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2020.03.29 (Sun)

2020年春 デザウマ人気の時計デザインです。

針と文字盤という単純な部品の構成なのにデザインの可能性は限りなく広がります。
今回も面白く美しいデザインの時計を集めてみます。

世界時計と言えばトレーダールームにあるような白くて丸型に黒針の時計が並んでいる姿が浮かびますが、これは世界都市の名前がベースの時計です。
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正面から見るとこんな感じで、一目で正確な時間が分かるかはさておいて、モダンでオシャレな時計です。
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シンプルな構成で長針短針の影幅のバランスが良い感じです。
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私はこの脱力感が気に入りました。
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脱力感と言えばこの時計も肩の力が抜けていてリラックスできます。
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ちょっとモダンな鳩時計。
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グラフィカルな文字盤時計で鋼板の巻き加工が巧みです。
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英語、独語、仏語がミックスの文字版。時間を読むには適さないけど面白いグラフィックです。
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シンプルでバランス良く特徴的にまとめられたダブルクロック。
qaIndustrial Facility and Sam Hecht
私の好きなモダンデザインです。
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■デザウマカテゴリー40 時計・眼鏡デザイン

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2020.03.26 (Thu)

寿司 いづ松 京都市東山区本町

先日の3月6日のデザウマで大黒ラーメン 東福寺店の記事を読んで、市立工芸つながりのNさんから「大黒ラーメンのお向かいにある、"いづ松"の鯖寿司が旨くて、本家 祇園"いづう" より格安で本家のレシピで作ってる。」との情報を頂いたので、それは行かねばとさっそく東山区のクライアントの会議の前にお昼に行きます。
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入り口を入って一番奥のテーブル席に着きました。
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昔からの和食の店によくあるテーブル席と左側の小上がりの座敷です。写真の真ん中に何やらイラストが書いてあります。
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アップにしてみると、昔から京都に伝わる押し寿司の盛り合わせです。
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で、今日の私のお寿司はもちろんこのこの時期は特に脂がのっている日本海産の真鯖の鯖寿司です。
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少し寄ってみます。けっこうな肉厚です。
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酢はしっかり目です。なるほど本家の"祇園いづう"は6切れで2250円ですが、こちらは同じ味で5切れで1500円とかなりお得です。Nさん、良い店の情報をありがとうございます。
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おみやげの鯖姿寿司の案内がありますが横の壁に4月1日からお品書き全体に一割ちょっと値上げになるとありました。だから今日のお昼の鯖寿司も4月からは1800円近くになるようです。
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しかし、鯖寿司一本が値上がりしても3960円なら出町柳の満寿形屋の4500円より安いです。

鯖の棒寿司で有名な京都のお店をメモしときます。
■京都美味クラブの京の鯖寿司


寿司 いづ松

京都市東山区 本町 13
075-561-3551
10:00~19:30
木曜定休

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2020.03.24 (Tue)

新型コロナウイルス感染症騒ぎでニューヨーク州に外出禁止令

私達世代にはマンハッタンの景観と言えばツインタワーでしたが今はワン・ワールドトレードセンターのシングルタワーです。今日の写真の主な場所のグランドセントラルステーションはエンパイアステートビルよりも少し上のセントラルパーク寄りの42丁目。
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デザウマニューヨーク特派員のつゆこさんから緊急レポートです。彼女はマンハッタンでビジネスマンに日本語を教えている教師なのですが、新型コロナウイルス感染症騒ぎで休校中の中、22日午後8時からニューヨーク州に外出禁止令が発動される事になりました。発動後は学校に行けなくなるので、今後のオンライン授業の為に学校へ教材を取りに行くと意を決して、発動前日に学校に向かいます。
外出禁止令を発動するニューヨーク市のデブラシオ市長。
qasichou プチャ
ニューヨーク市のビル・デブラジオ市長は22日、ニューヨーク州で新型コロナウイルスの検査で陽性と診断された人の数は、前日から4000人以上増え、1万5168人に上ったと述べた。そして新型ウイルスの感染状況は悪化の一途をたどっており、4月から5月頃には、ずっとひどい状況になっているだろう」と。

