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2018.04.19 (Thu)

中華そば いぶき 「イリコそば」

夜の中崎町商店街のおいでやす通りです。写真の方向に直進すると天神橋筋商店街の5丁目、通称天5です。グリーンのテントはずいぶん昔に行ったことがある、大阪では珍しい本格的もんじゃ焼きの「もんじゃ屋」です。少し遅くなって会社をでて久々に美味しいラーメンが食べたくなって、
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思い出したのがいつもは真夏に必ず行っている冷やしイリコの「いぶき」です。こちらのイリコ出汁の暖かいラーメン780円もなかなかいけます。店内にウェーティングの人がいます。
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でもすぐにテーブル席に座れました。大将とはうすっかり顔なじみです。
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という事で今日は温かいイリコそば780円。
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いつも通りに冷蔵庫の上には香川県の伊吹島加工のブランドイリコの箱があります。
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本場香川県の美味しい讃岐うどんはこの伊吹いりこの出汁のウマさがあるからとも言われています。

きました。ピンク色のチャーシューがウマそうです。
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まずイリコ出汁を頂きます。旨味タップリの鶏油が浮いています。
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チャーシューのアップ。
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これもブランドの鳴門のワカメです。
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いつもの冷やしイリコそばの麺の硬さはありませんが、温かい方が小麦の香りが強いです。
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今回初めて頼んだこれもブランド鶏の天草大王の手羽塩焼きです。
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冒頭とは逆の地下鉄中崎町方向の「おいでやす通り。」
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中華そば いぶき

大阪市北区浪花町4-16
06-6373-2810
11:00~15:00 18:00~24:00
木曜定休

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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

タグ : 大阪府_大阪市北区


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