を聞いたら、この竹うちの前回前々回のデザウマをニューヨークで見ていたので是非ともこちらとなりました。

地下鉄の扇町駅で待ち合わせして、天神橋筋商店街の3丁目から歩き出します。
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左下に偶然写りこんだのがデザウマニューヨーク特派員のつゆこさん。

ここは天神橋筋3丁目で天三の大提灯。
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ほんの5分で到着です。
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入口横の特にお勧め黒板です。
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外は寒いけど生ビールで乾~~杯。
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店内のメニュー黒板です。
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すぐに出てくる小鉢の中から日本食に飢えているニューヨーカーが選びます。
ポテサラ
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バイ貝
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鯛の子
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いわし生姜煮
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下足ぬた
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刺身をドカッと盛ってもらいます。
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その中の鯖は抜群の鮮度で甘味があります。
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白子しょうゆ焼き
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小芋の柚子煮
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穴子胡瓜酢
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焼酎麦のお湯割りに変わります。
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サワラ味噌焼き
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お店がほぼ満席状態で次から次へと料理を繰り出す大将は休む間なしの状態。
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カキフライ
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メイタカレイの唐揚げ
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きすを混ぜた野菜天ぷら
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今日は5人とはいえアメリカで大学生のR子がいる為か、つられてみんな良く食べます。
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錦織圭がの好物で全国的に有名になったのどぐろの煮付
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R子が本当にのどが黒いかを見て納得します。
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だし巻き
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やっと鯖棒寿司にたどり着きました。
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しじみ味噌汁
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今日は写真の整理だけでも大変でした。C= (-。- ) フゥッ

居酒屋 竹うち

大阪市北区与力町4-8
06-6809-1661
17:00~23:00
定休水曜日

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2016.12.23 (Fri)

グリル樹林亭 (キリンテイ) 大阪市北区天神橋2

グリルというのは(肉・魚の)網焼きを意味しますが、このように店名の前に書かれる場合は簡易な洋風料理の店となります。平たくいうとちょっとオシャレな街の洋食堂という感じでしょうか。今日はそんな天神橋2丁目のお店です。
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このところ天満宮近くに用事で来ることが増えました。ここは天満宮の北側で、このすぐ左が天満の繁盛亭です。先日のうどんソ双樹はすぐ近くです。ちなみに、朝ドラ『ごちそうさん』の東出昌大君が大阪弁の練習にバイトしたお店の喫茶ケルンがすぐカメラの後ろにあります。
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今日のお店の樹林亭です。
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カツカレーも有名だそうですが、初めてなので人気のビーフハンバーグ玉子付にします。
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店内は広くて、明るいです。
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繁昌亭から送られたのでしょうか、こんな飾り物が。
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まずポタージュスープがきました。
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ビーフハンバーグです。
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ハンバーグのアップ。
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ハンバーグの真ん中を割ると、半熟よりレアな黄身がトロリと。
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私の好きなちょっとビターなドミグラスソースです。
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くせになりそうな味で繁昌亭の落語家さん達が、ご贔屓と言うのも良く分かります。

樹林亭 (キリンテイ)

大阪市北区天神橋2-4-1
06-6352-8661
11:00~15:00 17:00~21:00
日曜日 (土曜はランチ営業だけ)

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2016.12.17 (Sat)

他人丼専門店 あか乃  大阪市北区天神橋5

ここから天神橋筋商店街が少し狭くなる5丁目(南方面を見ています。)です。今日のランチのお店は30m先の右側。
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他人丼専門店の「あか乃」です。昨年の9月にオープンしたそうですから一年ちょっとの店です。牛が丼から顔を出しているという店頭飾りは印象に残りますが、ちょっとストレート過ぎかと。
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小なべを煮立てて溶き卵を入れてフワトロのところを丼にのせる所を見せているのでしょうが、果たしてそれが客引きの実演になるのかちょっと疑問です。

