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2015.06.30 (Tue)

料理屋 新町壱丁目  大阪市西区新町1

前回「スターダスト☆レビュー【LIVE】 」の後です。地下鉄一本で3つ目の駅が大正なので、先月のサザンの【LIVE】後で行けなかった沖縄料理屋「いちゃりば」に向かおうと歩きだしたら、雨が降り出しました。
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この近くで良さげな店があれば今日はそこにと予備知識なしであたりを見回したら、ピッツアのテイクアウトをやっている店が目に止まります。新町壱丁目という店です。
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新町壱丁目といえば「トラットリアパッパ」が有名で近くですが、あちらは休日予約の取れない有名店になってしまいました。同じ新町で同じトラットリアやし、ピッツアがウマそうで人が大勢入っているからと入店します。今日のメンバーの和姫、たーちゃんが写真にしっかり入ってました。
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女性率の高めな店です。
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蒸し暑い日暮れは冷えた生ビールです。
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2人前の前菜盛りです。4人なのでもう一つ来ています。
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こんなのを少しづつ盛って一人前1300円。
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本日のキッシュ。
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真ん中がバイ貝の白ワイン煮。
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季節のフルーツとマスカルポーネチーズの生ハム包み。
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トリッパとキノコのトマト煮込み。
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キメの細かい上品なトリッパです。
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パンに良く合います。
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ピッツアはマルゲリータと
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サルシッチャ(トマトソース、モッツァレラ、生ポークソーセージ、パルミジャーノ)
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熱っつあつです。
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赤ワインがウマいです。
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まだ少し行けそうなのでペペロンチーノ。
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ボヤ~ンとお酒がまわって気持ち良くなるとフォークよりお箸がいいです。
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店を出たのが10時過ぎですが、日曜日の夜にしては客が良く入っています。
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なかなか使いやすそうなお店です。こことアメリカ村と東心斎橋に4店舗展開中だそうです。

料理屋 新町壱丁目
大阪市西区新町1-20-6
06-6536-2091
11:30~14:00
18:00~24:00
日曜営業 不定休 

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2015.06.28 (Sun)

スターダスト☆レビュー【LIVE】

一度見に行ったファンは必ずリピーターになると言われている。「高い音楽性と低い腰」で有名なスターダストレビューのライブに行きました。
場所は大阪四ツ橋のオリックス劇場。
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5月のサザン「おいしい葡萄の旅」に比べて、年齢層は高めで圧倒的にオバサンが多いです。一人オバサンもいます。
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根本要さんも今年58才とか、サザンの桑田さんとは一つ違いで同じ荒声系ですが、もっと乾いた感じの声質と思います。
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厚生年金ホールの時代は何度か来てたけど、オリックス劇場に建て替わってからは初めてです。2400人収容とありますが、生声も何とか聞こえるこの大きさ感はイイです。というか、サザンの京セラドームの音響が酷過ぎでした。このステージとの距離感がいいです。
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最初の曲からいきなり総立ち拍手で3曲続いてどうなることやらと思ったらMC根本の、今から数曲は座ってとか、立って盛り上がってとの指示にみなさん素直に従います。LIVEはここでは説明しきれませんので、LIVEでやってた代表曲をYou Tubeでどうぞ。

「トワイライト・アヴェニュー」スターダスト☆レビュー【LIVE】


「木蘭の涙~acoustic~」スターダスト☆レビュー【LIVE】


スターダストレビュー 夢伝説


スタレビLIVEは初めてですが客席との距離感もイイ感じで良かったです。中ほどで要さんが自分の写真と言って、尾木ママの写真を出す自虐ネタには笑いました。それとアンコール番外編(と思いますが、)「聞こえるかどうか分からないけど」と言いながら一本マイクメンバー全員でのアカペラ「amazing grace」がなかなか聞かせてくれました。

●スタレビ公式サイト
●食う、寝る、あるくさんのこの日のブログに詳細が....

