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2014.05.02 (Fri)

踊るうどん 梅田店 大阪市北区梅田

このところ梅田界隈で調べものが続くので、今日も「うどんの聖地梅田第三ビル」で遅い
お昼にします。
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今日は「踊るうどん 梅田店」です。こちらも最近のうどんグルメブログには必ず出てくるお店。
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TVの取材も入るので、最近は土曜のお昼には長い行列ができるようです。
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平日の午後2時はさすがに空いています。
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厨房作業をしている人が見えます。アップにすると....
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大量の舞茸をザクザク刻んでいます。ここは多くのメニューに舞茸の天婦羅が入っています。
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メニュー
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「肉まいたけ天温玉ぶっかけ」にしました。
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まず出汁を少しかけてうどん自体の味を見てみます。ウマいです。
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エッジの立っている麺で伸びが強くモッチリ感が際立ちます。滑らかに舌から喉を踊るように
通り抜けるから、「踊るうどん」なんでしょうか。
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軽い甘辛味の肉がうどんと良く合います。
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舞茸天婦羅はバリサクで、ちょっとだけ出汁を吸わせて食べるのがエエ感じ。
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このうどんに玉子はない方が味が良く分かる気がします。
さあ、うどんの聖地と呼ばれる梅田第三ビルで「うだま」「うどん棒」「踊るうどん」と来て、
残るは多くの方がウマいと認める天谷雅之オーナーの店「はがくれ」です。
近々トライします。お楽しみに~~(^_^)/

●昼ごはんも白状するブログさんの「踊るうどん 滝井本店」

踊るうどん 梅田店

大阪市北区梅田1-1 駅前第3ビルB2F
06-6344-3760
11:00~15:30 17:00~22:00(麺切れ次第終了)
日祝11:00~20:30(麺切れ次第終了)
無休

どうぞ、今日も人気ブログランキングボタンに思いやりと愛のひと押しをお願いします。

テーマ : うどん - ジャンル : グルメ

タグ : 大阪府_大阪市北区


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