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2009.11.30 (Mon)

割烹 「塩井」 阪急服部

前回は9月の中頃でしたので2ヶ月ぶりです。
こちらで何度かご一緒している秋田出身の旦那さんが、
いつもはご夫婦一緒なのに今日は一人でカウンターに。
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奥様は豪快に飲まれるのに、この旦那さんはお酒がダメ。
この店の料理目当てで一人でもよく来られるようです。

ご挨拶が終わって、ビールがきました。
お店の小物も晩秋って感じです。
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さて、今日のお通しは
浅く火の通った野菜を味付け味噌で頂きます。
歯触りがきもちいいです。
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炒り銀杏。この時期は必ず頼みます。
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天ぷら盛りです。
一味禅のと比べると大型ダンプと軽トラの違いほどあります。
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かぶらです。
ここにも銀杏が入ってました。
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ここで焼酎です。
今日は西酒蔵の「富乃宝山」
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相変わらずのスッキリ芋です。

ししゃもです。本物です。
昔は沢山採れたのに、今ではすっかり希少価値。
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カペリン(カラフトシシャモ)ではありません。
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現在では日本で流通しているシシャモの1%程度しか本物のシシャモが存在しないのです。

ご飯ものは鯖ずしにしました。
いつもながらいい仕事です。ウマいです。
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デザートは柿。
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熟れ熟れの柿をスプーンで頂きます。
甘さが丁度いいです。

ごちそうさまでした。

美味旬彩「塩井」

大阪府豊中市服部元町1-2-16
(阪急宝塚線服部駅を東へ2分)
06-6863-3393
17:00~23:00 
日曜・祝日定休

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テーマ : おいしい店紹介 - ジャンル : グルメ

タグ : 大阪府_豊中市


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