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2015.06.26 (Fri)

焼けません。

焼けないトースターiPhone充電ドック。ありがちなiPhoneドックはもうイヤという方におすすめ。
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スタイリッシュなiPhoneも充電環境はけっして美しくありません。複数台になるとその汚さは倍増します。
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トースターの形をしたこちらのiPhoneドック。使い方も見た目通り、iPhoneをスロットに差して充電するという仕組み。
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オフィシャルケースに入れたまま2台の同時充電が可能です。画面外向けで着信表示も良く見えます。
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充電が完了すると自動でポップアップすると楽しいのですが、残念ながらそこまでの機能はありません。でもユニークな見た目が良い感じです。

動画があります。


iPhone6用ももちろんあります。
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こちらはiPhoneに加えてiPadも2台刺せる仕様ですが、こうなるとトースターの楽しさが半減してしまいます。
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私なら一回り大きくなってもトースターでまとめますがいかがでしょう。本当のトースターと思ってパンを入れる人がいるかも知れませんが。それと、寝室には似合いませんのであしからず。

Covena Designによる『Foaster』はKICKSTARTERで出資を募っています。目標の44,440ドル(約485万円)目標額をクリアすれば商品化です。

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2015.06.24 (Wed)

手打大山そば 響 京都市左京区田中下柳町

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今週も160分講義を担当する木曜日のお昼前の京都出町柳です。京阪電車が出町柳まで伸びたのは平成元年の1989年で、うちの会社プロイドと一緒の歴史です。(リンクを貼ってある会社のサイトは2002年から殆ど触っていないのでリニューアル作業開始しました。)

梅雨らしい今にも降りそうな空なので、今日はレンタルチャリを諦めてバスで行く事にして、久々に駅周辺で食事にします。数年前に一度店を閉めた後、馴染み客の要望に応えて再び店を開いたという出町柳駅の斜め真向かいにある手打大山そば「響」です。周りの駅前店舗とは違った個人宅の佇まいが印象的なお店です。

これまで何度か前を通っていたのですが、「支度中」のだったり、開いてはいてもこの路地に長蛇の列で諦めたりしていました。
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この茶色の札がひっくり返えすと「支度中」になります。今日は「商い中」に変わったばっかりの様です。
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蕎麦屋さんらしい白地の黒文字の暖簾。
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カウンターで馴染の客と店主の会話を聞いていると、長らくやってきた店を数年間閉めていたけど、最近再開したという話をされています。
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看板メニューのわりごそばを。三段になっている皿にそれぞれ盛られ、ネギとおろしの入ったたそばに、鰹と海苔と
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つゆをかけていただきます。
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昔、協和木工という島根県の浜田にある会社に行くのに出雲空港を良く利用していました。あの辺は「割子そば」という名のこのような塗の器に入った太目の蕎麦を甘目の汁で食べさせる店がありましたがそんな感じです。
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自家製の一味をかけてどうぞ召し上がって、と言われました。辛いのは苦手なので少しだけ。
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かけ過ぎです。
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お店オリジナルの一味は販売もしています。
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確かに昔食べた事のある独特の太目の手打ち感のある、噛むほどに味のある山陰地方のお蕎麦です。

バス停です。上終町京都造形芸術大行き系統3番がもうすぐ到着です。サインの左をデザインした大阪ガスの車が通過します。京都も大阪ガスだろうなと思っていましたが、やっと確認できました。右の通り向かいの店はなんでしょう。
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「SALUTYA」というカフェです。なかなか味のありそうな店ですから今度行ってみます。
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バスは百万遍の交差点を左に曲がります。
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学校のバス停です。それにしても上終町="かみはてちょう"とはなんという町名でしょう。この世の終わりを示しているようです。この辺は縄文文化の色濃い土地ですから曰くありそうです。機会があれば調べてみたいです。
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学校正面到着しました。バスも良いもんです。
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手打大山そば  響 

