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2015.06.16 (Tue)

旬菜あだち 京都市上京区上生洲町

出町柳の鴨川の端っこです。鴨川デルタと呼ばれるところを今出川通から見ています。今日はすでに自転車を借りているので、もう一本南の荒神口通を超えたところの河原町通にある「旬菜あだち」に迎います。
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こちらです。このお店は仲良くして頂いているシンガーソングライターの野田淳子さんに教えていただきました。
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この時期京都の鱧は有名ですが、今日はその下のゴーヤの天ぷらに目が行きます。
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ゴーヤは天ぷらにすると、あの独特の苦みはどういう味になるのかを楽しみです。カウンター席に座ります。
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気温は高いのですが風があるので、引き戸は明けっ間無しです。今日は梅雨時には珍しく抜ける風が乾いていて気持ちいいです。
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野田さんからは大将は愛想悪いけどお味は行けると聞いています。その大将が奥に見えます。
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ゴーヤと鶏の天ぷらが来ました。
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5㍉厚はある立派なゴーヤです。
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後はひじきの炊きもの
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薄揚げと青菜の煮浸し
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香の物も自家製のようです。
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具沢山の味噌汁。
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なるほど、こうなりますか。ギリギリで熱が入っているので素性の苦みはありますが、甘味が出ていて旨味があります。鶏のササミの天ぷらとも相性が良いです。ゴーヤ好きには嬉しいメニューです。
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気に入ったのが無漂白の竹箸です。竹だから先を細く仕上げられて、最後のご飯粒も掴みに行けます。
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なるほどこういう店ですか、一度夜に来て見たい良いお店を野田さんに教えて頂きました。
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旬菜あだち

京都市上京区上生洲町247
075-256-0011
12:00~14:00 17:00~21:30
定休火曜日

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テーマ : 関西の美味しいお店 - ジャンル : グルメ

タグ : 京都府_京都市上京区


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