青字はつゆこ特派員のレポートそのままです。
一枚目ー地下鉄グランド・セントラルの改札。いつもは人でごった返している駅の改札口は12くらいあって、ここはいつも私が利用っするところ。コンクリートむき出しなのは工事中だからだけど工事ほっぽってる。
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グランド・セントラル界隈。右側の9階に私が勤めているご学校が入ってます。奥にとんがって立っているのはご存知クライスラービル。生きているアールデコ!麗人!!実は私の一番のお気に入り。回転ドア、エレベーターの装飾の美しさはピカ一。グランドセントラル駅は左のクラシックな建物の中。ここは42丁目とマディソンアベニューの交差点。
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この後、鍵を開けて中に入り、誰もいないコピー室で大量にスキャンして帰りました。やれやれこれでオンライン授業も安心して行えます。

マディソンアベニューを北に見て撮った写真。
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5番街と42丁目の交差点のいつも映画でさんざん煮たり、焼いたりされるNY市立図書館。今日は黒い鉄のドアがしっかり閉まっています。
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実はつゆこさん、学校に資料を取りに行く目的が50%、後の50%は日本食料品店に行きたかったからで、そしたら一杯カゴに入れてレジでお財布忘れたのに気付いて、肝心のオタフクソースが買えなかったそうです。外出禁止令下の焼きそばが食べられない可哀そうなつゆこ特派員です。

以上、いつもなら人でごった返している場所が閑散としているグランドセントラル42丁目界隈でした。外出禁止令が発動された昨日今日は本当にゴーストタウンになっていることでしょう。東京都の小池百合子知事も、23日の記者会見で「感染の爆発的な増加を避けるためロックダウン(都市封鎖)など強力な措置を取らざるを得ない状況が出てくる可能性がある」と言いました。日本中の大都市がそんな事態にならないことを祈ります。

■カテゴリー:ニューヨーク特派員レポート


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2020.03.21 (Sat)

パウンドハウス 心斎橋店  大阪市中央区東心斎橋

前回の人人餃子店からの続きです。久しぶりに周防町界隈を歩きながら心斎橋近くに来るとお腹がこなれて来て、何かデザートをという余裕がお腹に出来ました。でも時間は10時近いのでそんな店はあるかと考えてると、ありました。心斎橋で30年以上も遅い時間までやっている店が。
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パウンドハウス 心斎橋店に到着です。この大丸と旧そごうの間を東に入った大宝寺通りは私が1973年から8年間仕事をしていた場所です。
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私の記憶ではアイスクリームと生クリームの美味しい店でしたが、今ではマジパンを使ったオーダーケーキが売りになっているそうです。
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ケーキのショーケースからすぐ右に入った席に着きます。
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その窓から外を見ると、目の前の交差点に昔からある赤テントのタバコ屋さんと通り向かいに、これも古い「浪花そば心斎橋本店」が見えます。両方とも良く行きました。だいたい蕎麦はここで、うどんは川福か、にし家でした。
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さてオーダーしたものが来ました。私はソフトクリームパフェ。
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別角度から。
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相方はバターミルクパンケーキ。
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別角度から。
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メープルシロップをかけて。
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ハイカロリーで身体に良くないものは何でこんなにウマいのでしょう。


パウンドハウス 心斎橋店

大阪市中央区東心斎橋1-18-17
06-6251-4334
10:00~23:00
無休

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2020.03.18 (Wed)

人人餃子城 大阪市中央区東心斎橋

新型コロナウイルス感染症が猛威を振るっているので出歩かないようにしているのですが、美味しい本場中国餃子の店という評判を聞きつけて夜の東心斎橋へ。
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地下鉄の長堀橋を降りて西へ暫く歩いて南警察署の近く。このあたりは昔よく飲み明かした場所なので懐かしいです。やはりコロナ騒ぎでまだ中国語以外の南アジアの言葉が聞こえます。

すごい雑居感のあるビルの一階奥の「人人餃子城」に到着です。さてどんな餃子でしょうか。
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この店はチンジャオロースや餃子など本格中華全8品飲み放題付で3980円のメニューを紹介している通り、若者のグループ相手の店なのでしょう。でも餃子は本格派でウマいと評判です。