京都市左京区田中下柳町20
電話は非公開
11:40〜19:00
定休毎週月曜日火曜日

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2015.06.22 (Mon)

すし処 函館市場 豊中上新田

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会社を出るのがずいぶん遅くなってしまいました。お腹も減っているので何処かに寄って帰ろうかと 思いますが、遅い時間から車を止められて確実に入れる店となるとかなり限られます。このところ函館づいているので、6年程前のまだタバコを吸っている時に、北海道ネタがウマそうだったので店内禁煙を覚悟で入った豊中の上新田にある、すし処函館市場を思い出して行きます。
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Wikidataでは「函館市場」は回転寿司の価格の透明性と安さを保ちながら、高級な食材を提供することを特徴とする。一般の回転寿司よりは高くなるが、それでも良いという顧客を取り込み、一般寿司店と格安回転寿司店との中間層を狙っている。」とあります。
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何と北海道のイメージを打ち出してはいるが、「函館市場」は岡山が本社のサンマルクグループの子会社で、関西だけの25店舗。
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函館とは縁もゆかりもないの事が今回初めて分かりました。w(゜o゜)w
そんな驚きをこめて生ビール行きます。
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こちら相方のノンアルビール。
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いか三昧は紋甲いかと、ゲソとやりいか。この辺が北海道ではない感が出ています。北海道なら真イカか、するめイカが入っているはずで、紋甲は寿司ネタにはなりませんから。
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焼き鯖寿司
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新鮮でないと食べられない秋刀魚ですがこれは北海道なみにウマいです。
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見た目は秋刀魚とそっくりですが、これは鯵です。
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今だけのメニュー、のれそれ軍艦は淡白で上品な甘み。
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かんぱちです。
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かんぱちのアップの箸上げカットって、しつこいですがこの辺は在米の友人達への嫌がらせ。
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太刀魚は炙った皮の香ばしさと、もっとりした身の食感がいいです。
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目の前の店内。結構広くてゆったりしています。
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こちらは寿司めしを機械にぎりに頼らずに人手で握っていると店のサイトで言ってます。
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炙り鰹。
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はも。毎年この辺の夏の寿司ネタは海外在住の友人のゴックンネタだそうです。
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鯛と葱の柚子塩風味
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赤にし貝。
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最後はまぐろ三昧、ねぎとろとびんちょうまぐろとまぐろ。
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函館市場が函館ではなかったのは函館出身の身としては複雑ですが、見方を変えると関西人がイメージする函館の食の姿が良く分かって面白いです。

函館市場 豊中上新田店

大阪府豊中市上新田4-29-3
06-4863-3851
11:30~22:00
元旦以外は無休

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2015.06.20 (Sat)

函館みやげと大阪みやげ

函館の従弟夫婦が遊びにきて、北海道土産をもらいました。

北海道の土産は全国でも特殊で、内地の人(今でも北海道民は津軽海峡を越えた場所をこう呼びます。)への土産は全北海道とご当地(函館なら函館の)土産の混在がOKなのですが、北海道人同士ではご当地のものに限られるようです。そこには普段はバラバラでも内地に対しては全北海道で結束するという連帯感が昔からあるように感じます。

そんなことで、今回のお土産も函館+全北海道です。

その1:函館市からはトラピストクッキー。これはもう押しも押されもせぬ全国区のお菓子。
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中の3枚入り透明袋に黄色単色印刷は私の記憶では40年間変わっていません。
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ミルクっぽい日なたの味も昔と同じ。
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●函館トラピスト修道院

その2:六花亭のマルセイキャラメルは帯広市
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マルセイといえばビスケットにバタークリームをサンドしたバターサンドも有名ですが、関西では知名度は低いです。
あえてバターではなくてバタと書くのは歴史を感じさせる演出でしょうか。 1977年の発売開始と聞いていますが。
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キャラメルには大粒のナッツが入っています。
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歴史のあるお菓子ですが昔からのお菓子にありがちな抜群の甘さ。
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●六花亭

