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2020.01.27 (Mon)

リコズバー (Rico's Bar) 大阪市東淀川区淡路

先日のブログで大阪市立工芸高校の卒業50周年記念行事を書きましたので、もう私の歳は皆さんごよく存知ですが、今月1月は私の誕生日月でした。
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十三で相方と食事の後に60代最後の誕生日を長年やってなかったホールケーキにロウソクを立てて祝うのも良いかと、遅い時間でしたが何とかケーキ屋さんを見つけてスフレタイプののホールケーキを手に入れました。

さあ、これを何処かの店に寄ってカットして食べようかと、思い出したのが先日ブログで初めて紹介した阪急淡路駅のRICO'S BARです。そんな事で十三から阪急に乗って淡路駅に到着。
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駅から歩いて3分のビルの二階のRICO'S BARに着きました。
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ドアを開けると今日もゆったりとジャズが流れています。
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RICO'S BARの音源はCDもあるのですが、良い感じなのがLPレコードです。幅広いジャンルのかなりの枚数があります。
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そんな事でRICOママも参加してもらってホールケーキにキャンドル点灯。数字は勘弁して欲しかったです。
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3人でHappy Birthdayのカンパ~イ。(お願いして数字を取ってもらいました。)
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このケーキはチーズズコットです。ズコットとはイタリアで生まれたドーム型の歴史のあるケーキで、軽い口当たりのフンワリケーキです。チーズスフレケーキと言っても良いでしょう。
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そんなこんなでワイワイとやっているところに淡路在住でデザウマでもライブを何度も紹介しているバンドGrayZoneのターちゃんが参加してくれました。
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閉店時間まで楽しい誕生日の夜を過ごさせて頂きました。
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リコズバー (Rico's Bar)

大阪市東淀川区淡路4-8-27
19:00~23:30
定休月曜日、日曜日

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2020.01.24 (Fri)

珈琲焙煎研究所

前回の東三国の旬菜料理 おりがみの続きです。店を出て何処かで美味しい珈琲を、となったのですが土地勘がないので、スマホで美味しい珈琲を音声検索すると出てきたのが「珈琲焙煎研究所」です。なかなか頼もしい店名ではないかと探して店の前に立ちました。
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5人なのでカウンターに一列よりは狭くてもテーブル席が良いかと一番奥の席に着きますが、何と珈琲店なのに靴を脱いで上がる和室でした。
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こちらで扱っている珈琲豆一覧です。私の好きなコロンビアはない様ですが専門店らしき名前が並んでいます。
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デザートとかケーキとかではなくて、おやつという表現が気になります。
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ではそのおやつの中から我々がチョイスしたのが、
ベイクドチーズケーキ。
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気まぐれスィーツは
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タルトオショコラ。
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アホガードはバニラアイスのエスプレッソがけ。
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私は店のブレンドコーヒー。
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こちらカフェラテ。
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透明の水のように見えますが桑の葉茶。ほのかに香りがしますが色は薄い緑の透明色。
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帰路に着きます。地下鉄東三国駅。
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この駅のホームから見える面白い景色がこれ。「club Black Bird」というパチンコ店屋上の自由の女神像。建設当初は画面は無かったのですが、今は店の宣伝以外にエステサロンのCMなどを流しています。ラスベガスにもピラミッドやスフィンクスがあるのですから東三国のパチンコ屋に自由の女神があってもいいという事でしょうか。でも自由の女神に著作権はないのか?
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珈琲焙煎研究所
大阪市淀川区東三国1-32-22
090-1140-5675
7:00〜24:00
不定休

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2019.12.02 (Mon)

