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2015.04.27 (Mon)

焙煎工房カフェ・ド・タイムリー 天神橋店

会社の珈琲豆が無くなりましたので天七のカフェ・ド・タイムリーに買に行きます。いつも来ているのですがデザウマで紹介するのは一年前に続いて今日で2回目です。
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いつもながら頭上のコーヒーカップを気にしながら入店します。

今日は限定販売の「コクのあるブレンド」コロンビア/マンデリン/モカのブレンド500gで1200円を買います。
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私はコロンビアが好きなのですが、店の人が酸味の強いブレンドなので、ローストを強めにして酸味を抜きましょうかと言ってくれたのでそのようにします。今日もこの赤いローストマシンが活躍します。
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店内です。
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この店は今時珍しく男も女もタバコを吸う客が多いようです。私はもうすぐ禁煙して丸5年になりますので大丈夫ですが、禁煙1年目ならこの珈琲とタバコの混じり合った店の空気の誘惑は相当なものだと思います。
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珈琲豆を買いに来てローストを待つ人にはブレンドコーヒーがサービスになります。
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今時ブレンドが230円、コロンビアスプレモが260円は安いです。

ブレンドコーヒーが来ました。これもコロンビアっぽい香りがします。ウマいです。
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何か視線を感じるので顔を上げると、エチオピアあたりの木像と眼が合いました。
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横にはコロンビアの珈琲農夫とロバの木像とコーヒーロースト器のミニチュアがあります。昭和の頃の珈琲専門店には良くあった飾り物です。
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豆は指定しても、ローストは店側の言いなりというのは殆どですが、こちらは豆を決めてから、入れ方と味の好みを言えばローストを加減してくれるのが良いです。
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焙煎工房カフェ・ド・タイムリー 天神橋店

大阪市北区天神橋7丁目2-10
06-6357-5050
8:00~19:00 土曜祝日は18:00まで 焙煎受付9:30~6:30
日曜定休

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テーマ : コーヒー - ジャンル : グルメ


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