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2016.10.03 (Mon)

満寿形屋(ますがたや)  京都市上京区枡形通

一年十か月ぶりの出町柳駅近くの鯖寿司で有名な満寿形屋(ますがたや)です。今日の記事は京都造形芸術大学の2016年大瓜生山祭に行く前の腹ごしらえです。
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いつも通りに12時ジャストに暖簾がでます。
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歴史のある店ですから、店の雰囲気は一年そこらでは全く変わりません。
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メニューも変わりません。
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入口横で職人さんがせっせと鯖寿司を作っています。
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こんなチャンスはめったにないので満寿形屋の鯖をアップで見ます。
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「冷やしぶっかけと鯖寿司」1200円がきました。
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これも変わらぬ蒲鉾の分厚さ。
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うどんの箸上げアップ。
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鯖寿司も箸上げにトライしますが、美しく上がりませんので食べる前の姿です。
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実は店の開店前に並んで待っている間に、和菓子の出町「ふたば」に電話して豆餅の餡なしと、餡入りを電話予約していました。餡なしは予約販売しかやってないというのがこの裏技の特徴です。
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ですから、店の前で行列の整理をしている店の人に、予約名を言うと豆餅を速攻で渡してもらえます。この方法の悪い所は行列のギャラリーからグサグサ刺さる視線を浴びる事です。
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●2015.01.11の満寿形屋
●2014.08.04の満寿形屋

●2014.03.07の満寿形屋

満寿形屋(ますがたや) 
(京都グルメ本【京都旅楽】さんから)

京都市上京区枡形通出町西入二神町179
075-231-4209
12:00~18:00(なくなり次第終了)
定休水曜日

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テーマ : 寿司 - ジャンル : グルメ

タグ : 京都府_京都市上京区


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