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2015.06.08 (Mon)

焼肉 白州 神戸市中央区中山手通

木曜日の北白川での授業を終えて出町柳から市営地下鉄で京都駅到着。新幹線で神戸へ。
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小さい時に一緒に育った函館の従弟夫婦が沖縄台湾旅行で神戸に来たので食事会となりました。待ち合わせの場所に急ぎます。
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乗り継ぎが抜群で15分前に阪急三宮に到着。地上に出るとなにやらライブが。女声アカペラグルーYellow Mellowと書いてあります。木曜日の夕方に結構な数の聴衆が集まるのはさすが三宮です。何がさすがか分かりませんがこれもご縁なのでグループへのリンク貼っておきます。歌はウマかったです。
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うちの一族の祖先と関係のありそうな刀禰七太夫ゆかりの生田神社の方角へ少し歩くと中山手一番館のビルの前に出ます。
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焼肉の白州に到着しました。繁盛しています。店主の益田貴之さん、頑張っているようです。
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まずは従弟同士久々の再会に乾杯~ぃ。
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現在も但馬牛の良いところを卸し元に、店主自ら出向いて肉を捌いて仕入れているそうです。そんな肉のタン。
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両面を強火で炙る感じで箸で摘まむと、押し返すようなプックリ感。レモンを垂らして頂きます。
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定番のヒウチ、マルシン、ミスジ。
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昨年はあった肉の部位を示したプレートが見当たらなかったので昨年の写真を流用します。
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特にこのマルシンと、
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ミスジはなかなかのものです。
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マルシンが焼けました。中はレアレアで一堂絶賛のウマさ。
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佐賀みつせ鶏のせせり肉もあって、口直しの大根サラダが登場。
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今日の特選赤身と霜降りカルビは見るからに部位の違いが分かります。
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霜降りカルビ行きます。
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ミノ、ハート、アカセン、テッチャンを次々に。
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ユッケジャンうどん
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いつもながら手強い太さですがウマいです。
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デザートは柚子シャーベット。
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●2014.04.06焼肉 白州 神戸市中央区中山手通
●2012.09ほぼ一年ぶりで神戸中山手の焼肉白州に行きます。

●2011.09焼肉 白州  神戸中山手

焼肉 白州

神戸市中央区中山手通1-7-10
078-392-2929
18:00〜02:00
日曜定休(祝日の月曜は休み)

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テーマ : 焼肉 - ジャンル : グルメ


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