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2020.03.26 (Thu)

寿司 いづ松 京都市東山区本町

先日の3月6日のデザウマで大黒ラーメン 東福寺店の記事を読んで、市立工芸つながりのNさんから「大黒ラーメンのお向かいにある、"いづ松"の鯖寿司が旨くて、本家 祇園"いづう" より格安で本家のレシピで作ってる。」との情報を頂いたので、それは行かねばとさっそく東山区のクライアントの会議の前にお昼に行きます。
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入り口を入って一番奥のテーブル席に着きました。
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昔からの和食の店によくあるテーブル席と左側の小上がりの座敷です。写真の真ん中に何やらイラストが書いてあります。
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アップにしてみると、昔から京都に伝わる押し寿司の盛り合わせです。
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で、今日の私のお寿司はもちろんこのこの時期は特に脂がのっている日本海産の真鯖の鯖寿司です。
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少し寄ってみます。けっこうな肉厚です。
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酢はしっかり目です。なるほど本家の"祇園いづう"は6切れで2250円ですが、こちらは同じ味で5切れで1500円とかなりお得です。Nさん、良い店の情報をありがとうございます。
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おみやげの鯖姿寿司の案内がありますが横の壁に4月1日からお品書き全体に一割ちょっと値上げになるとありました。だから今日のお昼の鯖寿司も4月からは1800円近くになるようです。
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しかし、鯖寿司一本が値上がりしても3960円なら出町柳の満寿形屋の4500円より安いです。

鯖の棒寿司で有名な京都のお店をメモしときます。
■京都美味クラブの京の鯖寿司


寿司 いづ松

京都市東山区 本町 13
075-561-3551
10:00~19:30
木曜定休

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テーマ : 寿司・鮨・すし - ジャンル : グルメ

タグ : 京都府_京都市東山区


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