アールジェイカフェ (R・J CAFE)  大阪市北区天満

うちの仕事を長年手伝って頂いている会社が北区の天満にあって、荷物を車に積んで行くのですが、お昼頃の食事にかかった時に困るのが店選びです。駐車場に近いところになかなかこれはという店がありません。そんな中、デザウマで紹介したい店を見つけました。
アールジェイカフェ (R・J CAFE)は最寄駅は350m南東の地下鉄・京阪の天満橋駅で、パーキングは通り向かいのコインパーキング。
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ランチのパスタメニューは普通のようですがとにかく入ってみます。
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一番奥の席に着くと入ってきた白いドアがみえます。なかなか雰囲気のあるお店です。
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横の椅子は今時珍しいチェスターフィールドの本格英国風ソファ。奥にはどうやらJBLモニターとマッキントッシュオーディオアンプのようなものが見えて何やらただならぬ気配です。
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小エビのクリームパスタと野菜サラダとバゲットをコーヒー付きで頼んで、オーナーの林真智子さんにオーディオの事を聞きました。
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少し前まではもっとオーディオがあったけど、新しくジャズ喫茶をすぐ近くでオープンさせるので、今はそちらに運んだのだという。良かったらオープン前やけど後で見に行ったって下さい、と。
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小エビのクリームパスタと野菜サラダです。
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小ぶりに見えますが皿がデカいです。
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サラダも多めで、ドレッシングがさほど酸っぱくないのが嬉しいです。
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ウマいパスタです。
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トーストしてカリカリになる軽い感じのバゲットです。私はパスタに合わせるならしっかり味の外硬めで中シットリのバケットが好きです。
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コーヒーは何とアートコーヒーが出てきました。おっさん一人客にこれを出されると何か照れます。でもこのコーヒーはかなりのウマさです。先日の京都のCafe Januaryもそうでしたが新しい味のウマいコーヒーに出会うと幸せな気持ちになります。
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写真は店の中にデーンと置いてあるビンテージ物の活版印刷機で、囲むようにテーブルになっています。その上には大型の撮影用の定常光ソフトボックスがあったりで、一体ここは何屋さんと思わせる置物の数々。
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こちらは「カップまで食べられるエコプレッソ」の開発会社でもあります。登場人物が林真智子さん。


この林真智子さんから見に行ったってと言われた新しいジャズ喫茶こちら。安藤忠雄さん設計の故堺屋太一さんのTSビルの一階と地下一階。
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壁に貼ってある案内。今日現在はもうオープンしています。
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地下のオーディオはこれです.。Lansing sound systems.
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アールジェイカフェ (R・J CAFE)
大阪市北区天満3-2-1
06-6809-7502
11:00~21:00(日・祝11:00~18:00)
定休火曜

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2019.11.26 (Tue)

リコズバー (Rico's Bar) 大阪市東淀川区淡路

11月8日の淡路のラーメン屋「世界が麺で満ちる時 」記事の最後に書きました古い友人がこの春にオープンさせたリコズバー (Rico's Bar)に行ってきました。
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金曜日と土曜日は毎週イベントがあるので賑わうそうですが、今日は木曜日の22時で空いています。ママのリコさんが奥の壁にスクリーンを出して映画を見ているところに入店して、「いやァ~久しぶり。」
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スクリーンが上がると落ち着いた誰かの家にリビングに通されたような内装で、この正面で週末はライブをやっているそうです。棚にはLPレコードがどっさりです。今時分はLP盤を持っていてもプレーヤーが無いので聴けない人が多いと聞きます。
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今日は京都の帰りで食事は済ませているのでウィスキーの水割りをいただきます。ママと最後に会ったのはウン十年前の六本木か渋谷だったかと、とにかく長いご無沙汰の挨拶を交わします。
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バーと言ってもこんなちょっとした料理を出してくれます。
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懐かしいレコードミュージックと自然派ワインというコンセプトに加えて、週末は色々イベント企画があります。
(以下の写真はRico's BarのFacebookから)
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私は彼女の歌を聞いたことがありませんが、リコママもジャズを歌います。
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懐かしいレコードで仲間と盛り上がったり、
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好きなディスクをしみじみ観て聴いたりして夜を楽しんでいるそうです。デザウマを見たと言って月曜以外の平日に店を覗くのはいかがでしょうか。
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リコズバー (Rico's Bar)

大阪市東淀川区淡路4-8-27
19:00~23:30
定休月曜日、日曜日

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2019.11.23 (Sat)

Cafe January(カフェ ジャニュアリー) 京都市東山区福稲柿本

今日も13時からの東山区のクライアントでの開発会議なので、前回行った花と果樹の東山ガーデンにランチに行こうと思ったのですが、今日月曜日は定休日なので、前回車の道中で気になったカフェに行きます。

