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2013.10.30 (Wed)

金木犀 (きんもくせい)

今年も金木犀の香りがやってきました。この金木犀の木は会社の駐車場にあります。
先週24日あたりから咲きだしました。今年は暑い日が長かったので、例年より少し遅れた
ようです。
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この香りで思い出すのは小学校や中学校の体育祭と高校時代の文化祭です。桜と同じく
咲く日を決めているかのように一斉に咲き出し、その昔校舎や運動場を独特の香りで、
包み込みました。
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キンモクセイは人によってはトイレのニオイと言います。1970年代はトイレの悪臭がまだまだ
強くて、対抗できる強い香りは他になかったそうです。当時は消臭というより臭いで紛らわす
時代でした。

花の中に蜂がきています。
5510.jpg

芳香剤消臭剤のエステー化学の話では、4年前にキンモクセイの香りは生産中止で、
今トイレの香りの主役は「ラベンダー」。

この蜂は蜜を集めているのでしょうが、この蜜は香りが強そうです。
5511.jpg

次のトイレの香りのトレンドは石鹸が来ていると言います。世代でトイレのイメージ臭が
違うのは面白いです。キンモクセイ世代は50才以上、ラベンダーは30才以上、今時分の
20才代のトイレは石鹸臭ということでしょうか。
5514.jpg
キンモクセイは咲いたあとで雨風にあたるとあっけなく散ってしまいます。
今年は夏が長すぎたので、長めに体育祭と文化祭の香りをたのしませて欲しいです。

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2013.10.28 (Mon)

ほっこりなめらか 安納芋もなか

これはなんでしょう? 見るからに焼きいもですが、横腹に線があります。
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これが巷で話題のアイス菓子「安納芋もなか」全国のローソン限定発売です。
芋の肌感覚がいい感じです。
5498.jpg

ひと月くらい前のコンビニのお菓子ランキングかなんかのテレビ番組で紹介さてれて、一度
食べてみたいと思いながら、全てのローソンに置いている訳ではなく、北区の会社の近くの
ローソンにはなかったので、食べるチャンスがないままでいたら、何と今月10月末までの
期間限定商品と聞いて、家の近所の吹田山田のローソンに電話して、置いてるかどうか
聞いたら、「有ります。」との答え。早速チャリを飛ばして買ってきました。
27日の日曜日です。

これがパッケージ
5506.jpg
袋から取り出すと、確かに焼き芋の香りがします。

5507.jpg
丸永製菓はこの夏にデザウマで紹介したアイスバーの「白くま」で有名な福岡のメーカー。

本物の薩摩芋のように皮ごとかぶりつくと、口の中に薩摩芋の香りが広がります。
5502.jpg
使われている種子島産安納芋は食べた事はないのですが、こんな味なんだと分かる程、
香ばしくて個性的な味です。

ひんやり安納芋のアイスと安納芋の餡
5508.jpg

この手前のねっとりした芋餡がイイです。濃厚な芋の甘味はなかなかのものです。
5505.jpg

関連記事→ウマすぎる[焼き芋アイス]にマニアも騒然
丸永製菓のサイトはコチラ

一度食べてみたいという方はお近くのローソンへ急いで下さい。今月末までです。
ローソンさん、期間限定を年内まで何とか延長できないもんでしょうか。

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2013.10.26 (Sat)

デザウマニューヨーク特派員レポート

今月2回目のデザウマニューヨーク特派員のつゆこさんレポートがはいりました。
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世界的にも有名なイギリスのグラフィティアーティストBanksy(バンクシー)が、10月の一か月
間限定でユニークなプロジェクトをマンハッタンで行なっています。
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私は今日までこの作品くらいしか知りませんでした。
111.jpg

中でも話題になっているのが、先々週の土曜日に行った、セントラルパーク横の路上に
屋台を設置。売り子におじさん1人を雇って、自身の作品を路上販売したというものです。

10月13日発表

1作品60ドルという看板を出しただけで、詳細は一切秘密。しかし、ここで売られていたのは、
本物のBanksyの作品。1日中販売を続けましたが、ほとんどの人は見向きもしませんでした。
購入したたった数人の中には、値切って50パーセントオフに持ち込んだ強者も。

Banksy-1_m.jpg

この日の売り上げはたったの420ドル(約4万2000円)。でもネタ元のThe Guardianが
見積もったところ、この日売り上げたアートは22万5000ドル(約2200万円)の価値が
あると言います。
屋台にあった作品全部を合わせると、100万ドル以上(約1億円)とか。

