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2012.08.21 (Tue)

チャイニーズな夕べその2

チャイニーズな夕べ その3 北京ダック
【このメニューレシピ詳細】
いよいよメインです。
まずは出来上がりの写真から。なかなかおいしそうに出来上がりました。(^ω^)♪
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今回のメニューを模索しつつネットで色々見ているうちに北京ダックの通販を発見。
およそ家庭でつくるメニューではないギャップが面白く、値段もイイ感じです。

注文したのは「横浜中華街通り」こだわり北京ダックローストセット。
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「横浜中華街でもなかなかおめにかかれない」
「賓客をもてなす時にだけ出される特急品」

のコピーにそそられました。
通常価格12,000円 (税込)を特別価格5,990円 (税込) 送料込
にももちろんそそられましたが、心配なのはお味です。
こればっかりは食べてみないと何も言えません。

調理途中は【このメニューレシピ詳細】を見て頂くとして、さあ頂きます。
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皮に甜麺醤をつけて、北京ダックと白髪ネギと胡瓜千切りと香菜を少し散らします。
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巻いて折ってパクッと行きます。
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合格です。(σ・∀・)σイエーイ♪
横浜でも神戸の元町でも何度か北京ダックは食べましたが、ウマい方に入ります。

チャイニーズな夕べ その4 点心えびぎょうざと小籠包
【このメニューレシピ詳細】

こってりとした北京ダックの後はつるりとした海老餃子と小籠包を蒸します。
メインになりにくい料理を少量だけ作るのは大変なので、今回は北京ダックと同じ
「横浜中華街通り」の選べる点心飲茶セットを利用します。
小龍包
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冷凍のまま10分蒸せば出来上がり、
料理したとは言えませんがウマけりゃいいです。ヾ(・・;)ォィ

海老餃子
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千切りのしょうがを入れた酢醤油でいただきます。プリップリです。

次は中華おこわと、焼そばです。

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テーマ : 中華料理 - ジャンル : グルメ


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