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2010.01.20 (Wed)

アイスクリームとバルサミコ酢

突然ですがバルサミコ酢です。
これを半分になるほどに煮つめてバニラアイスクリームに
かけていだたきます。これがウマいのです。
IMG_8134.jpg

砂糖を加える人もいますが、私はストレートな大人の味が好きです。
そのままマリネに使うにはもう古いけど、加熱するソースになら使える。
そんな料理はなかなかつくらないから、ズ~と使いかけで残っているバルサミコ酢が
あったら、ぜひお試しください。

煮つめたバルサミコ酢を瓶に入れました。
酸っぱさもほぼ飛んで濃厚ないい香りがします。
IMG_7948a.jpg

ふつうのハーゲンダッツのバニラアイスです。
うちの冷蔵庫にはだいたいいつも入っています。
IMG_7947a.jpg

皿に移さずそのまま行きます。
瓶からタラ~と。
IMG_7945a.jpg

いただきます。
IMG_7950a.jpg
これはもう、一流レストランのデザートの味です。ぜひお試しください。

くれぐれもバニラアイスにお使いください。抹茶アイスはダメですよ。
あんたのブログは長い、という意見をいただきましたので今日は短めにしてみました。

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テーマ : 男の料理 - ジャンル : グルメ


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