カフェの前の道が師団街道の第一軍道と言う物々しい名前ですが、京都市街から直線で、旧大日本帝国陸軍第十六師団に向かう道として名付けられたそうです。自衛隊は軍隊ではないと名称に神経質な歴代の政府がよくこの名前を残しているなと思います。
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そんな交通量の多い道の横に今日のお店Cafe January(カフェ ジャニュアリー)はあります。
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入ってずぐの土間にテーブル席とカウンター席があって正面は厨房で左は、
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蹴上りの和室になっています。左のゆったりとした飛び石の通路の右奥はお手洗い。
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上の写真の天井です。町屋を改装したとありますが、迫力のある三階吹き抜け天井です。
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通路途中に耐火煉瓦積みのおくどさんがあります。昔は玄関土間と続きで使っていたのでしょう。何で信楽の狸がいるのかはわかりません。今年のNHK朝の連ドラ スカーレットに寄せに行ったのでしょうか。
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そんな事を考えながら写真を撮っていたら、ランチの時間が無くなってきましたので急いで注文を。
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好きなサンドイッチをチョイスとあって、出汁巻き卵のサンドは美味しいと何処かに書いてありましたが、パンに和風出汁に抵抗があって、色々具材の入ったキッシュのような玉子焼きサンドにしました。

やって来ました。シンプルに四つ切サンドとサラダと、
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コーヒーが付いて丁度1000円。珍しい香りの美味しいコーヒーで、クセになりそうな味です。
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食べやすいサラダ。
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食パン5枚切りのダブルプラス具材ですからボリュームはあります。
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色々刻んで入っています。
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こちらの店Cafe Januaryの女性店主はソウル出身で京都留学がきっかけで自分のカフェを持ったのだとか、だから先ほどの玉子サンドもJスタイルの出汁巻きと、Kスタイルは甘辛ダレで柔らかジューシーなお肉入りで焦がしチーズのチーズダッカルビになっています。

今度はKスタイルのチーズダッカルビか、お手軽どんぶりランチにしてみます。


Cafe January(カフェ ジャニュアリー)

京都市東山区福稲柿本町10-6
075-708-3669 
8:00~17:00 (日曜日は9時〜17時)
定休水曜、その他不定休あり

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2019.09.26 (Thu)

カフェ エフィッシュ (efish) 京都市下京区木屋町通

3か月ぶりのエフィッシュです。東山区のクライアントとの打ち合わせ前に寄りました。
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今日も一台だけの駐車場に止められました。
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そしていつもの席も空いてました。
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会議で頭が良く回るように糖分補給の日替わりケーキです。ヾ(ーー )ォィ スミマセン、適当な事を言いました。
でも、なんかミントの葉が元気ないだけでテンションが盛り下がりそうです。
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いつものコーヒーですがカップソーサーがいつもの白い西堀デザインではありません。
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眼の前の鴨川を見ながらケーキを頂いてコーヒーを飲む会議の前の静かな時間です。
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トイレに立つとこんな張り紙が、
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私がこちらに来出したのは京都造形大で講師をするようになってからなのでまだ数年ですが、本当にこの場所が無くなるのは残念です。実は先日西堀晋さんにお会いした時に、建物が老朽で取り壊しと聞きましたがそういう事なら仕方ありません。

それでラストの10月16日までこれから色々イベントを計画されているそうです。私もどれかに参加させて頂こうかと思います。

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●2019.06.カフェ エフィッシュ (efish) 京都市下京区木屋町通
●2018.12.カフェ エフィッシュ (efish) と MTRL KYOTO(マテリアル京都)
●2016.03.カフェ エフィッシュ (efish) 京都市下京区木屋町通
●2015.06.カフェ エフィッシュ (efish) 京都市下京区木屋町通

カフェ エフィッシュ (efish)
京都市下京区木屋町通五条下ル西橋詰町798-1
075-361-3069
11:00~22:00
無休

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2019.06.19 (Wed)

カフェ エフィッシュ (efish) 京都市下京区木屋町通

悲しい話を聞きました。下京区木屋町通五条のカフェ エフィッシュが建物の老朽化のため今年10月の20周年をもって閉店だそうです。そんな話を聞いたので、東山区のクライアントに行く前に車で寄りました。
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空いていたら良いなと思いながら来てみると一台だけある駐車場に止めることができました。
今日はテラスドアも開け放されて気持ち良さそうです。
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いつもの好きな端っこのシートも空いてました。
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ここはモヤモヤとしたまとまらないアイデアが不思議にまとまる席なのに、ここが無くなるのは辛いです。
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そんなことを考えながら抜群の解放感のテラスの下の鴨川を見ると今日は水鳥がいます。

白い鳥の下で潜水中の黒っぽい水鳥がいます。これが結構長く水底を泳いでいます。
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実は3羽は別々の個体でこの特徴的な頭の後ろの長い羽を持つ鳥は以前淡路島の岩屋で釣りの時にバケツから魚を盗んでいった鳥と同じ種類の様です。
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そんなことをしていたら頼んだフレンチトーストがきました。はちみつレモンバターソース(アイスクリーム添え)とコーヒー。
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周囲はカリッと中はフワッとトロける厚切りバケットのフレンチトーストです。合わせるのはバニラアイス、風味豊かなバターに蜂蜜。
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レモンの香りもさわやかですが、とっても熱いので危険です。
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会議前のリラックスタイムがうれしいです。

●2018.12.07カフェ エフィッシュ (efish) と MTRL KYOTO(マテリアル京都)
●2016.03.24カフェ エフィッシュ (efish) 京都市下京区木屋町通
●2015.06.10カフェ エフィッシュ (efish) 京都市下京区木屋町通

カフェ エフィッシュ (efish)

京都市下京区木屋町通五条下ル西橋詰町798-1
075-361-3069
11:00~22:00
無休

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2019.05.29 (Wed)

カフェ 茂庵 MO-AN 京都市左京区吉田神楽岡町

ずいぶん前から来たかった京都大学の吉田山山頂近くのカフェ茂庵(MO-AN)に行きます。
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少し前の京都造形芸大の塚本先生のFacebookへの書き込みを見ていて、そういえば私も行こうと思いながらすでに6年も経っている事に気づきました。

今日はMoMA京都に行く用事ができたので、先に念願の「茂庵」で昼食にして、出町通今出川の「ふたば」で豆餅を買って、MoMAで用事を済ませようと思います。

バスで一番近いとされる浄土寺バス停で降りて歩きだすと目の前にこの階段です。
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山道途中の家もずいぶん年季が入っています。この写真真ん中あたりの縦長の札が気になり、
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近寄ってみるとコレです。標高102mの吉田山に山岳救助隊ってどうなんでしょうね。大阪の弁天町にある標高4.53 mの天保山の山岳救助隊は完璧に洒落ですが。
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バス停から登頂時間15分で「茂庵MO-AN」に到着です。
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混んでなければいいなと思いながら幸いすぐ入れて窓際の席につきました。赤い椅子カバーが印象的なインテリアです。
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運ばれてきた水が開け放った窓辺で綺麗に透明なので撮った写真。
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お目当ての月替わりランチセットが無かったのでピタパンサンド(スープ、豆のマリネ付) 1400円にしました。
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枝豆スープ。
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小鉢の豆のマリネは優しい酸味。
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ピタパンの中身は二種類選べるので筍と菜の花の白味噌ソースと、
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なすズッキーニベーコン。
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ランチには+200円でコーヒー。
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京都は半折の伝票をクリップ挟みにする店が多い気がします。あのエフィッシュもそうです

お店を出ました。別棟で2軒ある茶室のひとつ静閑亭が見えます。
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位置関係図。
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茂庵 MO-AN
京都市左京区吉田神楽岡町8
075-761-2100
11:30~18:00
定休月曜(祝日の場合は翌火曜日)年末年始と夏期休業 8/17~8/31

バスに乗って出町通今出川のふたばです。相変わらずの四重行列。
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ただ注文さばきは早くて割と早く進みます。
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前の写真の餅箱のアップ。毎回思うのですが豆はどのタイミングで入れているのでしょう。
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五つ入りを買って京都MoMAに向かいます。
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家に帰って食後のデザートにします。豆の入り方は表面的でもあり、中の餡の近くでもあります。今度の行列待ちの時にしっかり観察してみましょう。
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和菓子 出町ふたば

京都市上京区出町通今出川上ル青龍町236
075-231-1658
8:30~17:30
定休火曜・第4水曜(祝日の場合は翌日)

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2018.12.07 (Fri)

カフェ エフィッシュ (efish) と MTRL KYOTO(マテリアル京都)

午後2時から京都の西院での打ち合わせを済ませて京阪清水五条駅を降りました。今日は後7時からこの近くでセミナー出席です。まだ2時間ほど時間がありますので、久々にカフェ エフィッシュのテーブルで仕事をさせて頂こうと思います。鴨川越しに見えるあの窓際の席が空いていればいいのですが。
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入り口です。この時期の京都は夕方が近くなると一気に日が落ちて行きます。
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スコーンとコーヒーを頂きながら、暮れる鴨川を眺めます。この席が空いてて良かったです。
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生クリームとオレンジソースが添えられています。
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スコーンにはクルミがざっくりと入っています。
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お店で使っているこの独特のグリップデザインのコーヒーカップはオーナーの西堀さんのデザイン。ミニマルなのですが気持ち良いオリジナルスタイルが好きです。
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以前はライトグリーンのペーパークリップだったのがクローム調に変わりました。
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アイデアスケッチが3枚描けました。この窓際はアイデアがまとまりやすい場所のようです。この時期のホットカクテルのメニューもありますが、アルコールが入ったらアイデアはどうでしょうか。
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●2016.03.24カフェ エフィッシュ (efish) 京都市下京区木屋町通
●2015.06.10カフェ エフィッシュ (efish) 京都市下京区木屋町通

10分ほど歩いて次のセミナー会場のMTRL KYOTO(マテリアル京都)に着きました。
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初めて来ましたが、MTRL KYOTO(マテリアル京都)はクリエイティブワーカーが手軽に利用できるオープンな空間とサービスを提供する場所との事です。

梅田にナレッジサロンという似たような施設がありますが、こちらはもっとハードルが低くてクリエイターが創作活動で使いやすい施設のようです。
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一階は大きなラウンジスペースでカフェサービスがあります。2階は何んと和室もあるワークスペース。
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今日の会合は「海を越える日本のものづくりとデザインの未来」です。
ゲストスピーカーが村田 智明氏と西堀 耕太郎氏。
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プロダクトデザインでも京都造形芸術大でもお世話になっている村田智明さんの軽妙なトークセッション。
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主催者のデザイナーズECサイトPinkoiの事業説明。
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顔なじみの大学の先生方もいてなかなか面白く楽しい集会でした。また参加したいと思います。
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打ち合わせができて、3Dプリンターや作業テーブルが使えて、お茶もワインも飲める場所が会員登録なしで安く使えるのだから、デザインオフィスの姿が変わって行きそうです。こんな場所がうちの中崎町にもあったらいいのですが、京都のデザイナーがうらやましいです。
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カフェ エフィッシュ (efish)リンク先はBEACON KYOTO
京都市下京区木屋町通五条下ル西橋詰町798-1
075-361-3069
11:00~22:00
無休


MTRL KYOTO(マテリアル京都)
(運営母体のロフトワーク
京都市下京区本塩竈町554
平日11:00-22:00 土日11:00-19:00

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2018.09.18 (Tue)

