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2018.09.08 (Sat)

ブルックリンのストラン顔負けの味自慢屋台大集合

デザウマニューヨーク特派員のつゆこさんが9月1日の土曜日に家族で、ブルックリンの自宅からプラプラ歩いて20分のイーストリバー沿いの公園で毎週土曜日に開催されるおいしいもの屋台集合のスモ―ガズバーグ(Smorgasburg)のレポートを送ってくれました。NYも今年は猛暑で、この日も気温30度湿度70%越えなので、殆ど東京や大阪と同じです。
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4月から11月のブルックリンのWilliamsburgでは土曜日に、Prospect Parkでは日曜日に開催されています。
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この場所は現在行われているテニスUSオープン会場のクイーンズ区のUSTAビリー・ジーン・キング・ナショナル・テニス・センターまで車で15分のすぐ近く。

今回レポートしてもらうのは土曜日のブルックリンWilliamsburgのスモ―ガズバーグ(Smorgasburg)です。
スモ―カーズバーグ

イーストリバーの向う岸はマンハッタンです。
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こちら側の川岸です。石の上に座って何か食べているのはつゆこ特派員の娘のR子。
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フードのみの野外マーケットで、約100店舗が参加。生鮮中心のグリーンマーケットとは違って、フライドチキン、タコス、ハンバーガーなどその場で食べられるもの中心の言わば青空屋台村です。
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価格は5~7ドルが中心で、小さめサイズで食べ歩きができます。マーケットは午後6時まで営業していますが、午後3時近くになると売り切れの人気店が店じまいを始めます。
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本格的なロブスター料理屋もあります。
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ウマそうです。
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人気店のサンドイッチ。
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サーモンサラダ。
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アメリカらしいこんな罪深いアイスや、
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こんなハイカロリーのアイスもあります。
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で、この日気になったのが、R子が手に持つRAMEN BURGER(ラーメンバーガー)です。
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包装紙を頼りにネット検索で見つけたこのラーメンバーガーの紹介記事●エディトゥール éditeur

バンズが固めた焼きラーメンのバーガーです。日本でもモスバーガーがライスのバンズをやっているので、ありっちゃ有りですが、固めた麺はどう考えてもモッチリして食べにくそうです。
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つゆこ特派員の食レポでは、「麺は卵麺でモチモチ感がありながら軽くて全然重たくない。中身の肉感の強いビーフバーガー醤油ベースのアジアンテイスト味はラーメンのバンズと相性ばっちり。」

気になって私がネットで調べてみるとアメリカではラーメンのバンズが結構あるようで、中でもこれが有名なハワイの塩ラーメンバーガー(山賊ブラックペッパービーフ)。
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ブルックリンのレストラン顔負けの味自慢屋台大集合のスモ―ガズバーグ(Smorgasburg)には次にNYに行ったらぜひ行きたいのですが、それ以上に一度食べてみたくなった焼きラーメンのバーガーです。

Saturdays in Williamsburg

EVERY SATURDAY • APRIL-OCTOBER 27
East River State Park
90 Kent Ave. (at N. 7 St.) Brooklyn

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16:00  |  ニューヨーク特派員レポート  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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