FC2ブログ
2009年04月 / 03月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫05月

2009.04.01 (Wed)

割烹 「新とよ」 箕面市船場東

私の隠れ家的お店、箕面市船場北橋の「新とよ」です。

会社が豊中市にあった頃はよく行ってたけれど新大阪に移ってからは
めったに行けなくなり、先日本当に久しぶりに友人と行けました。

今時の居酒屋には少なくなったお酒に負けないシッカリ味がうれしい。
入り口近くのカウンターの大鉢から食べたいものを「コレとアレとソレ」
新とよa

この日頂いたもの
・突出し 小鯵の南蛮漬け
・おまかせ刺身 活け鱧焼霜、剣先、鰹、生ウニ、活蛸
・小鮎一汐(小さいけど味はしっかり鮎でキレイに開いてあった)
・茄子田楽煮
・鯛の子煮付
・鰻けんちん(けんちん豆腐がしっかり味で旨い)
・水茄子漬物
新とよb

私がこの店に行きだした最初の頃の話しですが、7時頃に店に入ると、
学校から帰ってきた大将の娘さんが奥の座敷で宿題してた。
その娘さんが大きくなって、親と同じ板前になって、15年程前からカウンターに入った。

10年ほど前に大将が亡くなって、はたして店の味はどうなる事かと心配したが、
娘が大将の味を受け継いで変化なし。
元気な女将さんから、いつも元気を頂けるお店です。

美味しそうな写真のあるブログがありました。
http://rsr0365.blog81.fc2.com/blog-entry-460.html

割烹「新とよ」
大阪府箕面市船場東3-1-6 COM2号館B1F
072-729-9727
定休:土、日、祭日

テーマ : 関西の美味しいお店 - ジャンル : グルメ


人気ブログランキングへ
18:27  |  割烹  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
 | HOME |