京都大丸のヴォ―リズ装飾と祇園のレコードパラダイス

写真は四条烏丸にある大丸京都店の南側一階の回廊です。厳密には若干歪な直線廊下です。昭和の初期に完成した大丸京都店は心斎橋店に匹敵する華やかさだったそうですが、今は東側一部に建設当時のヴォーリズ設計の面影を残すのみになっています。
すぐ横が賑やかな四条通りなのに、この回廊に入ると別世界のように静かです。
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独特の造形のモチーフの八芒星(Octagram オクタグラム)は八つの角を持つ星型多角形で、古来より新しい時代の象徴とされ、ヴォーリズ設計に多用されています。
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2014年の改装の時にこの回廊が新設されたと聞きます。この場所は以前紹介した京都の店舗設計のらくデザインの平田 正志さんがネットに書いておられたのを見て気になって今日やっと来れました。
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ここがヴォーリズ設計の当時の姿が残っている東側一階の地階に下りる脇階段で、正面のレリーフがヴォ―リズ装飾の八芒星。
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そんな回廊を見て、次がこの祇園の「来楽座」の回廊です。
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今日は一年ぶりにFM京都αstationのパーソナリティー佐藤弘樹さんのレコードパラダイスに来ました。
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大きなバーカウンターの端に座るのはらくデザインの平田 正志さんパーソナリティー佐藤 弘樹さん
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前回はコロナビールに変わって流行ると聞いたモルソンクアーズ社のブルームーンビールでしたが、どうだったのでしょう。今日のビールはカールスバーグ。
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パーソナリティー佐藤弘樹さんがFMαステーションの毎朝と同じ声でレコード紹介を始めます。今回のレコードはフランクシナトラ。
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この時代のエピソードを交えて曲の紹介が進みます。この写真は平田さんがFacebookにアップしたのを使わせて頂きました。
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シナトラはJ・Fケネディに自分の”女”だったマリリンモンローを紹介したのだとかそんな話も登場します。
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そういえばラスベガスでの国際見本市に行った時、シナトラが大好きで通ったというモッツァレラチーズフライの美味しいイタリアンの店をやっと見つけて、すでにお腹いっぱいなのにせっかくだからと一人でフライの大皿とワインを一本空けてフラフラでホテルに帰ったことを思い出しました。
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普段の放送では聞けない佐藤弘樹さんのバリトントークとレコード話でした。
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今日冒頭で紹介した1905年、明治38年に来日した建築技師のW.M.ヴォーリズは実に多彩な人で、近江八幡市を拠点に精力的に活動したことから、「青い目の近江商人」と称され、メンソレータムで有名な近江兄弟社を設立し、太平洋戦争終戦直後、連合国軍総司令官ダグラス・マッカーサーと近衛文麿との仲介工作に尽力したことから、「天皇を守ったアメリカ人」とも呼ばれています。
●大阪市北区中之島にある現在の株式会社一粒社ヴォーリズ建築事務所

来洛座・THE MAIN BAR

京都市東山区大和大路四条下ル大和町13
075-541-0077
18:00~翌4:00
不定休

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2018.08.21 (Tue)

ブーガルーカフェ(boogaloo cafe) 百万遍店

お盆前に担当学生の成績を研究室に提出して大学は夏休みに入っていますが、今日の記事は前期の最終授業の日の事です。
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4月から始まった前期の授業ですが、今年は何故か木曜日がすごく暑いか雨かの安定しない日が多かったです。例年のようにレンタルチャリは使わなかったのですが、それでもお昼に行ってみたい店はまだあるので、出町柳から百万遍の交差点まで歩いて今日のブーガルーカフェに着きました。
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こちらの店は12時ジャストにオープンなので、1時10分の授業開始に間に合わせようとすると、この店前のバス停から12時25分発のバスに乗らねばなりません。
という事で「牛筋と野菜のスパイシー煮込み」はウマそうだし、温めるだけで出てきそうなので早いだろうとメニューを決めて入店します。
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店内はかなり広いです。口開けですからまだ客は私だけ。
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感心したのは店内の照明器具です。みな往年のデザインの名作です。オリジナルかレプリカかは分かりませんが、PH5やPHアーティチョークなどが、がさりげなく吊ってあります。

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自家製パンはが食べ放題とありますのでいろいろ取りましたが、みな軟らかいクセのないパンです。
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サラダがきました。これは見た目も味も普通です。
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牛筋と野菜のスパイシー煮込みが来ました。すでに12時10分なので後15分で食べ終えて外のバス停にいなければなりません。でもここで問題発生です。写真の鍋は鍋縁の上の泡が見えるようにグツグツ煮えたぎって登場しました。
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もう一つ問題が増えました。このスープは熱いだけでなく、咳き込むくらい思いっきり辛いのです。
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これは半分以上は食べ残すかなと思いながら、お水を2回おかわりして何とか辛いスープを残す程度で食べ終えました。
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店を出ると横にデカいケーキの置物があります。デザートメニューも豊富なカジュアルなお店で近くの京大生も良く来ているようです。
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この後私は熱さと辛さで痺れる舌と、大汗をかきながら無事バスに乗って上終町で降りて瓜生山をエレベーターで駆け上がって何とか授業に間に合いました。あまり深く考えずにまあ行けるかと思いましたが、懲りました。これからは時間に余裕をもって店選びをします。

ブーガルーカフェ 百万遍店 (boogaloo cafe)

京都市左京区吉田泉殿町4-13
075-275-4457
12:00~24:00

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2018.07.07 (Sat)

