FC2ブログ
2020年07月 / 06月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫08月

2020.05.25 (Mon)

コロナ支援訳あり商品その2

Facebookの「コロナ支援訳あり商品」の主旨に賛同して購入します。今日はその2回目。従来の生産者の販売ルートが自粛で無くなり、行き場を失い、あるいは廃棄されるかもしれない商品を救って生産者を助けるという運動に参加します。
qas0141568_o.jpg

今回は鹿児島県産黒毛和牛です。
① 『鹿児島県産黒毛和牛小間切れ 約500g』
通常価格  500g 2,300円(税抜)
↓↓↓
訳あり価格 500g 1,500円(税抜)
(約35%引)

これを1kg買ってあの宮沢りえさんの牛肉玉葱煮をつくります。
 
qa新村畜産ャ
qa新村畜産チャ

冷凍で到着しました。500gパック×2とサービスの牛筋カレー×1。
qaMG_6734.jpg

同封の挨拶状
qaMG_6741.jpg

早速つくります。玉葱大と中で5個。
qaMG_6745_20200518142529be9.jpg

玉葱は芯を取って四等分に。
qaMG_6747.jpg

今日は先日の一回目「コロナ支援訳あり商品」の冷凍うどんで頂きます。
qaMG_6748_2020051814253260f.jpg

大鍋に玉葱を入れて、
qaMG_6751.jpg

牛肉をのせます。
qaMG_6752.jpg

どんどんのせて行きます。
qaMG_6755.jpg

茶色い砂糖を適量加えます。きび砂糖・てんさい糖などの茶色くて精製されていないものはゆっくりと消化されるので血糖値の上昇が緩慢で身体に優しい砂糖です。
qaMG_6762_20200518145008db4.jpg

お酒を適量回しかけます。
qaMG_6764.jpg

フタをして火にかけます。
qaMG_6767.jpg

火が通って来たらザックリ混ぜます。玉葱の水分が沸騰して肉の旨みも鍋に落ちて丁度良い感じになります。
qaMG_6772.jpg

醤油を適量回しかけます。一度に味を決めずに醤油は後で足してもいいという感じで。
qaMG_6774.jpg

出来上がりです。
qaMG_6776_20200518145018427.jpg

冷やしうどんなので薬味はネギと大葉とトマトを刻んでいきます。
qaMG_6770.jpg

今日は19度の濃い口の日本酒が合います。
qaMG_6777_20200518145020f34.jpg

宮沢りえさんの牛肉玉葱煮は脂身の多い安い牛肉でつくると紹介されていますが鹿児島の黒毛和牛だと、一段も二段も味が違います。コロナ支援をしながら美味しいものを頂くのは心にも身体にもいいです。

●2019.08.09 宮沢りえさんの1キロ牛肉玉葱煮 2回目

デザウマ人気ブログランキングにはげましと愛のひと押しをお願いします。

テーマ : お取り寄せグルメ - ジャンル : グルメ


人気ブログランキングへ
15:00  |  食材/お酒  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://dezauma.blog113.fc2.com/tb.php/1956-0e8159d1

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |