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2010.07.04 (Sun)

デキちゃった料理 味海苔レタスサラダ

ひさびさの男のデキちゃった料理です。
相方骨折で、私がほぼ100%家事と格闘中です。
3週間近く色んな食事をつくってきましたが、こうなると写真なんか撮ってる
時間がないのが残念です。大したものはつくらないのですが...。

今日は撮りましたので、記事にします。
味海苔レタスサラダの一品です。
材料はこれと調味料だけ、味付け海苔は湿気ていてもうダメというやつでも
全然OKです。レタスは小玉一個、タマネギは4/1個で、味付け海苔は3袋。
IMG_0077.jpg

タマネギをすりおろします。
IMG_0080.jpg

ここで登場するのがOXO / オクソー ダイコングレーターです。
前の記事を書いた後すぐ手に入れました。大根にはすごい威力ですが、
タマネギはどうでしょう。
IMG_0069.jpg

ウン?パッケージに何か書いてます。
IMG_0070.jpg
グッドデザイン金賞受賞ですか...。うちの中小企業長官賞の上ではありませんか。
でも、ホールド感とすりおろし感覚はさすがです。

ザァリ、ザァリと不安定なタマネギピースでもすぐ下ろせます。
でも刃が鋭利なので小片になると指を下ろすので気をつけましょう。

下ろしタマネギを汁ごとボールに、そこに醤油小さじ1、
味ポン小さじ1、そこに味海苔をちぎって投入します。
しばらくして味海苔がふやけてきたら、サラダオイル小さじ1を入れ混ぜます。
これが海苔ソースです。
(すりおろしタマネギの量は最後に調整します。やたら辛くなったりしますから。)

ボウルにレタスをひと口サイズにちぎって、そこに海苔ソース入れて、
ガサ、ガサっと和えます。
IMG_0025.jpg

出来上がりました。コレが簡単でウマいのです。
胡麻油を最後にヒトたらしもアリです。
お試しください。

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テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ


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23:49  |  男のできちゃった料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(3)
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