喫茶マドラグ(la madrag)  京都市中京区押小路通西洞院

非常勤講師をしている学校が京都なら、クライアントも京都という風にこの数年ずいぶん京都にご縁ができました。今日も京都のクライアントで打ち合わせの前に烏丸御池界隈で仕事仲間のNさんとお昼にします。
今日のお店は私は初めてですがNさんは何度か来ているタマゴサンドの美味しいと評判の喫茶マドラグ。
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こちらは以前は『喫茶セブン』と言う名で50年間営業していたオーナーが他界されて、現オーナーが味もコンセプトも引き継いで営業されているお店です。

お昼のメニューです。
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店内です。
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こちらは店のサイトからの写真で、背の低いテーブルと椅子でなければ昔のモンマルトルあたりのカフェの雰囲気。
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で、ランチのメニューは人気のタマゴサンドと、
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しらすとししとうのトマトソーススパゲティ プッタネカ。
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こちらのタマゴサンドも元はと言えば阪急河原町近くで惜しまれながら閉店した洋食店コロナの名物メニューのレシピを受け継いだものだそうです。
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コーヒーです。私は先代の喫茶セブンの時代の味は知りませんが、この深い香りとちょっと濃くて強めの味は好きです。今時のトランス脂肪酸の疑いが残るコーヒーフレッシュではなくてミルクですし、
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この砂糖入れの中身も今は珍しいザラメタイプのコーヒーシュガー。
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この人が喫茶セブンの伝統と味と、洋食店コロナの玉子サンドイッチを継いだ山崎さんです。
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確かに京都だけでなく、昭和の良質なお店がどんどん閉店している中でこんな風に味やメニューが継承されて行くというのは素晴らしい事だと思います。
●山崎さんの進める京都喫茶文化遺産の紹介ページ

喫茶マドラグ(la madrag)

京都市中京区押小路通西洞院東入ル北側
075-744-0067
11:30〜〜15:00~~22:00
日曜定休日


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2018.06.06 (Wed)

ほっこりおうちカフェ cafe home 京都市左京区北白川東

大学の前期授業が始まっていますので、毎週木曜日は昼から京都です。きょうはこんなランチのお店紹介。
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本編の前に。
今日も10時前に会社を出て天満橋駅から京阪特急に乗りますが今日はいつもと違って、京阪が昨年から導入したpremium carで行きます。
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premium carは6両目の車両だけです。料金はプラス500円
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2プラス1シートでゆったり感をうたっている割にはリクライニング角度は浅すぎです。
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居眠りしても頭が倒れないヘッドレスト周りは良いのですが、売り文句の一つのWi-Fi環境につながりませんでした。 (`□´)
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朝夕のよっぽど混雑時なら考えてもいいかなくらいの私の感想です。

写真のだらだら坂の下の方角に、乗ってきた叡山電鉄の茶山駅があります。今日のお店は左の3階建での一階です。ランチメニューのあるカフェで、昨年オープンしたようです。
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この白川疎水の道を左に60m行くと10年ほど前に門上武司がウマいとレポートをして、筑紫哲也さんが「美味求真 自我作古」と色紙に残した手打蕎麦の「藤芳」があります。

入り口です。ここは何度も通ってきた場所なのですが、以前は何だったか思い出せません。
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入り口横の手作り感いっぱいのメニュー黒板。一番上左の(ごはんプレート)700円たっぷりトマトのハヤシライス風にします。
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他のお客さんが居てこんな角度の店内写真しか撮れません。店内も手作り雰囲気です。
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店内が撮れないので窓の外です。目の前が白川疎水の橋でバイクの進行方向70mが蕎麦の「藤芳」。
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(ごはんプレート)たっぷりトマトのハヤシライス風がきました。身体に優しそうなビジュアルです。
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私はハヤシライスもカレーも硬めのライスが好きなのですがちょっと柔らかくて残念です。
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付け合わせがピーマンとエノキのソテー。
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ニンジンの細切りソテーは沖縄のにんじんしりしりを思い出す味です。
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デザートで小さくカットされた抹茶のシホンケーキが出てきて、「あと何かお茶はいかがですか。」と聞いてくるので若干の卑怯さを感じながら、
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京都山科のガルーダコーヒーの豆を1杯ずつハンドドリップでご提供という案内に魅せられて頼みました。コーヒーのお味は良かったのですが、付いてきたスジャータタイプのフレッシュミルクに驚きました。
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一時期問題になり、アメリカでは食品への添加が禁止になったトランス脂肪酸タイプのコーヒーフレッシュではないのでしょうが、生乳を出さないならばせめてトランス脂肪酸ゼロタイプを使用していますくらいの表示は欲しいです。cafe homeさんいかがでしょうか。

