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2009.07.04 (Sat)

バジルとパセリをつくる1

丁度時期なので、バジルとパセリを植えました。
これで、ジェノベーゼソースがまた楽しめます。
市販品もありますが、フレッシュをオリーブオイルと松の実でつくると、
香りがぜんぜん違います。
IMG_4379.jpg

パセリは朝つくっているあの野菜ジュース用です。
実はこのプランターでこの間まで、ニンニクをつくってました。
収穫はコレ。小ぶりですが香りが強烈に立ちます。
収穫まで半年かかりました。コストパフォーマンス的には結構悪いです。
IMG_4375.jpg

バジルは植えて一週間で発芽し、順調に育つようですが、
IMG_4377.jpg

パセリがウンともスンとも変化がありません。

バジルがこのまま成長すると、根が絡まるので、
2週間後に鉢分けをしました。
IMG_4509.jpg

鉢分けをしていると、
ン!! パセリの芽らしきものがプツプツと。
IMG_4511.jpg

接近して見ると、パセリの葉のギザギザの子供の葉が出ています。
接写がいまいちでピントが来ていません。
次はピントをもっと確かめて写します。
IMG_4510.jpg

バジルは何度もつくっているのですが、パセリは初めて。
いや~楽しみになってきました。

テーマ : 作ってみた - ジャンル : グルメ


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