その3:ピュアチョコレートのロイズコンフェクトは札幌市。なのに函館では函館山の包装紙はやはり全北海道仕様です。
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こちらは1983年操業の新参ですが良質なカカオと品質の良さで急成長。
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甘さが軽くていいです。
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●ロイズコンフェクト

ここまで書いて、大阪が気になります。大阪土産ランキングの諸説ありますがどこを見に行ってもよく登場しているものを集めてみました。
その1:551蓬莱の豚まん
i豚まんbuta1

その2:たこ昌のたこ焼き
osakamiyageたこ

その3:点天 ひとくち餃子
21餃子photo

プチバナナがないやん、堂島ロールを忘れてどうするの、りくろーおじさん焼きたてチーズケーキは.......いろいろあるのは承知しておりますが、その辺は私が食べたことがないのでご容赦下さい。m(_ _)m

そう言えば2011.12のデザウマで紹介した札幌の「白い恋人」対吉本興業の「面白い恋人」の裁判は『面白い恋人』の販売地域が、実質的に関西圏に限定され、更にパッケージデザインが変更されて和解となったそうです。

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2015.06.18 (Thu)

錦織 世界ランキングは5位と変わらず

6月8日錦織の最新世界ランキングは5位と変わらないと発表がありましたのでまずは一安心です。昨年2014年の世界ランキング10位で全仏オープンに出場した錦織ですが、怪我の影響で1回戦敗退たっだのに比べれば、準々決勝でJW・ツォンガに敗れはしましたが、今年のベスト8進出は好成績です。
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ATPランキングは、過去52週間(1年間)に出場した大会のうち、成績の良かった(ポイントの高い)上位18大会のポイントの合計で決定するランキング。特に上位の選手は一年前の ポイントが消失していくため、ポイントを維持するには、試合に勝ち続けて同じだけのポイントを、上位を狙うにはそれ以上のポイントを獲得する必要があります。
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例えば、前年の全仏オープンで準優勝(1,200ポイント獲得)した選手が総ポイント数を「5,000ポイト」持っているとします。その選手が今年の全仏オープンで優勝(2000P獲得)した場合、 前年の1200Pが消失した後に今回の優勝で2000P獲得するため800Pが加算になります。今回錦織の世界ランキング5位も昨年に比べポイント増という結果です。

錦織選手のテレビ画像以外の写真は使用が難しいので以下の写真は先日の私たちのテニスです。場所はは茨木市の春日運動公園のテニスコート。
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正面の林の奥は名門の茨木カンツリー倶楽部の西18番ホール。
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今日現在ATPランキング4位は全仏オープンで初優勝したスイスのスタン・バブリンカ選手、全仏オープンの6連覇を逃したスペインのラファエル・ナダル選手は53週目の成績が昨年以下だったので7位から10位に下がりました。全盛期を過ぎた選手はとっとと去れと言いたげな非情なルールです。
201506ランキングャ

錦織はインタビューで「今回の全仏大会でツォンガに負けたのはすごく悔しいけど、初のベスト8入りと、テニスの質が確実に上がってきてるので得たものが大きい。また来年全仏で活躍できることを目標に頑張ります!」と言っています。確かに来年の全仏がベスト8以上ならプラスポイントになるのでそう考えるとぜんぜん悪くない成績と言えます。

15日からドイツ・ハレでウィンブルドン大会の前哨戦、ATPワールドツアー・500シリーズに昇格したゲリー・ウェバー・オープンが開幕しました。
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第2シードで世界ランク5位の錦織圭は1回戦で同30位のティエム・ドミニク(21)を下して好発進です。
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錦織はこんな事も言っています。「今年来年は総合ランキング3~5位あたりにいて、2017年には1位になりたいです。」と確かにジョコビッチ27歳・フェデラー 33歳・ナダル 28歳・マレー 27歳に対して錦織圭は25歳。自分の心技体のピークを27歳と見ればそうですが、ファンとしては早くマスターでの初優勝が見たいです。

試合後半に錦織に追い込まれるティエム・ドミニク。
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今回のゲリーウェバーオープン2015の放送を発表しているのはスポーツチャンネル「GAORA」「BS朝日」。GAORAは6/21に予定されている準決勝・決勝の生中継を発表しています。BS朝日は錦織選手の試合を中心に録画中継していくと発表しています。

GAORA錦織戦の緊急放送が決定
「ATPテニス ワールドツアー 500 ゲリー・ウェバー・オープン ハレ」
6月17日(水)6:30-9:00<1回戦>錦織圭 vs D.ティエム」【Video】
<準決勝>
6月20日(土) 19:58 ~ 深夜1:00 【生中継】 6月21日(日) 13:00 ~ 17:30【Video】
<決勝>
6月21日(日) 19:55 ~ 23:30 【生中継】 6月22日(月) 19:00 ~ 22:00【Video】


●錦織圭選手の試合結果速報を中心に、テレビ放送の生中継予定や日程を随時アップしているサイト。
●錦織圭Facebook

6/29から 全英オープン(イギリス・ウィンブルドン)です。2014年の錦織はラオニッチに敗れてベスト16でした。さあ今年は。
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2015.06.16 (Tue)

旬菜あだち 京都市上京区上生洲町

出町柳の鴨川の端っこです。鴨川デルタと呼ばれるところを今出川通から見ています。今日はすでに自転車を借りているので、もう一本南の荒神口通を超えたところの河原町通にある「旬菜あだち」に迎います。
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こちらです。このお店は仲良くして頂いているシンガーソングライターの野田淳子さんに教えていただきました。
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この時期京都の鱧は有名ですが、今日はその下のゴーヤの天ぷらに目が行きます。
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ゴーヤは天ぷらにすると、あの独特の苦みはどういう味になるのかを楽しみです。カウンター席に座ります。
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気温は高いのですが風があるので、引き戸は明けっ間無しです。今日は梅雨時には珍しく抜ける風が乾いていて気持ちいいです。
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野田さんからは大将は愛想悪いけどお味は行けると聞いています。その大将が奥に見えます。
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ゴーヤと鶏の天ぷらが来ました。
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5㍉厚はある立派なゴーヤです。
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後はひじきの炊きもの
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薄揚げと青菜の煮浸し
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香の物も自家製のようです。
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具沢山の味噌汁。
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なるほど、こうなりますか。ギリギリで熱が入っているので素性の苦みはありますが、甘味が出ていて旨味があります。鶏のササミの天ぷらとも相性が良いです。ゴーヤ好きには嬉しいメニューです。
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気に入ったのが無漂白の竹箸です。竹だから先を細く仕上げられて、最後のご飯粒も掴みに行けます。
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なるほどこういう店ですか、一度夜に来て見たい良いお店を野田さんに教えて頂きました。
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旬菜あだち

京都市上京区上生洲町247
075-256-0011
12:00~14:00 17:00~21:30
定休火曜日

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2015.06.14 (Sun)

中華そば いぶき 「黒イリコそば」

今年も梅雨に入ってジンワリと湿気と気温が上がってきました。こういう気候になると食べたくなるのが、中華そば「いぶき」の冷やしイリコそばです。
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カウンターからの厨房です。
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誠に残念ながら昨年と同じパターンで山中大将が言います。「まだ冷やしに使える伊吹いりこが香川県で上がってないので......。」
(>_<、) ビェ~ン。

しかたなく熱い中華そばを頂く事にします。
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相方チョイスはしおそばを普通盛りで。
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私は昨年と同じ黒イリコそばを大盛りで
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イリコと鶏ガラと豚骨でとった出汁が澄んだバランスでとってもいい感じです。
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今日は脂身の少ないチャーシュウ。等幅の切断面が面白いですがわざわざ階段状に切っているのでしょうか。
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煮玉子はチョイ硬め。
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いつもの歯ごたえのあるモッチリ麺はウマいです。
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店を出ると天五中崎通商店街 <おいでやす通り>です。この通りが、すぐ隣の天神橋筋商店街のような賑わいがないのか考えてみると、安売りの店がない事に気づきました。この辺では「良いもの」「ウマいもの」「珍しいもの」に加えて「お得感」がないと流行らないようです。
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その点今日のいぶきは十分繁盛店になると思います。えっ!もうなってるって、そうですか。

中華そば いぶき

大阪市北区浪花町4-16
06-6373-2810
11:30~15:00 18:00~24:00
木曜定休

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2015.06.12 (Fri)

マツダの車は五角形グリル

HONDAは個性のないフロントフェースのマニュアル化で迷走状態。TOYOTAは全部ではないけれど大口強面デザインが目立ちます。日産は一時の個性がないデザインが気になります。その中でここ数年元気なのがMAZUDAです。(各社へのデザインコメントはあくまでも今日現在の私の私見です。)

先月発売開始となった新型ロードスター(五角形グリルは上向き)
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古い話で恐縮ですが昔、宅配便で有名でF1にも参戦したF社からのオファーがあって、MAZUDAのロードスターをベースにオリジナルのオープンカーをつくるというプロジェクトがありました。あの時代は同じクラスの中古車でもMAZUDA車の下取りは安いと言われていた時代で、なぜそうなるのかと調べたら、性能はともかくデザインが普通なので中古では余計に古さを感じるという声がありました。今はそんな事はなさそうです。

新型ロードスターサイドビュー
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新型ロードスターリアビュー
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どうやら2010年から一般人には分からない、車の外見統一戦略「コントラスト・イン・ハーモ二ー(五角形グリル)」の採用が転機となっているようです。他にも2010年にマツダが発表したデザインテーマ「魂動ーSoul of Motionー」は「生きているものだけがもつ、豊かな表情や力強い生命力を感じられるクルマ」をテーマにしています。

matudawwャ

生けるもの、チータとの組み合わせ。この場合五角形グリルは下向きです。上下にこだわらないところがいいです。
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イマジネーションカーが走ります。(後半のCG合成の大き過ぎる車サイズが気になります。)


ここまでデザインの手の内を見せると今後がやりにくいのではと思いますがどうなんでしょうか。

●マツダが変わる前の2009年10月デザウマ記事「MAZDAの車は人の顔がコンセプト?」

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2015.06.10 (Wed)

カフェ エフィッシュ (efish) 京都市下京区木屋町通

今日は木曜日で京都の学校の日ですが、出町柳の手前の清水五条駅で降りて、前から一度行きたかった木屋町通五条のカフェ エフィッシュ (efish)に行きます。
このスケッチはお店のサイトの地図ページです。
絵フィッシュャ

清水五条駅を出ると鴨川の向かい側(写真の真ん中)にお店のある3階建のビルが見えます。上のイラストのオレンジの小さなビル。
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同じ場所からのビルをどアップするとカラフルなイスが見えます。
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かなり使い込まれたビルのようです。魚とネコの看板。
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店内の黒板メニューの中にもネコですから、オーナーはかなりのネコ好きかと。
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木曜日の昼時なのに店内は結構な人です。若い外人の女性客が目に付きます。
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実はこの店のオーナーは西堀晋さんで、以前このデザウマで紹介した、私が教えに行っている京都造形芸術大近くのイタリアンカフェ prinz(プリンツ) の設計者。プロダクトデザイナーとして2002年から2012年の10年間アップル社に招かれて、ジョナサン・アイブと仕事をしていた事で一躍有名になった人です。