入って奥の厨房に近い席に着きます。壁の電飾メニューがとても中国っぽいです。
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これが店一押しの餃子メニューでそれぞれ水餃子・焼き餃子・蒸し餃子が出来ます。日本の普通の中華屋さんの焼き餃子6個で280円からすると12個700円からは高く感じまっすがさてどうでしょう。
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まずは相方と生ビールでカンパ~~イ。
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突き出しは皮つき塩ピーナッツと、
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辛めで濃い味のザーサイ。
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餃子の前に豚耳とキュウリの和え物。香菜が効いています。
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アップです。私は香菜が少しならOKなのでこの後半分にちぎりました。
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まず水餃子です。中身は豚肉とピーマン。
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中国式の小さくちぎった生地を小型のめん棒で伸ばした皮で、見るからにモッチモチ。
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昔、このタイプの餃子を中国から来た研修生がよくパーティで良く作ってくれたのを思い出します。

皮を押すと跳ね返してくるようです。
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中はこんな感じでそんなに豚肉は感じません。さすが水餃子はアッサリで美味しいです。
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焼き餃子は豚肉と冬瓜にしました。
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中国では焼き餃子は残り物料理で店のメニューにはならなかったそうですが、今では日本式の薄皮の焼き餃子が本場で食べられていると聞きました。
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良い感じの焼き具合です。
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こちらは豚肉の旨味をしっかり感じます。
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もうあと何か一品と考えたのですが、餃子の皮がどんどんお腹で膨らむのが分かるので断念しました。「人人餃子城 」に来るなら4人以上で、出来れば若い人を混ぜるのが絶対にお勧めです。

人人餃子城
大阪市中央区東心斎橋2-1-14
06-6211-6602
17:00~26:00  (日曜17:00~24:00)
無休

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2020.03.15 (Sun)

長崎五島うどんの店 510 (ごとう) 大阪市北区黒崎町

土曜日の天神橋筋5丁目で用事を済ませたらお昼になりました。コロナ騒ぎで人通りは少ないと言ってもさすがにこの辺は多くて、比較的空いていて美味しい店はと探したら、先日行った長崎五島うどんを思い出して向かいます。ここならまだオープンマ間なしなので、空いているのではと。

隣のシャンプーハットのてつじの「帰ってきた宮田麺児」がずいぶん派手です。
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空いてました。前と同じカウンターの端っこに座ります。
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これが入り口の横に貼ってある五島うどんの釜揚げも地獄炊きのイメージビジュアル。
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そのメニューです。中サイズにしたので浸け出汁を3種類選べます。
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相方は前回私が食べたチャンポンをオーダー。
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付け出し三種類はアゴ出汁と玉子とカルボナーラ。
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釜揚げうどん地獄炊き中300gです。
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他はともかく気になる「のがカルボナーラです。熱くてクリーミーな出汁にベーコンが浮いています。
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前回も書きましたが、お隣のシャンプーハットのてつじがこのカルボナーラにコメントを書いています。
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意外にもカルボナーラと、アゴ出汁のサッパリとクリーミーを交互に食べるのウマいです。
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夜のお酒のメニューも充実しています。
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ガリサワーという飲み物が気になって前 勝弥店長に聞くと五島ではポピュラーで、お寿司のガリがタップリ入った焼酎ソーダとの事で美味しそうです。
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長崎五島うどんの店 510 (ごとう)
大阪市北区黒崎町5-17
06-6485-8878
11:30~14:30 18:00~23:00
無休

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2020.03.12 (Thu)

スペインバル バレンシア  大阪市西区靭本町

新型コロナウイルス感染が広がっています。この日2月23日は京橋のライブハウス、アークの集団感染が発覚した29日の少し前なので、まだ本町のライブハウスマザーポップコーンも普通に人が集まっていました。(3月に入ってマザーポップコーンでのライブは全て延期になりました。)
今日(2月23日)は友人のバンドライブがあって、その後に靭公園南横のスペインバル「バレンシア」に行きます。
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地下鉄本町駅から歩いてすぐで到着。Gray ZonEは4組中2番目。
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この日からわずか20日で大阪のライブハウスの殆どが営業休止になりました。
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今日はオリジナルを8曲です。3と10はターちゃんのMC。
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リードベースドラムの三人編成。ターちゃんはリード。
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ラストはお約束のクラッカーバズーカで今日は6発。
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マザーポップコーンを出て北へ歩きます。右が太平洋戦争中は飛行場だった靭公園。
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スペインバル バレンシアに到着です。
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こんな感じでテーブルに着きました。
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私は皆さんに合うのは前回の夏から半年ぶりです。
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タパスは一人づつ出てきます。
長芋とモッツァレラチーズのオーブン焼き他。
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生ハムはパンと一緒に前足部と後ろ脚部が出ます。
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良い感じのレア感と塩味です。
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ビールから赤ワインに変わります。
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小エビのアヒージョ。
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ポテトブラバス肝心のブラバスソースの別皿を写すのをわすれました。ブラバスソースはパプリカとニンニクでパンチを効かせたスパイシーで濃厚なトマトソース。仕上げに加えるチリパウダー効いています。
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バレンシアのパエリア。
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あと、2~3料理が出た様ですがワインを飲み過ぎてよく覚えていません。
今回もワインボトルを5本空けました。どうもここに来るとみんな飲み過ぎるようです。

