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2013.06.04 (Tue)

こんな楽しいラテアートはいかが

ラテアートとはエスプレッソにスチームして温めたミルクを注いで描くアートです。
normal.jpg

このようなエスプレッソのブラウンとスチームされて泡だったフォームミルクの白でハートや
リーフを描いて楽しませるのは知っている人も多いのですが、これはそんな平面アート
ではなくて3Dアートです。
130524LA02.jpg

楊枝やチョコレートソースを使って動物の絵柄や不思議な模様を描くこともできます。
美味しさだけではなく、目でも楽しめるラテアートが流行っています。
なんというモフモフ感。
130524ECLA01.jpg

こちらの3Dラテアートは大阪の「cafe 10g」で働く山本員揮さんの作品。
彼はツイッターを使って、仕事の合間に作るラテアートを淡々とアップしているのですが、
その写真が日本はもとより海外でも紹介されて大反響になっています。

可愛らしく、完成度の高い作品群に、海外からは驚きの声が上がっています。
感動のラテアート技です。
4-3D-Latte-Arts.jpg
昨年の11/27に「トップバリスタ10人のラテアート」(旭屋出版)が出版されました。
■B5判・106ページ/定価2,100円(税込)

リーフのラテアートの動画です。

でもラテってエスプレッソにこんなにミルクを入れるもんでしたっけ。

こちらはパンダ~panda~


こんなパンダも。
130524LA04.jpg

しかし3Dにこんだけ時間かけたらぬるいやろ、と心配するのは私だけか。

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テーマ : コーヒー - ジャンル : グルメ


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