入口側に開いたオープンテラス席から入ってくる高瀬川の風が気持ちいいです。
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ヤコブセンのSTELTON CLASSIC AJポットがあります。オーナーの好きなスタイルを集めた棚が良いです。
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これは西堀さんデザインのスピーカー目玉型スピーカー「kyorokyoro」
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西堀さんがパナソニック(松下電器)時代にデザインした「P-CASE」はあまりにも有名。
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西堀晋ャ
この記事を書きながら初めて知ったのですが、西堀さんのデザイナーとしてのスタートは1989年滋賀県草津のエアコン事業部との記事があり、これが本当なら例の私のナショナルエオリアCS-P181G/CS-P221G突貫製品化の時と重なっています。当時の実際の様子など聞いてみたかったです。

そんな事を考えているとわたしの「ひよこ豆とオクラのカレー(900円)」が運ばれてきました。
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ひよこ豆のホックリ感と爽やか辛さ感のバランスの良いカレーです。
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伝票は塗装したプレスクリップに挟んであります。こういうスタイルは私も好きです。
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時間が無くなってしまいました。あわてて鴨川を渡って京阪に乗って出町柳へ向かいます。

カフェ エフィッシュ (efish)

京都市下京区木屋町通五条下ル西橋詰町798-1
075-361-3069
11:00~22:00
無休

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2015.06.08 (Mon)

焼肉 白州 神戸市中央区中山手通

木曜日の北白川での授業を終えて出町柳から市営地下鉄で京都駅到着。新幹線で神戸へ。
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小さい時に一緒に育った函館の従弟夫婦が沖縄台湾旅行で神戸に来たので食事会となりました。待ち合わせの場所に急ぎます。
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乗り継ぎが抜群で15分前に阪急三宮に到着。地上に出るとなにやらライブが。女声アカペラグルーYellow Mellowと書いてあります。木曜日の夕方に結構な数の聴衆が集まるのはさすが三宮です。何がさすがか分かりませんがこれもご縁なのでグループへのリンク貼っておきます。歌はウマかったです。
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うちの一族の祖先と関係のありそうな刀禰七太夫ゆかりの生田神社の方角へ少し歩くと中山手一番館のビルの前に出ます。
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焼肉の白州に到着しました。繁盛しています。店主の益田貴之さん、頑張っているようです。
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まずは従弟同士久々の再会に乾杯~ぃ。
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現在も但馬牛の良いところを卸し元に、店主自ら出向いて肉を捌いて仕入れているそうです。そんな肉のタン。
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両面を強火で炙る感じで箸で摘まむと、押し返すようなプックリ感。レモンを垂らして頂きます。
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定番のヒウチ、マルシン、ミスジ。
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昨年はあった肉の部位を示したプレートが見当たらなかったので昨年の写真を流用します。
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特にこのマルシンと、
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ミスジはなかなかのものです。
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マルシンが焼けました。中はレアレアで一堂絶賛のウマさ。
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佐賀みつせ鶏のせせり肉もあって、口直しの大根サラダが登場。
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今日の特選赤身と霜降りカルビは見るからに部位の違いが分かります。
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霜降りカルビ行きます。
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ミノ、ハート、アカセン、テッチャンを次々に。
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ユッケジャンうどん
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いつもながら手強い太さですがウマいです。
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デザートは柚子シャーベット。
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●2014.04.06焼肉 白州 神戸市中央区中山手通
●2012.09ほぼ一年ぶりで神戸中山手の焼肉白州に行きます。

●2011.09焼肉 白州  神戸中山手

焼肉 白州

神戸市中央区中山手通1-7-10
078-392-2929
18:00〜02:00
日曜定休(祝日の月曜は休み)

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2015.06.06 (Sat)

