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2016.02.15 (Mon)

とん助 大阪市阿倍野区昭和町

今年もデザイン系学校の卒業展の時期になりました。今日はその先頭を切って昨年も行った大阪市立デザイン研究所へ行きます。その前に何処かでランチをと思って、学校の近くの「葡萄家 まはり」に行こうと昨年のデザウマのページを見に行ったら何とこの日の月曜は定休日です。ハンバーグとかミンチカツ系のデミグラスソースの口になってしまっていたので近所に何処かないかとネットで調べたらありました。昭和町4丁目にその名も「とん助」。

真ん中の電柱に「洋食専門とん助」の看板が見えます。
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ここです。
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店名がとん助ですから、ここは「ポークカツレツ野菜添え」810円にします。
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カウンターの上のお勧めにもポークカツレツ野菜添えが入っています。
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奥に長い店で、カウンターも長いオープン厨房の店です。ご主人と奥さんの二人でやっているようです。
この洋食堂の主人という感じの白い細長い帽子がウマさを物語っていてイイ感じです。
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よく住宅地だからと、店主がポロシャツにエプロンなんかで厨房に立っていますがあれはいけません。

ドミグラスソースのタップリかかったポークカツレツがやってまいりました。
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カツレツの全体像です。カツ様子はソースで覆われて見えません。
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ドミグラスの酸味の立った香りが鼻を気持ちよく刺激します。
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左端からカットしてソースをタップリ浸けて頂きます。
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私の好きなしっかりとしたソースの味です。肉の断面はすこしピンク色が残っています。
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このソースは野菜にも良く合います。
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この辺はマンションが点在する住宅街ですが、これだけの味を出す店が近くにあったら、カツ料理は家ではつくらないのではないでしょうか、というよりうらやましいです。座っている席から奥を見ます。もう昼をだいぶ過ぎているのでカウンターは私だけ。

店を出る時にすぐ近くにあるはずの桃が池の場所を聞きました。ここは私が市立工芸時代に部活で学校から走って来たところです。
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池には昔は無かった綺麗な噴水が。中央の高いビルは阿倍野ハルカス300mです。
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この池の向うに女子高の明浄学園があります。部活での行き帰りのランニング中に校舎の三階の窓からよく黄色い声を掛けて頂きまヾ(ーー )ォィ
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水鳥の群れの姿は昔と同じです。

大阪市立デザイン研究所です。
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気になる作品が数点ありましたが、展示は昨年の方が勢いがあった気がします。

せっかくここにきたのですから工芸の正門に回ります。
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近代化産業遺産(大阪市立工芸高等学校本館) という動画があります。


とん助
リンク先は私が良く見せて頂いている「旨いもん三昧やん!!」さんです。

大阪市阿倍野区昭和町4-2-1
06-6621-2518
12:00〜14:00 18:00〜21:00
定休水曜日・第3火曜日

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テーマ : ランチ - ジャンル : グルメ


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