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2018.07.07 (Sat)

喫茶マドラグ(la madrag)  京都市中京区押小路通西洞院

非常勤講師をしている学校が京都なら、クライアントも京都という風にこの数年ずいぶん京都にご縁ができました。今日も京都のクライアントで打ち合わせの前に烏丸御池界隈で仕事仲間のNさんとお昼にします。
今日のお店は私は初めてですがNさんは何度か来ているタマゴサンドの美味しいと評判の喫茶マドラグ。
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こちらは以前は『喫茶セブン』と言う名で50年間営業していたオーナーが他界されて、現オーナーが味もコンセプトも引き継いで営業されているお店です。

お昼のメニューです。
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店内です。
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こちらは店のサイトからの写真で、背の低いテーブルと椅子でなければ昔のモンマルトルあたりのカフェの雰囲気。
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で、ランチのメニューは人気のタマゴサンドと、
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しらすとししとうのトマトソーススパゲティ プッタネカ。
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こちらのタマゴサンドも元はと言えば阪急河原町近くで惜しまれながら閉店した洋食店コロナの名物メニューのレシピを受け継いだものだそうです。
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コーヒーです。私は先代の喫茶セブンの時代の味は知りませんが、この深い香りとちょっと濃くて強めの味は好きです。今時のトランス脂肪酸の疑いが残るコーヒーフレッシュではなくてミルクですし、
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この砂糖入れの中身も今は珍しいザラメタイプのコーヒーシュガー。
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この人が喫茶セブンの伝統と味と、洋食店コロナの玉子サンドイッチを継いだ山崎さんです。
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確かに京都だけでなく、昭和の良質なお店がどんどん閉店している中でこんな風に味やメニューが継承されて行くというのは素晴らしい事だと思います。
●山崎さんの進める京都喫茶文化遺産の紹介ページ

喫茶マドラグ(la madrag)

京都市中京区押小路通西洞院東入ル北側
075-744-0067
11:30〜〜15:00~~22:00
日曜定休日


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テーマ : 今日のランチ! - ジャンル : グルメ

タグ : 京都府_京都市中京区


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