さて、新型コロナウイルスで全国のライブハウスも休演状態がまだまだ続く中で、オリンピック開催が危ぶまれています。アメリカのテレビ放映権のために 7月24日開催になったオリンピックですが、ここにきてNBAの試合休止に続いて、野球とアメフトが休止になれば、一年後とか二年後と言わずに、前回1964年(昭和39年)開催となった東京オリンピック同様に10月10日開催もにわかに現実味を帯びてくるのではないでしょうか。

ザっと過去のターちゃんライブブログを集めてみました。
●2019.08.06スペインバル バレンシア  大阪市西区靭本町
●2018.07.19スペインバル バレンシア  大阪市西区靭本町
●2018.03.13カロローゾ (caloroso) 大阪市西区靱本町
●2017.03.05墨国回転鶏料理  ルクア店 大阪市梅田3
●2016.09.01イタリアン ASSE (アッセ)2回目 西区江戸堀
●2016.06.26GrayZoneというライブとスパニッシュバル
●2015.09.18 俺たちが最強バンドだ!GrayZoneというライブ
●2014.06.09ずっと好きだった。大人の音楽祭Vol.2


スペインバル バレンシア
大阪市西区靭本町1-15-14
06-6479-1887
11:30~15:00 17:30~24:00 (土・日11:30~24:00)
不定休


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2020.03.09 (Mon)

居酒屋 こうちゃん 京都市右京区西院高田町

京都造形芸大での週一の講師を続けたおかげで、ずいぶん京都の飲食店の情報に詳しくなりました。そんな中、京都の酒飲みの間で京都3大ディープスポットと言われているのが七条のリド飲食街、四条の四富会館とすでにデザウマで何度か紹介しているこの西院の折鶴会館です。
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クライアントでの会議が夕方に終わって、今日は和もイタリアンもいけると噂の折鶴会館の樫尾酒店 本店に行こうと店の前まで来たら残念ながらお休みでした。せっかくここまで来たのですからいつもの「才」に入ろうかと思ったのですが、近くにホルモンの美味しいお居酒屋があるという噂を思い出してスマホで調べると同じ折鶴会館の中にありました。上の写真の右端の赤提灯のところです。

初見の客には相当ハードルが高そうな入り口ですが私は躊躇しません。海外でもこのスタンスですが殆ど失敗はありません。
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入って店内が見渡せるカウンターの端の席に着きます。外は寒いのに大将らしい人の短パンTシャツ姿にはちょっとびっくりです。
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壁には田舎の場末のスナックみたいな凄い数の名刺があります。
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そんな店内を見渡しながらまずは生ビール。
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これが店のおすすめメニュー、牛の生ホルモン。
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頼みました。これです。上の三角が「ハート」で真ん中の黄身がのっているのが「ちれ(脾臓)」で西中島南方の「あらた」で食べて以来です。右端は「生せんまい」。
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「ちれ(脾臓)」は黄身をからめて胡麻油と塩で行きます。肉が新鮮なのが分かります。
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センマイはコリコリとした歯触りがいい感じ。
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ハートはすりおろし生姜をのせてポン酢で。
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生ホルモンの口をリセットするモヤシナムル。
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寒いので焼酎芋のお湯割り。
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豚バラ串焼き。
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ホソ串焼き。ホソはあの河原町松原のアジェでおかわりしていた小腸です。
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ほっぺの唐揚げは肉と言うよりシャクシャクとしたタコの吸盤のような食感。
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店内に置いてあったグルメ雑誌のお店紹介記事。ホルモン好きにはたまらないお店です。
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居酒屋 こうちゃん
京都市右京区西院高田町 折鶴会館内
075-311-5725
18:00~24:30
不定休