お昼は豚の他人丼1000円か牛のあか乃丼S980円が売りのようです。
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鶏肉卵とじは親子丼ですが、鶏以外の肉は他人丼という事のようです。
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先日の神戸牛ハンバーグとステーキの店 いち 本店同様にココもかなり間口が狭いです。
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こちら相方チョイスの牛のあか乃丼Sサイズです。卵でとじてあると、中が何だか分かりません。
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確かに牛肉はかなり良いもののようです。
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私の豚の他人丼です。熱々感が湯気で分かるでしょうか。
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肉吸いと、
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大根おろし小鉢。
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香のもの。
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湯葉の小鉢は適当に丼にのせて食べるそうです。
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軟らかさでは牛肉に負けますがウマいです。
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店を出たら口の中を火傷して、皮がめくれてきました。(T_T)

他人丼専門店 あか乃

大阪市北区天神橋5-7-20
06-6357-7448
11:30~PM3:00 PM5:00~PM9:00
定休月曜日

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2016.12.11 (Sun)

居酒屋 竹うち 大阪市北区与力町

今日は前回のD産業デザイン研究所のOBが16人集まった宴会の反省会をしようという事で、幹事役の4人が集まりました。北区与力町の居酒屋「竹うち」に2回目の訪問です。
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●前回の16人宴会のデザウマ

入口横の本日の「魚」案内の黒板です。こんな魚の紹介の仕方は今年5月に閉店した京都三条の「伏見」を思い出します。
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今日は金曜日で店内はほぼ満席で、店内の写真はお客さんの顔が写りこんでしまうのでこんなカウンターの隅っこの写真です。
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これはカウンター内の若き大将が動いてブレた写真。
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見にくいけれどその横の今日の魚料理の黒板を拡大してみました。
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これが前回の宴会の時の同じ黒板です。その日の仕入れで変わっているのが分かります。
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私が遅れてしまったのですでに反省会は始まっていましたので遅れてお疲れ様でしたの乾杯。
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すでに小鉢3品が突き出しで出ていたようです。ポテトサラダ。
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菜っ葉と百合根とシメジの卵とじ。
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これは煮びたし。この辺でお店の出汁味が分かりますが、私の好きな出汁加減です。
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鯛の子煮。
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刺身を盛ってもらいます。
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よこわなのでしょうが、鮪に近いです。
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まながつおを煮付けてもらいました。
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剣イカでしょうか、ゲソのバター焼きです。
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出汁巻きです。しっかり卵味のタイプです。私はこれ以上は出汁をふくむのは無理というくらいの出汁巻きが好きですが、これはお店それぞれの個性ですから。
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お酒が焼酎芋のお湯割りになりました。幹事の顔がボヤ~と出てしまいましたが許して下さいE子さん、K谷さん。
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揚げ物が食べたく「なりましたので、カキフライです。シャッターを切る瞬間に誰かの箸が延びているのに気が付きませんでした。
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さば棒寿司はこのお店のお勧めです。
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新鮮な鯖の浅めの酢〆で食べやすいです。
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年内の週末は忘年会で混んでいるので予約は必須のようです。私がチェックしているグルメブロガーのこちらの常連のキャノンデールさんは女将さんから今年東京に戻られたと聞きました。

居酒屋 竹うち

大阪市北区与力町4-8
06-6809-1661
17:00~23:00
定休水曜日

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2016.11.11 (Fri)

居酒屋 竹うち 大阪市北区与力町4

今日のお店は和歌山出身の若き大将と女将さんの予約必須の隠れた人気店です。
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いつもと違って今日は大勢です。私が二十代の最初に勤めたD産業デザイン研究所のOB会です。総勢16人が揃ったところでカンパ~イ。手前の手が私です。この中に私のブログ、デザウマの読者が3人いるので今日の写真は撮りやすいです。
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今日のお店はOB会の幹事役の一人が懇意にしているお店で、総勢16人が囲めるテーブルをつくってもらいました。

