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2013.02.18 (Mon)

「Jiro Dreams of Sushi」が今日本で公開されいます

長年使っていたMacがついにHDクラッシュで、慣れないWindowsにスイッチして書いています。
何なんでしょう。このデリカシーのない文字表示と何処に何があるのか分からないホルダー管理は。
Macからスイッチした人の多くが同じことを言っていたのがよく分かります。しかたないです。

東京のミシュランガイドで5年連続の3つ星すし店「すきやばし次郎」のドキュメンタリー映画が
今話題です。
次郎0

昨年3月に、ニューヨークのアッパーウエストサイのリンカーンプラザとグリニッジ、ビレッジの
IFCセンターの2館だけでの全米公開がスタートだったのが、口コミで人気を呼んで最終的には
全米で250万ドル(2億3000万円)の興行収入を記録するという、ドキュメンタリー映画として
異例の大ヒット作になって話題になっています。

Jiro Dreams of Sushi Trailer


映画は85歳の現役すし職人の「すきやばし次郎」店主を追ったドキュメンタリー作品です。
完璧求めて早朝から深夜まで働く、小野二郎さんの仕事ぶりと、高齢の父親から伝承の技を
受け継ぐ長男のかずよしさんのの関係を描いています。

jirou03.jpg

その「Jiro Dreams of Sushi」が今日本で公開になっていると朝の車のFMで聞きました。
東京・銀座のビル地下のカウンターだけのお店のこのお店には、バブル真っ最中の頃に、当時の
クライアントの不動産デベロッパーの社長と行ったことがあります。もう25年以上前ですから
大将は60才くらいです。すでに敷居の高そうな有名店でした。今でもおまかせで3万円からです。
次郎13
残念ながら東京地区の上映は終わっているので、関西だけでも書きます。
jirou010.jpg
次郎11
jirou 12

動画がもうひとつあります。
JIRO DREAMS OF SUSHI - Jiro Film Clip

映画のオフィシャルサイト→次郎の夢寿司(2011年)

寿司 すきやばし次郎
東京都中央区銀座4-2-15 
03-3535-3600
11:30~14:00
17:30~20:30
休日:日祝日、土曜夜、8月中旬、年末年始

デザウマを見たから「すきやばし次郎」に行く人は少ないでしょうが、昨年から映画を見た
世界の有名人の来店が続いているそうです。人気店ですから予約したほうがいいです。

どうぞ今日もデザウマに拍手を、ブログランキングボタンにも愛を。

テーマ : 寿司・鮨・すし - ジャンル : グルメ


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