ほっこりおうちカフェ  cafe home

京都市左京区北白川東平井町30
075-200-2392
11:30〜16:30(土曜9:00頃〜15:00)
定休:日曜日、水曜日、祝日

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2018.04.13 (Fri)

レストラン・カフェ クイーン 北区中崎3

お昼にオムライスが食べたくなりました。
オムライスのキッチン天神橋7丁目にあったTomoya が天満の方に移転してしまったので、
地下鉄中崎町駅上のレストラン・カフェ クイーンで、ハヤシオムライスをいただきます。

写真は天五中崎町商店街(おいでやす通り)の西側入り口で、新しくビル工事が始まりました。
お店はこのカメラ側の私の後ろにあります。(Tomoyaのリンク先はMのランチさんです。)
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店前です。並んいるという事は最近またテレビに出たのでしょうか。
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この後この人達は並ぶのを諦めて何処かへ行ったのでラッキーにもすぐ入店できました。
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一番奥の椅子に座ります。
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するとテーブルの透明ビニールクロスの下にこんなコピーが、
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壁に貼ってあるその時の放送シーンのカット。
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メニューです。ハヤシオムライスの大盛にします。相方は普通サイズに。
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サラダが来て、
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ハヤシオムライスの大盛です。写真では分かりませんがデカいです。
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これまではもっと酸味の効いたライスの味付けだった気がするのですがどうでしょうか。デミグラスソースの味は同じです。
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最後は相方に手伝ってもらって、やっと残さず食べられました。もう私にはここの大盛は多すぎるようです。

関ジャニの丸山隆平、錦戸亮の二人も来ていました。ギターを持っているのがカフェ クイーンマスターらしいです。
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姿を見かけませんが、元々のオーナーの娘で元アパレルのデザイナーの竹嶋千秋さんは厨房で調理担当なのでしょうか。

●2015.03.04 3回目
●2013.09.16 2回目
●2013.04.03 1回目

レストラン・カフェ クイーン

大阪市北区中崎3-1-1
06-6373-3409
8:00~18:00
日曜定休

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2018.01.23 (Tue)

くるみの木 一条店 奈良県奈良市法蓮町

奈良に来ています。いつもは仕事で大和郡山市に来るのですが、今日は奈良公園からちょっと西の法蓮町というところで用事が終わって遅めのランチにしようと車を走らせていたらこんなお店が見えました。
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古そうですが趣のある看板があって、ライフショップとフレンチスタイルティールームとあります。
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店の右隣の奥に広い駐車場に車を入れて、店の正面に回ります。私の影が写真に入ってしまいました。
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明るくて天井の高い広い店内です。
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2時過ぎなのに、そんなに便利でも賑やかな場所でもないのに女子率8割でほぼ満席です。
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暫くウエィティングルームで待たされてから大きな囲みテーブルに案内されました。テーブルの真ん中に大きな切り花の花瓶が。
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良い感じのストーブが目の前にありますが、残念ながら火は入っていません。
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メニューの一部です。こちらの人気メニューが季節のランチ1470円の様ですがすでに売り切れなので、左上のオムライスにします。
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やってきました。トマトのレア感のあるケチャップがかかったオムライス。
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ホンワリとバター醤油の香る日本人の好きな味です。
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外は寒いし、まだお腹に余裕があるので木の実たっぷりのタルトケーキを頂きます。
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コーヒーも一緒に。
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偶然に入ったのですが、この「くるみの木 一条店」は1984年から石村由起子さんが、カフェと生活スタイルを提案し続けている、かなり人気のお店でした。
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敷地内にケーキ工房を新築中とありました。
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カフェその他 くるみの木 一条店

奈良県奈良市法蓮町567-1
0742-23-8286
11:30~17:30
金・土・日は11:30~21:00 祝日は~19:00
定休第3水曜日


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