店内の黒板メニューの拡大。魚の種類が豊富なのと値段が安いと思います。
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メニューその2
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D産業デザイン研究所は現在は存在しませんが名簿を見るとOBの総勢75名で、私が在籍した頃は大阪でも大きなデザイン会社でした。
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お刺身はこんな大皿が幾つか出ます。
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しまあじ、
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きずし、
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タコ、
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剣いか、
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ササカレイ塩焼、
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出汁巻き卵、
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天ぷら盛り、
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金目鯛煮付、
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牡蠣酢、
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関西ではめったにお目にかからない本ししゃものオスの塩焼は北海道生まれの私には嬉しい一品です。
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関西ではシシャモと言っても本物ではなくて殆どがカペリンという別物の魚のメス。

ルビー色の銀杏が美味しい季節になりました。
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ご飯ものは鯖の棒寿司です。この酢の具合もいいです。
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写真に撮れなかったメニューが2品ありました。いや~堪能させて頂きました。これだけコストパフォーマンスの良いお店に久々に出会いました。幹事さんありがとうございます。

後で分かったのですが、この竹うちさんは私がよく見に行かせてもらう「キャノンデール」さんが常連で魚が旨いお店と何度もブログで紹介していました。

居酒屋 竹うち

大阪市北区与力町4-8
06-6809-1661
17:00~23:00
定休水曜日

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2016.08.28 (Sun)

北海ダイニング 松之伊 吹田市山田東

身内が集まって、何処か何か食べに行こうとなりました。(写真はお店のサイトから)
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大人ばっかり4人がどうせなら新しい所へとなると、店選びが大変です。もちろん美味しいのが最優先ですが新しい店は保証の限りではなく、その辺はギャンブルです。それもまた良しという事で家の近くにこの7月のオープンした店に行きます。

吹田市山田東の北海ダイニング 松之伊というところです。数日前に予約したのですが、週末の土曜日はカウンター席しか取れませんでした。(写真はお店のサイトから)
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何とこのお店は食べログ分類では居酒屋、イタリアン、カフェとなっています。北海道ダイニングと名乗って無知な関西人は騙せても函館生まれの私の舌はごまかされません。さあどんなんでしょうか。

まずは生ビールで乾杯。
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お通しはアサリの和え物。
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トウモロコシの掻揚げです。天ぷらとは違ってバリバリとして香ばしいです。ビールに合います。
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刺身の7種盛り。海老はボタン海老です。タコは北海道の水ダコでないのが残念。
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関西では殆ど食べられない、カスベ(エイ)の唐揚げ。
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お酒のあての干して炙ったフカヒレというのがありますが、それの肉厚な味付けエイを揚げたもの、言っても余計に分かりませんよね。ヾ(・・ )ォィォィ
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網焼きズワイガニ。
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鮭ハラスの一本焼き。イクラがのっています。
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ノルウェー産のトラウトサーモン(養殖ニジマス)に慣らされた関西人には新鮮な味です。
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鮭カマの塩焼き。
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今や全国区の呼び名となった「ザンキ」です。私のいた頃の北海道には無かったです。鶏のから揚げの濃い味版と聞きましたが、大分の唐揚げの方が濃い味と思います。
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釧路の本場ものを食べてみたいです。

札幌じゃが豚。じゃが芋のでんぷん質の皮の中に丸いウィンナーソーセージという感じでしょうか。
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皮をかじってみました。
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焼酎の「中々」を水割りで頂きます。
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北海道産A4和牛ランプステーキ。
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昔の北海道はウマい牛肉は無くて、もっぱら焼いた肉はラムでしたが最近は違うようです。
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蟹クリームコロッケ。
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豚タンロースト。
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最後は北海道ですから塩ラーメンをシェアして〆」ました。食べログの居酒屋、イタリアン、カフェの分類は間違いで、どう見たってカジュアルな北海道居酒屋でした。

北海ダイニング 松之伊

大阪府吹田市山田東2丁目25-50
06-7163-5438
11:00~14:30 17:00~24:00
無休

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