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2020.05.16 (Sat)

割烹の塩井さんからカレーが届きました。

お世話になっている阪急服部天神駅の塩井さんがカレーを持ってきてくれました。新型コロナウィルス感染症による政府の緊急事態宣言で、しばらく休業しているのは知っていましたが、休業が長引くと料理の腕が鈍るので、カレーを仕込んだからとわざわざ家まで届けてくれました。
qade_img01.jpg

大将と女将さんです。少し前の写真ですが撮った私も好きな一枚です。
qaMG_4228a.jpg

こちらが店の休業お知らせサイトです。
qa延長のお知らせ(1)
qaのお知らせ(2)

これを見ると今のところの営業開始は5月20日になっています。(※注意18日から20日に変わりました。)
qa塩井営業開始日

で、塩井さんのカレーです。
qaMG_6516.jpg

これが今日のお米。伊那市の姉夫婦が作っていた無農薬米のミルキークインづくりを手伝っていたスタッフが、同じ農法で栽培を続けていて、現在は姉夫婦も私もお米はそにスズキ農園から買っています。
qaMG_6515.jpg

頂いたタッパを開けるとポテトサラダ。
qaMG_6517.jpg

カレー本体。
qaMG_6519.jpg

いろいろ入った野菜サラダ。これだけで今日は何もつくる必要なく食事ができます。
qaMG_6520.jpg

お店のメニューにポテトサラダは無かったような気がしますが、あったらなるほどの割烹塩井の味。
qaMG_6525.jpg

これもお店の最初の突き出しに添えられているアジト同じ独特の甘みのあるサラダです。
qaMG_6526.jpg

盛り付け完了です。
qaMG_6528.jpg

いただきます。やや辛めのしっかり味で、奥の方でチャツネの甘くて深みのあるコクを感じます。
qaMG_6532.jpg

私もこの新型コロナ騒動で、ぜんぜんウマい料理とウマいお酒の店に行けてません。大阪府の感染症対策が吉村知事の大阪モデルの通りに進んで今日16日から、規制緩和が始まります。次はお店に伺います。塩井さんごちそうさまでした。


美味旬彩 塩井

豊中市服部元町1-2-16 (阪急宝塚線服部天神駅を東へ2分)
06-6863-3393
17:00〜23:00
日曜・祝日定休

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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

タグ : 大阪府_豊中市


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