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2018.05.13 (Sun)

ラーメン 玉五郎 大阪市北区天神橋5

天神橋筋商店街5丁目の東側に一筋入ったラーメン屋玉五郎にランチに向います。この界隈では比較的新しい店です。
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この数年でずいぶん煮干しラーメン屋が増えましたが、こちらもそんな店です。店前には木箱に入れた煮干しがありますが、どう見ても出汁を取る前のものです。天日干しという風ではないので、これは客寄せのディスプレイでしょうね。
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店内自販機です。
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L字型カウンターの奥に座ります。
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目の前には出汁スープの大きな寸胴が3つ。
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トッピングの追加メニューです。
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私の味玉煮干しラーメンがきました。
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しっかりとした煮干しの香りです。
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こちら相方チョイスの煮干しつけ麺。
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私は麺を食べ進めます。中太の縮れ麺です。
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チャーシューはちょい厚めの煮崩れタイプ。
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煮卵を箸で割るとトロリとした黄身の登場です。
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カウンター上のポットはつけ麺用のスープ割りです。
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相方が行きます。
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にぼ次郎ほどきつくはない煮干し味で食べやすい味です。

●写真記事は改装前のものです。2018年5月1日に新装オープン。



玉五郎 本店
(リンク先は麺一杯さん)

大阪市北区天神橋5-6-33
06-6136-1313
11:00~23:00 (スープ売切れで終了)
不定休

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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

タグ : 大阪府_大阪市北区


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