購入者は本物だと気づいていたのでしょうか? 購入後ニュースを見て気づいたのでしょうか? 
中には、1人で4作品も買った人がますが、知らぬ間にお金持ち。
ほとんどの人が見向きもしなかったのも無理はなく、ニューヨークの路上では、彼の偽物が
たくさん路上販売されているそうです。
自分の作品の価値を自ら下げてジョークにするという、なんともBanksyらしい試みです。

これはロンドン市内にゲリラ的に描かれたストリートアート。
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日頃バンクシーは自らの作品が取引されている法外な価格を批判していて、人々に自分の
作品をウェブサイトからダウンロードしてほしいと呼び掛けていいます。
Banksy-7_m.jpg

未確認ですがこの人がバンクシーのようです。
bank2.jpg
バンクシー(Banksy)はイギリスのロンドンを中心に活動する覆面芸術家。
社会風刺的ストリートアートを世界各地にゲリラ的に描くという手法を取る。
バンクシー本人は自分のプロフィールを隠そうとしており、本名をはじめ不明な点が多い。
2005年自作を世界各国の有名美術館に無断で展示し、誰にも気づかれないまま展示
され続けたことが話題となった。
2005年3月自分の作品を勝手にMoMA、メトロポリタン美術館、ブルックリン美術館に展示。
他の作品同様に作品解説のキャプションまで用意する手の込みようだったとか。

10月11日発表


10月6日発表


バンクシーはニューヨーク市内で10月の1か月間「毎日何処かで新作発表の展覧会」を開催。
その作品発表サイトは→コチラ

どんどん若いアーティストが出てきます。今回のNY特派員の報告で、私もデザインだけでなく
アートの情報も気にせねばと思いました。それにしてもニューヨークに行きてぇ。

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2013.10.24 (Thu)

5.1chホームAV ソニー BDV-N1WL

今時のテレビはフルHDで画面はキレイかもしれませんがスピーカーはどうでしょう。
薄型テレビ内蔵のスピーカーの性能には大きな制約があり、音質は妥協せざる得ないのは
どうしようもない現実です。
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そこで、ソニーがまたちょっとだけソニーらしい製品を発売しました。
ワイヤレス接続でスピーカー設置時の配線の面倒を大幅に低減して、Bluetooth接続時でも
圧倒的な高音質のデジタルアンプ「S-Master」を搭載したBDV-N1WLです。
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性能評価はAV専門誌に任せるとして、デザウマではデザインについて書きます。
BDV-N1WLの特徴はボディカラーがホワイトという事です。

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従来のシアターシステムは黒モデルが多かったのですが、私は外光が入る明るいリビングに
黒では、色が濃すぎで存在感が強すぎると思うのでホワイトは大賛成です。

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4本のスピーカーとフロントアンプにグリーンブルーのイルミネーションのONとOFFで、光が
変化して、リビング空間を光演出する考え方も良いです。

フロントアンププレーヤーの背面は努力は見られますがいまいちです。
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残念なのはこのリモコンです。本体に比べて何のひねりもありません。
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ソニーならiPhone搭載のSiriくらいのシャレた会話型インタフェイスをつくって欲しいです。
Speech Interpretation and Recognition Interface(発話解析・認識インターフェース)
すでにApple社はここまで実現しているのですから。
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siribb.jpg
コレ、私、自分のiPhone5でやってみましたら確かにこのような返事を返しました。
リモコンが擬人化したナビゲーターになるなんて楽しいです。
●日本語Siriさんとのすごい会話まとめ

ソニーの5.1ch型のワイアレスホームAV:BDV-N1WLの実勢価格は49,800円前後です。

●前回のソニーの記事:ソニーがなかなか思い切った商品を発売します
●前々回のソニーの記事:ソニーはやっとソニーらしくなるのか

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2013.10.22 (Tue)

フレンチトースト専門店 Hug cafe 梅田

巷ではパンケーキブームの次はフレンチトーストが来ると言われています。相方がつかんで
きた情報で、中崎町のJR高架下に「ハグカフェ」というフレンチトーストの店があって、
ランチもやってると言うので行ってみることにします。
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高架下感満載のお店です。後ろにそびえるのは梅田センタービル。
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店内奥に座ります。手作り感のあるホワイトインテリアという感じです。
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昼時の店内は女性ばっかりです。男は女性に無理やり拉致されてきたという絵になります。
今日の私もそう見えているはずです。

お昼のメニューです。
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相方チョイスのサーモンが切れていたので海老になったアボガドタルタルのマフィンサンド。
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私チョイスの窯出しチキンストロガノフとフレンチバゲット。
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チキンストロガノフ、いただきます。意外にソースがあっさり味です。
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お店の特徴のバター味が入っているようですが、これもあっさり味です。
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コーヒーつきで1000円。
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こちらは2012年10月にオープンとありますから丁度1周年です。調べると今年の春に
デザウマに登場した天王寺の「Butter」
と同じスイーツデザインラボ社の運営でした。
5311.jpg
どうりで何処かに似ている白いインテリアと思った訳です。北新地にも店があるそうな。

やはりこちらはメインメニューのメイプルフレンチトーストを食べてみるべきですが、
見るからに罪深そうです。いったい何キロカロリーあるのでしょうか。w(゜o゜)w
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一度朝昼を抜いて、3時のおやつ時間に来て見ましょうか。

フレンチトースト専門店 Hug Frenchtoast cafe 梅田

大阪市北区中崎西2-4-26
06-6373-2331
11:30~22:00
年中無休

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2013.10.20 (Sun)

デザウマニューヨーク特派員レポート

久しぶりのデザウマニューヨーク特派員のつゆこさんレポートがはいりましたので
できるだけ原文のままで。

トライベッカを歩いていたら、
消防署

ゴーストバスターズを発見!しました。
photo 2

というのはもちろんうそでし。これ、普通の消防署です。
おしゃれ(死語?)でしょ。

photo 1

補足します。
映画「ゴーストバスターズ」の劇中では、予算カットで大学の研究室を追われたゴースト
バスターズの面々が払い下げの消防署を買い取って基地にしたのですが、撮影に使われた
消防署は実際に現役の消防署で、今でもニューヨークの人気スポットです。だからこんな
動画もみんな勝手に作っています。分かるかな、上の写真のゴーストバスターズマークが
車両スタートの右下路面にあります。


それからこの間、ひさしぶりにグラウンドゼロ方面を歩く機会があったので
建設中のあたらしいワールドトレードセンターを撮りました。

photo 3a

まぁ、どちらもiphone4撮影なので、あんましクオリティがよくない。ごめんしゃい。
ネタとしてはもひとつかな?一応NY特派員(?)情報です。

補足します。
ワン・ワールドトレードセンター(One World Trade Center, 1 WTC)はアメリカ同時多発テロで
崩壊したワールドトレードセンター跡地に建設中の2014年完成予定の超高層ビルですが、
もう完成間近まで工事が進んでいるとは知りませんでした。

1・ワールドトレードセンター以外にも建設中で、それぞれ2・ワールドトレードセンター、
3・ワールドトレードセンターと呼ばれます。
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North Coveヨットハーバーから見ます。この辺は私もよく歩いて知っている場所です。
OneWorldTradeCenter.jpg

立ち上げって行くワン・ワールドトレードセンターを早送りで。


で、落ちはないのか。と言われそうですが、落ちは「ニューヨークに行きてぇ!!」
ということで。

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2013.10.18 (Fri)

中華そばいぶきの「しおそば」

8月から月イチで行っている中華そばの「いぶき」です。いや~ハマりました。
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相方は今日も「冷やしイリコそば」で行きますが、私は初めて温かい「しお」にします。
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今日もいつもの場所に「伊吹いりこ」と「鳴門わかめ」。
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店主の山中さんです。
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相方チョイスの冷やしイリコそば。いつもの澄んだスープです。
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私チョイスの温かいしおそば大盛りチャーシュー増量です。ラーメン鉢が違います。
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温かい分、麺が柔らかく感じます。
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私には塩味強めのスープですが、イリコの風味はしっかりあります。
冷たいスープも温かいスープも、イリコと鶏ガラと豚骨がバランス違いで入っていという
山中店主の説明です。
00344.jpg

私はやはりこちらの特徴的なイリコの冷たいスープが好きなので、
「冷やしイリコそばは寒くなったら無くなるの?」と聞くと、店主は
「続けて欲しい、というお客さんの声が多いので、伊吹イリコが入るまではやります。」と。
今年はまだ暑いくらいの日が続くので、来月11月に入るくらいまででしょうか。

