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2015.10.02 (Fri)

中華そば いぶき 「冷やしイリコそば」今年3回目

シャツが長袖になったという事は、今年もいぶきの「冷やしイリコそば」が終了する頃です。
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そう思っただけで行きたくなります。
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今日はいつものカウンター奥には先客がいるので珍しく、店内唯一の4人掛けテーブルです。
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いつも通りの澄んだ冷たいスープに細切りチャーシュー。
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スープは澄んでいても黒いレンゲで見ると細かいものが見えます。
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冷たいスープに良く絡み合う細切り。
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店の手打ち麺とスープ。
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硬腰モッチリの透明感のある麺がイイです。
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今回初めてゆず七味を使ってみます。
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温かいスープではツーンと速攻で辛味が出るのでしょうが、冷たいのでジワっと喉の奥に来ます。
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壁にこんなポスターが貼ってあります。らぁ祭の今年の行事はほぼ終わっているようです。
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福祉支援の運動の様です。これが記念のラーメン鉢。
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香川県の瀬戸内海西側沖の伊吹島で夏の時期だけ取れるイリコが頼りの「冷やしイリコそば」です。今年はあと一回食べられるでしょうか。

中華そば いぶき


大阪市北区浪花町4-16
06-6373-2810
11:00~15:00 18:00~24:00
定休木曜日 金曜の昼

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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ


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