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2020.03.06 (Fri)

大黒ラーメン 東福寺店

写真は京阪電車の東福寺駅です。今日も京都東山区のクライアントで打ち合わせで来て車は近くの駐車場に入れて歩いてきました。いろいろ見て回りましたが駅の周辺にしか店がなく、それも東福寺への観光客相手のお昼の定食で2000円前後と割高の店が多いようです。
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そんな中で見つけた店がこちらの大黒ラーメン。今回は2回目の入店で、初回はお昼の満席でカメラを出す事もできませんでした。ブログを書いているとこんなことは良くあります。
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店は11時半からで、今日は開店と同時に入ります。入り口方向を見ます。
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反対側の厨房カウンターです。
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壁に貼ってあるメニュー。ここは観光客も来るのですがどっちかと言うと近所の勤め人の方が多いようです。だからなかなか好感のもてるお値段。前回はチャーシュー麺の大にしましたが、今日はチャーシュー麺680円と餃子230円にします。
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チャーシュー麺が来ました。
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スープは鶏ガラと豚骨の合わせタイプなのは私にも分かります。それと醤油の風味を感じます。ようはバランスの良い良いとこどりスープです。
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麺は細手のストレートで、普通でちょい硬めです。
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チャーシューはもう少ししっとり感が欲しいところですが、この値段でこれは立派です。
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餃子は初めて食べます。
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薄皮で焼き焦げも美味しそうです。お店の餃子タレにラー油を垂らして食べます。
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申し分のない、街の中華屋さんの懐かしくてウマいやつです。
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このスキンヘッドのおっちゃんが厨房大将で、12時を回った時にもう一人厨房に入りました。
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民営ですが安い駐車場が近くにあって、これからも大黒ラーメンに来そうです。


大黒ラーメン 東福寺店

京都市東山区本町13丁目246-1
075-541-3153
11:30~23:00
月曜定休

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2020.03.03 (Tue)

預かりボランティアを始めたらこんな仔が来ましたその4

本来なら今時分は里親が見つかってとっくに新しい生活をしているはずのこの黒猫クーちゃんですが、まだ家にいます。可愛い仔猫がとっかえひっかえの預かりボランティアのはずが、月一の里親見学会もすでに昨年10月のデビューから4回目が終わり、次の3月はこの新型コロナウイルス感染症騒ぎで中止となりました。
という事で昨年8月に我が家に来た現在のクーちゃん、推定生後10か月で体重は4㌔を少し超えました。
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我が家に来てすぐお気に入りの場所になった小型冷蔵庫上の籠皿から身体が溢れています。
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とても気に入っている籠皿なので、体重の増加に伴って自分でサイズ調整を始めました。
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最近の彼女の日課は朝起きるとストーブ前で暖を取って。
ウ~~サブ。
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昼間は出窓のコレにスッポリ入って下界とリビングを観察しながら寝て。
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たまに大あくびをして、
アッギャグワ~~~。
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夜のご飯の後はリビングの椅子の背の上にいます。
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ブームなのがこの椅子のカバーの間に潜り込んで私らを驚かす事で、これがその状態。エクソシストというか暴れまくるマタニティホラーのようでなかなか愉快です。
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ご機嫌な時にやるのがこのしっぽを立てて床に転がる伸び伸びポーズ。
背中の影のせいで太って見えるけどそんな事はニャイのよ~~。
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新型コロナウイルス感染症騒ぎで次回の里親会は一か月後の4月第一日曜日になりました。この写真は2月の里親会でのクーちゃん。この日何組かのカップルにダッコしてもらって人気者だったのに残念でした。
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次の里親会に向けてダイエットのためにゴハン少し少なくしよか、クーちゃん。
エッ!!
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●2019.10.20預かりボランティアを始めたらこんな仔が来ましたその3
●2019.09.29預かりボランティアを始めたらこんな仔が来ましたその2
●2019.08.15預かりボランティアを始めたらこんな仔がきましたその1

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