行かれる方は電話で確認してくださいね。(^▽^)/


中華そば いぶき

大阪市北区浪花町4-16
06-6373-2810
11:00~15:00 18:00~24:00
木曜日の夜定休

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2013.10.16 (Wed)

博多もつ鍋 山笠 織田屋 箕面市牧落

ずいぶん前に仕事とFacebook仲間のH川さんから、ウマいから行ってみてと、言われていた
箕面の博多もつ鍋 山笠 織田屋さんにやっと行きます。
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駐車場が分からなくてちょっとウロウロしました。

ネット情報ですが、こちらのご主人は昔、北新地の一口餃子で有名な天平におられたそうで、
私も昔良く通った時期がありました。お会いしてるとは思うのですが、当時の天平は緊張感
ある女将が仕切っていて、とても店の人と気軽に話ができる雰囲気ではありませんでした。
後でお店の女将から北新地の天平の名物女将は高齢になられたけど、今もお元気とか。

店内です。
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メニューのもつ鍋のページです。もつ鍋は苦手で食べた事がないという女性を無理矢理連れて
きていますので、まずは4人で2人前の塩味を頼みます。
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辛子蓮根です。良い感じの辛子酢の具合です。麦焼酎に合いそうです。
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でも最初は生ビールでカンパ~イ。私のグラスはメガジョッキ1300円。あの京都の
居酒屋伏見
と同じサイズです。写真の女性が持つのは生中ジョッキ530円。
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生レバーは昨今、馬になってしまいました。
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牛よりくせが無くて食べやすいです。
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宮崎鶏タタキです。アサツキの山で中が見えません。
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混ぜてかき分けます。うん、これもウマいです。
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2人前の鍋がきました。
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火が通りました。
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他の店のもつとは明らかに違います。雑味がないのは相当な下仕事がしてあると見ました。
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食べ進めると、味変わりの味噌の登場。
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溶かします。
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ウインナー追加
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野菜がとてもウマので、もやし野菜追加
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マニアックな方がいるもんで、醤油味のもつ鍋の動画がありました。


色紙も多いです。
5387.jpg
営業時間とか予約のメニューとか、初めての人にはちょっとハードルが高そうです。
一度お願いして、H川さんとご一緒させて頂いて常連さんの食べ方をしてみたいです。
H川さんいかがでしょうか。

博多もつ鍋 もつ焼 山笠 織田屋

箕面市牧落3-13-33
0727-20-7111
11:30~14:30 16:00~23:300  
火曜定休

コチラのお店の料理が良くわかるブログがありました。鍋は最後にラーメンを食べて、
雑炊にして終わるそうです。見てるだけでお腹がはち切れそうです。

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2013.10.14 (Mon)

大阪ダックツアー3,600円

会社から電チャリで梅田のヨドバシカメラに行こうと、新阪急ホテルまで来ると、ホテルの
北側出入り口横に変なバスに出くわしました。
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水陸両用バスです。丁度乗客を乗せているところです。
5001.jpg

こんなバスが運行しているのは聞いた事がありますが、見るのは初めて。
後ろにまわるとちゃんとスクリューがあります。
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ネットには11月一杯までこんなコースを走って(航行)していると案内が。
ダックツアー

陸上が60分で水上が大川を30分で往復するコースです。着水は桜ノ宮公園。
ダックツアーa

こんな感じでスプラッシュイン。
水陸001-1

ダックツアーc
ダックツアーcorse

熱波が過ぎてようやく、遅い秋の気配の大阪で、名残りの川遊びで乗って見てもいいかなと
思いました。
水陸01-4

当然ですがドライバーは大型二種免許と船舶免許を持っています。
週末はすぐ予約で埋まるようです。予約状況はコチラ
運行案内その他詳細はコチラから→大阪ダックツアー

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2013.10.12 (Sat)

中国食府 双龍居 北区浪花町

10月も半ばに入いる時期に何でこんな嫌な汗をかく毎日が続くのでしょうか。

久々のお昼の中華です。同じ天神橋の池田町の双龍居には行ったことがあるのですが、
今日は平成24年3月にオープンした浪花町の双龍居に3人で行きます。

常連の方達は「駅前双龍居」と呼んで区別しているようです。
これが双龍居のオーナーが建てた自社ビル。この1階と2階がお店です。
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天井が高くて店内広いです。
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800円と1200円と1500円のランチがあります。今日は小手調べの800円で行きます。
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ジャスミンティーで喉を潤します。
5196.jpg

