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2019.07.10 (Wed)

ラーメン屋 オコメノカミサマ 大阪市都島区都島本通

久々にラーメンです。週末の買い物に天六に来ました。
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お昼でもと思っても天六界隈はものすごい人です。そこで天六を少し東に離れて車で都島本通り3丁目に出てきました。車をコインパーキングに入れて最近できたという変わった店名のラーメン屋に行きます。こちらです。普通ならこういう種類の名前の店には近づかないのですが事前に”美味しい”という情報が入りました。
青い空に白いテントが映えます。
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味の評価を頼りに来たのですが、こちらは昨年2018年10月にオープンしたばかりの店で、店主は元吉本新喜劇座員の大端 絵里香 (おおはた えりか)。実はこの日は店主の事は知らずに入店し、普通に食べて、後日知りました。
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昼時で混み合っています。客の男女比は圧倒的に女性です。プロジェクターで壁面に妖精が飛び回っています。この演出は私にはキツイです。
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客席から厨房が少し見えます。大端 絵里香店主もいるのだと思います。
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中心メニューはこんな感じ。私は口にしにくいので指で指して注文した”神様からの贈り物ラーメン”で相方は表にあった、夏限定の”トリュフ香るヴィシソワーズ冷製ラーメン”。
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これがトリュフ香るヴィシソワーズ冷製ラーメン。白い器にラーメンが溶け込んでいいます。何だか冷製ラーメンと言うより冷製パスタと呼んだ方がピッタリ。
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そして神様からの贈り物ラーメン。京都の天下一のような濃厚鶏ガラスープをお米を溶かし込んだ出汁でトロトロに割って煮詰めたいるようなスープです。本当のところは分かりませんが。
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ラーメンスープとおにぎりにお米の美味しさを、そしてお米には神様が宿るということらしいです。

見た目より重たくない白濁スープの味をを強調したいのか、透明なレンゲ。
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揚げたレンコン、シャキシャキの水菜とヤングコーンで野菜が多いのは嬉しいです。
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中細ストレート麺はけっこうモチモチしていてトロトロスープが絡みます。見た目よりはるかにあっさりです。
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おにぎりも美味しかったです。
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ラーメン屋 オコメノカミサマ
大阪市都島区都島本通3-22-6
06-6923-7924
11:00~21:30
不定休

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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

タグ : 大阪府_大阪市都島区


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