まぐろや 中津本店 大阪市北区豊崎5

午前中の打ち合わせを終えて、地下鉄御堂筋線の中津駅に着きました。会社の最寄駅は谷町線の中崎町ですが、中津駅からも歩いて8分くらいです。
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会社に帰ってからお昼にしようかと思ったのですが、思いの外お腹が空いていますので、予備知識も何もなく地上へ出ると。

見慣れない「まぐろや」の看板があります。
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ウマかったらデザウマの記事にさせてもらおうと、入ります。
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オープンしてそんなに経っていない感が漂っています。

表通りの白暖簾から入りましたが、裏側にも赤暖簾の出入り口がありました。居酒屋仕様です。
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テーブルのランチメニューです。「まぐろ切りおと丼」、んっ、「し」が抜けています。何か意味があるのでしょうか。
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登場です。なるほど、切りおとしっぽく不揃いなまぐろの切り身がのっています。味噌汁は軽い酸味の赤出汁です。
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山葵は練り粉山葵とチューブ山葵が半々っていうのも何か微妙な感じです。ここに醤油を溶く事にします。

丼のアップです。赤身もあれば、中トロっぽいところもあります。
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その中トロっぽいところをチョッと醤油でいただきます。
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売り切れゴメンの「まぐろの切りおと丼?」650円はあればお得でウマいです。

まぐろや 中津本店

大阪市北区豊崎5-7-5
06-6147-8216
11:00~13:30
日曜定休

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2015.06.04 (Thu)

スマートホルンはいかがでしょう

その前に、6月3日のテニスの全仏オープン準々決勝で敗れた錦織圭は残念でした。第2セット途中で観客席への落下物の30分中断で流れが変わり「我に返った。」と圭が言っていたが遅すぎました。次からの芝のウィンブルドン6月29日(月)~7月12日に期待です。

2012.03にこのデザウマで、ホーン型のiPhone4/iPhone4Sの本体に取り付けるスピーカーを書きましたが、こちらは本体を差し込むタイプで、はるかに大型なので音質も期待できそうです。
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こんな感じで差し込んで使います。
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この三機種に使えたらほとんどのスマホはOKかと。
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色によって木質が若干異なるようですが、栃も栗もバイオリンやギターに使われる楽器材なので、音は良さそうです。
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株式会社ビートソニック
SMH3
オープンプライス
JANコード:4944799027700
W125×D350×H100 重量320g

スマートホルンの製作者
hayakawa ャ

有り無しの音比較をしている動画がありました。


電源不要のスピーカーというのは良いのですが、一方で差し込んでおけるなら充電機能は欲しいですが、それをすると本末転倒ってやつでしょうか。悩ましいところです。

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2015.06.02 (Tue)

京都の洋食屋 にんじん 京都市左京区一乗寺出口町

木曜日です。一週間が早すぎます。出町柳から3段ギア付き自転車で一旦京都造形芸大の前を通り過ぎて北へ、一乗寺出口町へ。
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こちらは先週のひらがな館を本格的な洋食屋にしたようなお店。住宅街の中にあります。
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店前に数台止められる駐車場があります。
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すでに時間は12時を過ぎていて、大きなU字カウンターとテーブル席が6割方埋まっています。
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カウンターテーブルから続く厨房
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日替わりのポークカツ定食880円です。
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ポークカツのアップ。濃そうなデミグラスソースの色です。
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サラダのパートです。このポテトは大阪市内淀川区塚本のシャドーを思い出すウマさです。
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さて、ポークカツです。薄めの揚げ衣と厚めの肉と濃いめのデミグラスソースのバランスが良いです。
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ソースの奥の方から味噌っぽい香りを感じましたが本当はどうなんでしょう。

●普段使いの町の洋食屋をめざすお店の歴史学生運動時代があったと言うから店主のお歳は私よりちょっと上です。

京都の洋食屋 にんじん

京都市左京区一乗寺出口町51-2
075-711-7210
11時半~14時 17時~20時半
定休火曜、第3月曜

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