各自が選んだメインの写真です。
一人は小海老と豆腐の旨煮
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一人は日南もちぶたとなすの炒め
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私はイカと青菜の広東風炒め
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こんな風にセットで出て来ます。
5197.jpg

センターのデカい一個焼売
5199.jpg

玉子スープ
5200.jpg

独特のイカの切り方は百合の花みたいです。
5205.jpg

池田町の店にもあったズラズラ並んだ壁の写真メニュー。
5195.jpg

大箱になったので、味はどうかなと思ってましたが行けます。ウマいです。
もっと早くに来るべきでした。
5194.jpg

中国食府 双龍居(大阪天満)

大阪市北区浪花町1-24
06-6377-8808
11:0~24:00
年中無休

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2013.10.10 (Thu)

鯖江ミミカキ Sabae mimikaki

2013年度グッドデザイン賞が発表になりました。今年は応募が3400件で受賞件数が
1212件と、ちょっと少なかったようです。今のところ1212件の受賞の中からベスト100が
発表となっています。大賞、金賞、各賞の発表は11月7日でこの100件の中から選ばれる
事になります。

さて、そんな今年の受賞商品の速報にこんなものがあります。「Sabae mimikaki」です。
さばえみみかきa

メガネで有名な福井県鯖江市で生まれたメガネのフレーム素材を使ったオシャレな耳かき
「sabae mimikaki」がネットで話題です。
発売サイトの記事が要領よくまとめてありますので、抜粋させて頂きます。
さばえみみかき7_z
”かけ心地” から ”かき心地” へ
国内シェア90%を閉める、福井鯖江市にあるメガネメーカーが、長い時間身につけるために
”かけ心地” を追求したメガネの素材「セルロースアセテート」。
先端部分もセルに合わせて色の違うβチタンを合わせました。同じ種類でも、切り出す
部分によっては見え方が違い、同じ種類でも雰囲気が変わって見えるので、唯一の1本と
言っても過言じゃないでしょう。
みみかきl04_z
素材が持つ独特のカラフルさに、先端部に高級感のあるチタンを組み合わせて ”かけ心地”
から ”かき心地” へとフォルムを変え、今までにないミミカキが誕生しました。
さばえミミカキl08_z
独特な模様と色彩を放つイタリアのマツケリー社で制作されたセルロースアセテートは、
弾力性・吸湿性で人体との親和性も良い素材特性をもち、ミミカキ先端部には、高級感の
あるチタンを組み合わました。
This is a product collaborating with the material manufacturer of glasses in Sabae city,
Fukui, where occupies 90% of glasses market share in Japan. There is a material called
"cellulose acetate" of glasses material which was invented to pursue comfortable glas-
ses to put on for long time. We combined elegant titanium on the tip of the unique col-
orful material. Changing the form of the material from wearing comfortability to picking
comfortability, quite new type of ear pick was invented.

こちらパッケージです。鯖江→眼鏡→耳かき→パッケージは眼鏡に関連付けて印象付け
どこか懐かしい雰囲気のユニークなパッケージ
さばえミミカキ_z

パッケージ勢揃い。全部で4人のキャスト。誰が届くかは届いてからのお楽しみ。
さばえミミカキ07_z

カラフルなセルロースアセテートを15種類厳選。
鯖江ミミカキ09_z
We have selected 15 varieties from colorful cellulose acetate.

従来の雑貨、理美容ルートだけでなく、眼鏡ルートでの販売が期待できて、ギフトも
狙えるという販売しやすい商品に仕上がっています。
コチラで買えます→CEMENT ONLINE STORE

うちの会社プロイドが2度目の「中小企業庁長官特別賞」を頂いたのが2009年でした。
今年もデザインした商品を出そうかと迷ったのですが、メーカーの製品発表時期のズレで
断念しました。来年は頑張ります。

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2013.10.08 (Tue)

能勢電鉄が今年開業100周年を迎えています

能勢電鉄の開業100周年記念のイベントで「のせでんグルメ選手権&アートクラフト祭」が
10月5日に能勢電の日生中央駅の広場で開催され、相方が友人と出店参加する事になり、
私は運搬と設営の助っ人で朝早くから家を出て、車を走らせて会場へ入ります。
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10月なのにこの湿気を含んだもの凄い暑さは何なんでしょう。台風24号が南の熱波を運んで
きて、今日は32.7度とFMが言ってます。会場のサピエ前広場上空です。
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会場の全景。日生中央に来るのは初めてです。センターステージは直射日光で暑そうです。
5348.jpg

本日の手作り感満載の出店に結構な人だかりです。売り上げはどんなものになるでしょう。
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設営が済んだら、用事はないので会場をウロウロしていると、ステージの背景パネルに
目が止まります。
5343.jpg

おおっ、能勢電のキャラクターぴょんちゃんとのんちゃんが来ることになっているでは
ありませんか。
5347.jpg
ええ歳のオッサンが、ぴょんちゃん、のんちゃんでもないのですが、色々とご縁があったのに
本物に会うのは今日が初めてです。

猪名川源流太鼓ナチュラルプレイスという女性デュオのステージが終わって、建物の二階
軒下でボーっとしていると白いウサギが見えたので、急いで(別に急がなくていいのですが)
降ります。
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ゆるキャラの言葉ができるず~と前のデビューなのに、今も子供、大人に凄い人気です。
5367.jpg

一回20分位の登場の後、駅舎の方で休憩のようです。
そりゃこの暑さですから、着ぐる..☆\( ̄ ̄*)ビシッ!中のひ☆\( ̄ ̄*)バシッ!
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ぴょんちゃんは子供の相手をしなから改札の方へ。
5372.jpg
あのボディの幅で改札機を通って入るのか気になって後を追うと。

駅員が出入りする柵扉を開けて入ったようです。能勢電鉄のキャラクターなんだから当然と
言えば当然と見ていたら....。
5373.jpg

ぴょんちゃんは鍵をかけていました。
5373a.jpg

関連記事
●2013.03 『冬の京都のもへろん展』に行けなかった。
●2013.02. 冬の京都のもへろん展が開催されます。

『デザウマの記事はイベントがあってから出てくるまでが遅い。』との声にお応えして、
速攻で出してみました。

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2013.10.06 (Sun)

やっぱり焼き茶豆はウマいです。

今年も夏の枝豆のシーズンの次にダダ茶豆や茶豆が出てきました。
茶豆は外皮が褐色がかり、表面のうぶ毛が茶色。漫画『美味しんぼ』で茶色いから腐っている
豆と紹介されたほど見た目は悪いですが、噛むほどに甘い香りが漂い、食べ始めたら
もうやめられなくなります。

これを茹でるのではなくて、焼いていただきます。

ガサガサっと洗います。
5184.jpg

端っこはキッチン鋏でキレイにカット。
5291.jpg

濡れたままパエリアパンに入れて塩を適当に振って水をパッパと降りかけます。
余熱200度で8分。柔らか目が好きなら15分。
5185.jpg
前にも書いたかと思いますが、フライパンで蓋をしてガス火でもOKです。時間は豆のさやが
少し焦げて来たら大丈夫です。でも味見はした方がいいです。

こんな感じで塩が粉のようにまとわりついて出来上がりです。
5188.jpg

ムニュっと出てきます。
5189.jpg

黒豆や茶豆は特に茹でるより味が濃いので、塩は少しで良いかも知れません。
5190.jpg

大阪では茶豆のシーズンは10月上旬まで、あと10日程です。ぜひ味の濃い焼き茶豆を
楽しんで下さい。

前回の焼き枝豆の記事→やっぱり焼き枝豆はウマいです。

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2013.10.04 (Fri)

ラ・ランテルナ・ディ・ジェノバ (LA LANTERNA di Genova)

今、中崎町で人気上昇中のジェノバ出身のシルビア・ボッファリさんが営むイタリアン。
中崎町n
写真はお店のブログ(一番下のお店データ)から

5125.jpg

ここは以前デザウマで記事に書いた「ちきゅうだま」という薬膳料理の店でしたがなぜか、
電話番号がそのままでイタリアンになりました。
イタリア国旗は掲げるだけでレストランの印になります。日章旗や星条旗や五星紅旗では
こうは行きません。中崎町から西に梅田のタワーマンションが見えます。
5111.jpg

ちょっと戻って、お店を外から見ると路地裏の一軒家です。んッ、右端下に何かいます。
5105.jpg

箱座りのニャンです。中崎町のニャン達は有名です。
5106.jpg

ランチメニューです。前菜プラスパスタの中身は一緒で、ドリンクとドルチェが付くかの
違いで950円、1100円、1600円です。
c0118393_8354213.jpg
お店の名前はジェノバの有名な古い灯台だそうです。

店内がいっぱいなのでテラス席でスタートします。
5101.jpg

前菜盛りです。手前の白いのはどうやらカジキマグロのサラダというかマリネというか、
口の中は一気にジェノバです。(行ったことないけど。)
5107.jpg
自然光は写真の色合いが良い感じです。

席が空いたので、パスタは店内で、奥の厨房で調理中のシルビアがさん見えます。
5123.jpg

和の箸置きも良いですが、洋のカトラリー置きも良いです。
5118.jpg

相方チョイスの「しらすとズッキーニーとミニトマトオイルソース」。
しらすとずっきにミニトマトオイルソース5116
さすがに室内は光不足で写真が荒れます。

私チョイスの「パンチェッタとクリームトマトソース」。
5119.jpg

パンチェッタの程よい塩味と奥の方から感じるスパイスがイイです。
5122.jpg

このラ・ランテルナ・ディ ジェノバ(言いにくいです。)は日本人好みにアレンジされて
ないから本物のジェノバの家庭の味。お店イチオシのジェノベーゼはジャガイモとインゲンが
入るのがジェノバでは普通なんだとか。残念ながらお昼はランチメニューだけなので、
ジェノベーゼは今度夜に。

ラ・ランテルナ・ディ・ジェノバ (LA LANTERNA di Genova)

大阪市北区中崎3-2-8
06-6371-0606
11:30~14:00 17:30~23:00
月曜定休

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2013.10.02 (Wed)

小田原の鈴廣の「あげたい」

本編の前に。
明日10月3日は急用でない限り外出は控えた方が良いようです。
NHKが提供しているPM2.5大気汚染粒子拡散予測が高い数値を予測しています。
2汚染ャ
前回の今年3月PM2.5大気汚染粒子拡散予測記事


それでは本編行きます。
8月26日のデザウマで「18日のサザン35周年記念の神戸ユニバ会場へ行ってきました。」を
書きました。
その最後に「本日の女性2名は31日の茅ヶ崎も当たってます。」と書きました。
写真は彼女らが私を放って行ってきた茅ヶ崎会場の写真。
1175595_589482327760534_360486928_n.jpg

その時の小田原土産の鈴廣の「あげたい」です。これがウマかった。パッケージデザインも
お土産のしつらえとしてなかなかグッドです。
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鈴廣は2015年に創業150周年を迎える老舗です。
1245_d2.jpg

箱をあけるとこんな風です。
5010.jpg

読みにくいので拡大します。
5012.jpg

店のCMには「ちょっとした縁起かつぎのお祝いに、金目鯛のあげたいは如何でしょうか。」
「あげたい」の名にかけて、「成績をあげたい」「ほめてあげたい」「運をあげたい」
「全力をあげたい」など、目出度い言葉の詰まったパッケージを、可愛い鯛の絵が描かれた
風呂敷に包んでお届け致します。」とあります。

包装パッケージに一貫性があり、商品の力強さを感じさせます。
5014.jpg

咬みごたえにも力強さがあり、気持ちの良いモッチリ感です。
5016.jpg

お土産によく入っているややこしいものは入ってなさそうです。
5008.jpg
乳化剤・保存料(ソルビン酸)・酸化防止剤(V.C)・発色剤(亜硝酸Na)・リン酸塩は入ってません。

この会社サイトに書いてある社是がすごいです。そのまま書きます。

「私たち鈴廣はこう考えます。それだけで生きているいのちは存在せず、全てのいのちは
生かし生かされている。 私たちの仕事は、食べもののいのちをお客様のいのちに移し
変えるお手伝いをしているのだと。 」

「一本のかまぼこを作るに6尾から10尾のお魚を使います。言うならば、かまぼこ一本には
6尾から10尾のお魚のいのちが詰まっていることになります。」

「そのかけがえのないお魚のいのちを歪めないで元気なまま、お客様のいのちに繋げていく
こと。 ですからいのちを歪める恐れのあることは一切しない。それがかまぼこ屋の仕事
だと任じています。」


カッコイイです。拍手です。

ネット通販で売っているこの商品です。。
お魚の美味しさをそのままに、ほっくり、さっくりの口あたり。
1245_d1.jpg

金目鯛のほぐし身が入った揚げしんじょはウマいのですが.....
私も茅ヶ崎に行きたかった。(/ヘ ̄、)グスン

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